有機(jī)食品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)基本要求-文庫(kù)吧資料
2024-08-14 19:38本頁(yè)面
【正文】 .生產(chǎn)獲得認(rèn)證的地區(qū)；c.已實(shí)施的檢查的數(shù)量；a.c特例；a違規(guī)；記錄認(rèn)證機(jī)構(gòu)保留并及時(shí)更新所有獲認(rèn)證的生產(chǎn)單元和獲認(rèn)證的加工產(chǎn)品的清單。d檔案應(yīng)能夠看出每一認(rèn)證程序的應(yīng)用情況，包括檢查報(bào)告和采取的管理措施的結(jié)果。c檢查報(bào)告和書面文件應(yīng)提供充分、詳盡的信息以使認(rèn)證機(jī)構(gòu)有能力做出客觀的決定。b操作方的檔案應(yīng)及時(shí)更新并包括所有相關(guān)信息。a記錄所采取的措施c.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)：認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)有處理針對(duì)其決定的申訴的程序。及時(shí)處理檢查報(bào)告，做出認(rèn)證決定；c.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)能夠附加條件與限制，并有制度檢查操作方與這些條件和限制的符合性；a.在否決認(rèn)證時(shí)，明確說(shuō)明原因；e.）；認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)操作方通知的信息決定是否需要進(jìn)行進(jìn)一步的檢查。在整個(gè)認(rèn)證過(guò)程中明確所有操作方及其生產(chǎn)的認(rèn)證狀態(tài)；b.認(rèn)證機(jī)構(gòu)文件化的方針和程序應(yīng)包括：應(yīng)明確記錄每一次例外情況的記錄。應(yīng)限制例外情況的次數(shù)。應(yīng)有明確的準(zhǔn)則和程序說(shuō)明例外的情況。負(fù)責(zé)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)的準(zhǔn)則可適用于管理委員會(huì)、認(rèn)證委員會(huì)或其他對(duì)認(rèn)證活動(dòng)負(fù)有主要責(zé)任的機(jī)構(gòu)。加工輔助設(shè)備；e.生產(chǎn)輸入；c.種子和植株；a.農(nóng)作物能夠在視覺(jué)上有所區(qū)分；a.平行生產(chǎn)的要求有正確的生產(chǎn)預(yù)測(cè)。e.檢查是在關(guān)鍵時(shí)間進(jìn)行的；c.有分隔開的貯存方式以確保分別處置；a.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)針對(duì)部分轉(zhuǎn)換制訂特定的檢查制度。注：同一產(chǎn)品的與轉(zhuǎn)換生產(chǎn)也屬于平行生產(chǎn)。后抽樣程序；d.隨機(jī)抽樣要求的說(shuō)明；b.這些文件至少應(yīng)包括：評(píng)價(jià)操作方的生產(chǎn)體系；d.檢查記錄與報(bào)告；b.檢查一般應(yīng)包括，但不僅限于以下方式：應(yīng)明確規(guī)定額外檢查的費(fèi)用如何支負(fù)；e.應(yīng)明確進(jìn)行抽檢的數(shù)量（百分比）。d.對(duì)分包的操作方的檢查應(yīng)一年進(jìn)行一次；b.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)制定關(guān)于檢查頻次的書面規(guī)定，該規(guī)定至少應(yīng)包括：污染和轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)；g.認(rèn)證機(jī)構(gòu)接到的投訴；e.運(yùn)行規(guī)模；c.生產(chǎn)強(qiáng)度；a.檢查員的觀察；f.審查的文件；e.擬認(rèn)證的農(nóng)作物/產(chǎn)品；c.檢查的日期與時(shí)間；a.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)能夠獲取該生產(chǎn)單元或（在管理或所有權(quán)上與其有關(guān)的）相關(guān)單元的非有機(jī)生產(chǎn)的信息。檢查、檢查中使用的問(wèn)卷（檢查單）以及檢查完成后的報(bào)告應(yīng)內(nèi)容詳盡、覆蓋相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的所有方面、并對(duì)檢查中得到的信息予以證實(shí)。這些信息包括：以往檢查中相關(guān)的發(fā)現(xiàn)、對(duì)活動(dòng)/過(guò)程的描述、地圖/計(jì)劃、產(chǎn)品規(guī)范、使用的輸入材料、以往的不規(guī)則性、違法情況、狀況和管理措施。操作方有權(quán)在實(shí)施檢查前得知檢查員的選派情況，并對(duì)潛在的利益沖突提出異議；d與受檢查方?jīng)]有任何潛在的利益沖突；b.對(duì)檢查員的選擇應(yīng)：認(rèn)證機(jī)構(gòu)或分包檢查機(jī)構(gòu)應(yīng)選擇檢查員。報(bào)告編寫。抽樣要求；審核要求；檢查方法與頻次；檢查指導(dǎo)書；操作方對(duì)檢查員提出的有效異議的依據(jù)；指定檢查員的依據(jù)；檢查的方針和程序應(yīng)文件化并包括：檢查員與認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)能夠進(jìn)入相關(guān)的區(qū)域并獲得操作方的報(bào)告和其他文件。應(yīng)對(duì)操作方明確標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的最后期限。f在標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)明確標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期；d有充分的資格和經(jīng)歷以確保有能力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)審查，或使用外部專家做為滿足能力要求的一種方式；b.負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)審查的機(jī)構(gòu)應(yīng)：應(yīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期的審查。而且，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以為操作方設(shè)定合理的實(shí)施期限，標(biāo)準(zhǔn)的公布應(yīng)與操作方的語(yǔ)言、能力以及知識(shí)情況相適應(yīng)。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)（食品）技術(shù)規(guī)范的要求。審核的記錄已形成文件審核的結(jié)果應(yīng)及時(shí)通知受審核區(qū)域的負(fù)責(zé)人；認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保：認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)按計(jì)劃、系統(tǒng)的定期進(jìn)行覆蓋所有程序的內(nèi)部審核，以確認(rèn)認(rèn)證體系的實(shí)施與有效性。記錄保持體系應(yīng)是透明的，且方便信息檢索。檢查報(bào)告、認(rèn)證決定、證書和其他相關(guān)記錄應(yīng)由獲授權(quán)的人員簽署。記錄應(yīng)至少保存5年的時(shí)間。在對(duì)文件進(jìn)行了重大更改時(shí)應(yīng)重新發(fā)布；f.過(guò)期的文件已在組織和分支機(jī)構(gòu)中停止使用；d.所有文件的更改都經(jīng)過(guò)正確的授權(quán)；b.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)保持控制所有與認(rèn)證機(jī)構(gòu)有關(guān)的文件體系，并應(yīng)確保：認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)其分包的工作負(fù)責(zé)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保分包機(jī)構(gòu)的人員具有能力且滿足本準(zhǔn)則中的所有相關(guān)要求。當(dāng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)將與認(rèn)證有關(guān)的工作分包給外部機(jī)構(gòu)或人員時(shí)，應(yīng)與其簽署包括保密要求和避免利益沖突的協(xié)議。人員應(yīng)有明確且現(xiàn)行有效的文件化指導(dǎo)書。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)保留所有人員的資格、培訓(xùn)和經(jīng)歷的記錄。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)有文件化的人員聘用要求，包括在有機(jī)農(nóng)業(yè)或有機(jī)加工方面應(yīng)具備的教育背景、培訓(xùn)、技術(shù)知識(shí)、以及經(jīng)驗(yàn)。有資源確保在合理的時(shí)間范圍內(nèi)對(duì)問(wèn)詢、投訴等做出回應(yīng)；具有財(cái)政穩(wěn)定性以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)運(yùn)作所需的財(cái)政資源；認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)有關(guān)于公開信息的文件化的規(guī)定，這一規(guī)定至少應(yīng)包括：成員組織申請(qǐng)應(yīng)對(duì)任何操作方公開，不應(yīng)考慮任何經(jīng)濟(jì)因素。收費(fèi)規(guī)定不應(yīng)因操作方屬于某一特定群體或具有某種成員資格而有任何優(yōu)惠或歧視。申請(qǐng)的受理不應(yīng)受申請(qǐng)方的規(guī)模、或其已獲證書的數(shù)量限制。c.b.a.市場(chǎng)活動(dòng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保其相關(guān)方的活動(dòng)不會(huì)影響其認(rèn)證活動(dòng)的保密性、客觀性與公正性。總則認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)做出充分的安排以確保機(jī)構(gòu)的各級(jí)人員對(duì)認(rèn)證過(guò)程中獲取的信息保密，包括制訂保
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