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正文內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目-文庫吧資料

2024-08-10 16:53本頁面
  

【正文】 70551480電 鋸1031705545252裝修階段吊 車7315705522120升降機(jī)7817055314切割機(jī)8817055845本項(xiàng)目施工機(jī)械噪聲聲級(jí)較高,影響范圍較大,晝間最遠(yuǎn)至53m,夜間最遠(yuǎn)至299m,距本項(xiàng)目擴(kuò)建區(qū)距離較近的敏感點(diǎn)為南側(cè)100m處的老屈莊,根據(jù)《建筑施工場(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB125232011)中建筑施工場(chǎng)界環(huán)境噪聲排放限值為“晝間70dB,夜間55dB”,從表72 預(yù)測(cè)結(jié)果可以看出,施工場(chǎng)界晝間噪聲值可以達(dá)標(biāo);夜間施工時(shí),場(chǎng)界噪聲大部分都將出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象,施工噪聲會(huì)對(duì)老屈莊產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。聲環(huán)境影響分析施工期的噪聲污染主要源于土石方、打樁、結(jié)構(gòu)、設(shè)備安裝和裝修等階段車輛、機(jī)械、工具的運(yùn)行和使用,另外還有突發(fā)性、沖擊性、不連續(xù)性的敲打撞擊噪聲。施工生產(chǎn)廢水主要包括開挖土方產(chǎn)生的泥漿水和施工機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)的冷卻和沖洗用水,主要含有大量泥沙和少量油污;施工現(xiàn)場(chǎng)和車輛清洗水,主要含有泥沙;混凝土養(yǎng)護(hù)用水,主要含有SS及堿性物質(zhì)。綜上所述,本項(xiàng)目施工期本身較短,在采取相應(yīng)措施后,各類污染物排放對(duì)環(huán)境空氣造成的影響較小。q施工期臨時(shí)道路、施工臨時(shí)場(chǎng)地、材料堆放場(chǎng)等應(yīng)盡量遠(yuǎn)離本項(xiàng)目敏感點(diǎn),盡量減小施工揚(yáng)塵的影響。o拆除工程必須采用圍擋隔離,并采取灑水降塵或霧化降塵措施,廢棄物應(yīng)及時(shí)覆蓋或清運(yùn),嚴(yán)禁敞開式拆除。m施工層建筑垃圾必須采用封閉方式及時(shí)清運(yùn),嚴(yán)禁凌空拋擲。k施工現(xiàn)場(chǎng)的水泥及其它粉塵類建筑材料必須密閉存放或覆蓋,嚴(yán)禁露天放置。i施工現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)送土方、渣土的車輛必須封閉或遮蓋,嚴(yán)禁沿路遺漏或拋撒。g施工現(xiàn)場(chǎng)出入口必須配備車輛沖洗設(shè)施及配套的排水、泥漿沉淀設(shè)施,運(yùn)送建筑物料的車輛駛出工地應(yīng)當(dāng)進(jìn)行沖洗,防止泥水溢流,周邊一百米以內(nèi)的道路應(yīng)當(dāng)保持清潔,不得存留建筑垃圾和泥土。e在建工程施工現(xiàn)場(chǎng)必須封閉圍擋施工,嚴(yán)禁圍擋不嚴(yán)或敞開式施工。c工程項(xiàng)目部必須對(duì)進(jìn)場(chǎng)所有作業(yè)人員進(jìn)行工地?fù)P塵預(yù)防治理知識(shí)培訓(xùn),未經(jīng)培訓(xùn)嚴(yán)禁上崗。嚴(yán)格落實(shí)“灑水、覆蓋、硬化、沖洗、綠化、圍擋”六個(gè)100%措施。保衛(wèi)藍(lán)天”2017年工作方案》以及《西安市揚(yáng)塵污染防治條例》(2015)關(guān)于揚(yáng)塵控制的有關(guān)要求進(jìn)行施工。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,距項(xiàng)目較近的敏感點(diǎn)為南側(cè)100m處的老屈莊,項(xiàng)目施工期間產(chǎn)生的揚(yáng)塵對(duì)這些敏感點(diǎn)影響較大,建設(shè)單位在施工過程中應(yīng)采取加高圍擋、增加灑水次數(shù)等措施,降低施工揚(yáng)塵對(duì)敏感點(diǎn)的影響。b、施工場(chǎng)地至下風(fēng)向距離50m~100m內(nèi),環(huán)境空氣中TSP含量是其上風(fēng)向監(jiān)測(cè)結(jié)果的0~;100m至下風(fēng)向距離200m處環(huán)境空氣中TSP含量趨近于其上風(fēng)向背景值。表71為同種施工條件下某施工場(chǎng)地實(shí)測(cè)資料。施工揚(yáng)塵粒徑較大、沉降快,一般影響范圍較小。(1)施工揚(yáng)塵影響分析①裸露地面揚(yáng)塵項(xiàng)目施工階段地基平整、回填土方會(huì)形成大面積裸露地面,使各種沉降在地表上的氣溶膠粒子等成為揚(yáng)塵的天然來源,在進(jìn)行施工建設(shè)時(shí)極易形成揚(yáng)塵顆粒物并進(jìn)入大氣環(huán)境中,對(duì)周圍環(huán)境空氣質(zhì)量造成影響。本項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期所產(chǎn)生的廢氣、廢水經(jīng)過環(huán)保措施治理后,各項(xiàng)污染物均能達(dá)標(biāo)排放,項(xiàng)目固廢得到妥善處置,對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境影響基本無影響。項(xiàng)目建設(shè)地現(xiàn)狀為農(nóng)田,主要植物為小麥、松柏、楊樹、柳樹等常見植物,主要?jiǎng)游餅橄铲o、狗、貓牛、羊等常見動(dòng)物,生物多樣性簡(jiǎn)單。主要生態(tài)影響(不夠時(shí)可附另頁)工程建設(shè)對(duì)土地利用的影響主要是工程占地改變了地表植被的結(jié)構(gòu)。(4)沼渣項(xiàng)目沼氣池處理過程中將產(chǎn)生一定沼渣,沼渣產(chǎn)生量約24t/a,用于果園施肥。(2)糞便及腸胃內(nèi)容物本項(xiàng)目建成后屠宰及待宰過程產(chǎn)生糞便及腸胃內(nèi)容物的量約135t/a。表57 項(xiàng)目噪聲源及治理措施 單位:dB(A)噪聲源位置噪聲源名稱源強(qiáng)dB(A) 數(shù)量(臺(tái)/套)位置及發(fā)生性質(zhì)制冷站冷凍機(jī)組851室內(nèi)連續(xù)待宰間(宰殺前)牛羊叫聲70/室內(nèi)間歇屠宰車間扯皮機(jī)852室內(nèi)間歇電鋸953室內(nèi)間歇 固體廢物本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢物主要有生活垃圾、牛羊的糞便及腸胃內(nèi)容物、不合格胴體及病死牛羊和沼渣。噪聲項(xiàng)目噪聲污染源主要包括生產(chǎn)機(jī)械噪聲和待宰間內(nèi)動(dòng)物的叫聲等。表55 生活污水污染物產(chǎn)生情況廢水來源污染因子CODBOD5SS NH3N動(dòng)植物油生活污水濃度(mg/L)46020023025150產(chǎn)生量(t/a)項(xiàng)目生產(chǎn)廢水及生活污水均需進(jìn)入沼氣池進(jìn)行處理,因此,估算項(xiàng)目生產(chǎn)廢水及生活污水混合后廢水產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量如下表。廢水產(chǎn)生量為用水量的80%, m3/a。 表54 屠宰廢水污染物的產(chǎn)生情況廢水來源污染因子CODBOD5SSNH3N動(dòng)植物油屠宰廢水13440m3/a濃度(mg/L)15007507505050產(chǎn)生量(t/a)(2)生活污水本項(xiàng)目勞動(dòng)定員17人,全部在場(chǎng)內(nèi)食宿,根據(jù)《用水定額》,員工用水量按110L/人屠宰廢水的成分復(fù)雜,含有大量血污、油脂、碎肉、畜毛、未消化的食物及糞便、尿液、消化液等污染物,還包括少量生活污水等。廢水本項(xiàng)目廢水主要為屠宰廢水和員工產(chǎn)生的生活污水。表53 惡臭污染物排放源強(qiáng)一覽表產(chǎn)污位置污染物產(chǎn)生情況產(chǎn)生濃度mg/m3產(chǎn)生量kg/h屠宰車間NH320H2S4待宰間NH310H2S2(2)食堂油煙項(xiàng)目全廠職工用餐人數(shù)17人,廚房提供中餐、晚餐兩餐,年工作300天,?天計(jì),油的平均揮發(fā)量按總耗油量的2%計(jì),油煙量17g/d。根據(jù)同類屠宰項(xiàng)目的生產(chǎn)情況,在正常情況下,屠宰車間的惡臭氣體NH3的濃度約在15~30mg/m3之間,~。屠宰車間的惡臭主要來自被屠宰、開膛的牛羊的胃內(nèi)容物和糞尿等的臭氣混雜在一起,產(chǎn)生刺鼻的腥臭味,并擴(kuò)散至整個(gè)廠區(qū)及周圍地區(qū)。二、營(yíng)運(yùn)期廢氣(1)惡臭本項(xiàng)目惡臭主要為待宰區(qū)、屠宰車間產(chǎn)生的。②生活垃圾,項(xiàng)目共有施工人員30名,則項(xiàng)目施工期間生活垃圾量15kg/d。表51 施工期主要機(jī)械設(shè)備噪聲源強(qiáng)施工階段聲源聲級(jí)/dB(A)土石方階段挖掘機(jī)7896裝載機(jī)8085結(jié)構(gòu)階段混凝土輸送泵90100振搗器100105電焊機(jī)9095設(shè)備安裝階段電鉆90115電錘100105手工鉆100105角向磨光機(jī)100115表52 施工交通運(yùn)輸車輛聲級(jí)施工階段運(yùn)輸內(nèi)容車輛類型聲級(jí)/dB(A)土方階段土方外運(yùn)大型載重車90結(jié)構(gòu)階段鋼筋、商品砼砼罐車、載重車8085設(shè)備安裝階段設(shè)備輕型載重卡車75 固廢施工期固體廢物主要包括項(xiàng)目施工產(chǎn)生的建筑垃圾、施工開挖渣土、廢棄的各種建筑材料和施工人員生活垃圾等。施工期噪聲污染主要來自施工機(jī)械和運(yùn)輸車輛,噪聲強(qiáng)度較大,且多位于室外。施工人員生活污水,主要污染物為COD、BODNH3N、SS等。各污染源強(qiáng)大約為SS:400mg/L、COD:150mg/L、石油類:15mg/L。施工廢水主要包括砂石料沖洗排水、結(jié)構(gòu)階段混凝土養(yǎng)護(hù)排水以及各種車輛沖洗水等,廢水量較少。②施工機(jī)械廢氣工程施工期間,各種施工機(jī)械(打樁機(jī)、推土機(jī)、裝載機(jī)、運(yùn)輸車輛等)將產(chǎn)生少量廢氣,主要有CO、NONOX 等,為無組織排放。廢氣施工期對(duì)大氣環(huán)境的影響主要是來自土方開挖、堆積清運(yùn)和建筑材料如水泥、石灰、砂子等裝卸、堆放揚(yáng)塵;運(yùn)輸建筑材料、工程設(shè)備交通運(yùn)輸揚(yáng)塵、汽車尾氣等。普通牛肉在冷卻間停留24h后,當(dāng)胴體溫度達(dá)到7℃時(shí)即可進(jìn)入下一道工序了。根據(jù)牛肉的檔次不同,冷卻排酸的時(shí)間也不同?!裨谝欢ǖ臏囟群蜐穸鹊臈l件下,讓牛肉冷卻排酸?!裨缀箅伢w冷卻降溫的速度越快,越有利于抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖;(10)入庫冷卻符合鮮銷和有條件食用的合格牛胴體蓋章后送入冷卻間冷卻。本項(xiàng)目不合格尸體內(nèi)臟等進(jìn)入安全填埋井填埋處理。檢出檢疫部門公布的二類傳染病、寄生蟲病的其陽性動(dòng)物應(yīng)撲殺,同群其它動(dòng)物在動(dòng)物檢疫隔離場(chǎng)和動(dòng)植物檢疫機(jī)關(guān)指定的地點(diǎn)繼續(xù)隔離觀察;●不合格的:●合格的:檢驗(yàn)合格作為食品的,其衛(wèi)生檢驗(yàn)、監(jiān)督均依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定辦理。(9)宰后檢驗(yàn)將牛的胴體、牛頭、內(nèi)臟、蹄等實(shí)施同步衛(wèi)生檢驗(yàn)。(7)胴體劈半將牛胴體對(duì)半劈開。扯下來的整張牛皮售給個(gè)人。(5)機(jī)器扯皮用扯皮機(jī)滾筒上的鏈鉤鉤住牛的頸皮,然后由兩人分別站在扯皮機(jī)兩側(cè)的升降臺(tái)上,啟動(dòng)扯皮機(jī)并不斷地插刀,修整皮張,防止扯壞皮張或皮上帶肉帶脂肪。接著在高軌上剝懸空的那條后腿的皮,并去蹄,再用電動(dòng)葫蘆吊鉤將牛從高軌上取出,用中軌上的滑輪鉤鉤住已剝過皮的那條腿,然后放下電動(dòng)葫蘆吊鉤并取出,使牛轉(zhuǎn)掛到中軌上,最后在中軌上剝另一條后小腿皮、去蹄,并將其也掛在中軌滑輪輪鉤上,用撐腿器將牛的兩條后腿撐開,最后再剝臀皮、尾皮,即完成了高位預(yù)剝。牛頭出售。牛血直接出售。(3)刺殺放血從牛喉部下刀割斷食管、氣管和血管進(jìn)行放血,放血時(shí)間約為9分鐘。(2)翻板(擊昏)將育肥牛趕入擊暈箱,在100V左右的電壓下對(duì)牛進(jìn)行約35秒的麻電,將其擊暈。候宰檢查是指衛(wèi)檢員深入到待宰圈內(nèi)觀察育肥牛休息、飲食和行動(dòng)狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常,隨時(shí)剔出進(jìn)行臨床檢查,必要時(shí)采取急宰后剖檢診斷。當(dāng)確診疫病時(shí),及時(shí)封鎖,上報(bào)疫情。它包括以下三個(gè)環(huán)節(jié):進(jìn)廠檢疫、候宰檢查、宰前檢疫。(1)宰前檢驗(yàn)育肥牛在屠宰前一天被送到屠宰場(chǎng),存放在待宰圈內(nèi),必須保證牛有充分的休息時(shí)間,使活牛保持安靜的狀態(tài),防止代謝機(jī)能旺盛,同時(shí)宰前需要至少斷食12小時(shí),并充分給水,最好是鹽水,以利于宰后胴體達(dá)到尸僵并降低pH值,從而抑制微生物的繁殖,防止胴體被污染。(6)宰后檢驗(yàn)將牛羊的胴體、牛頭、內(nèi)臟、蹄等實(shí)施同步衛(wèi)生檢驗(yàn)。④羊胴體進(jìn)行修整,修整后進(jìn)入軌道電子秤進(jìn)行胴體的稱重。③取出紅內(nèi)臟,即心、肝、肺。②打開羊的胸腔后,從羊的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟,即腸、肚。④將扯下的羊皮通過羊皮輸送機(jī)輸送到羊皮暫存間內(nèi)。這種預(yù)剝的方式可有效的控制在預(yù)剝過程中羊毛粘在胴體上。(3)預(yù)剝扯皮①倒掛預(yù)剝:將羊用叉擋將羊的兩后腿叉開,以便前腿、后腿和胸部的預(yù)剝。②倒立放血:活羊用放血吊鏈拴住一后腿,通過提升機(jī)或羊放血線的提升裝置將毛羊提升進(jìn)入羊放血自動(dòng)輸送線的軌道上再持刀刺殺放血。待宰的羊送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)24小時(shí),在靜養(yǎng)期間檢疫人員定時(shí)觀察,發(fā)現(xiàn)可疑病羊送隔離圈觀察,確定有病的羊送急宰間處理,健康合格的羊在宰前3小時(shí)停止飲水。建設(shè)項(xiàng)目工程分析工藝流程(圖示)本項(xiàng)目為牛羊屠宰項(xiàng)目,項(xiàng)目工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖見圖51。項(xiàng)目東、西、北側(cè)廠界噪聲執(zhí)行GB123482008《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》中2類標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目南側(cè)廠界噪聲執(zhí)行GB123482008《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》中4類標(biāo)準(zhǔn);施工期噪聲執(zhí)行GB125232011《建筑施工場(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》。污染物排放標(biāo)準(zhǔn)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB1455493)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn);食堂油煙執(zhí)行(GB18483—2001)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)規(guī)定;其他廢氣執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB162971996)表2中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)(列出名單及保護(hù)級(jí)別)項(xiàng)目周圍主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)見表33。表33 環(huán)境噪聲監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表 單位dB(A)監(jiān)測(cè)地點(diǎn)監(jiān)測(cè)時(shí)段晝間夜間晝間夜間東廠界(1)南廠界(2)西廠界(3)北廠界(4)從噪聲監(jiān)測(cè)結(jié)果可知,項(xiàng)目東側(cè)、西側(cè)、北側(cè)廠界晝、夜聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀均達(dá)到《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB30962008)中2類標(biāo)準(zhǔn),項(xiàng)目南側(cè)廠界晝、夜聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀均達(dá)到《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB30962008)中4a類標(biāo)準(zhǔn),說明項(xiàng)目所在地聲環(huán)境現(xiàn)狀質(zhì)量良好。表32 環(huán)境空氣特征因子監(jiān)測(cè)結(jié)果一覽表 單位:mg/m3點(diǎn)位項(xiàng)目小時(shí)均濃度范圍小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)最大超標(biāo)倍數(shù)項(xiàng)目所在地H2S~0NH3~0監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,評(píng)價(jià)區(qū)環(huán)境空氣中H2S與NH3小時(shí)濃度值均能滿足《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(TJ3679)表1中居住區(qū)大氣中有害物質(zhì)的最高容許濃度限值,說明項(xiàng)目所在地環(huán)境空氣質(zhì)量較好。監(jiān)測(cè)點(diǎn)位采樣、樣品分析方法和數(shù)據(jù)處理按國(guó)家環(huán)保局編寫的《環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)規(guī)范(試行)》執(zhí)行。圖31 監(jiān)測(cè)點(diǎn)位圖表31 環(huán)境空氣基本因子監(jiān)測(cè)結(jié)果一覽表 單位:μg/m3點(diǎn)位項(xiàng)目小時(shí)均濃度范圍小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)最大超標(biāo)倍數(shù)日均濃度值日均標(biāo)準(zhǔn)最大超標(biāo)倍數(shù)項(xiàng)目所在地SO28~2350009~181500NO228~73200041~56800PM10///67~272150監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,評(píng)價(jià)區(qū)環(huán)境空氣中SO2與NO2小時(shí)濃度值、日均濃度值均能滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB30952012)中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn);監(jiān)測(cè)點(diǎn)PM10日均濃度值存在超標(biāo)現(xiàn)象,可能是由于氣候干燥,自然塵較高引起的。監(jiān)測(cè)結(jié)果見表31。具體位置關(guān)系圖見圖31。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)踏勘及調(diào)查,項(xiàng)目所在區(qū)域內(nèi)未發(fā)現(xiàn)各級(jí)珍稀保護(hù)動(dòng)植物。五、
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