可口甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧資料
2025-07-26 13:23本頁面
【正文】 有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。每天公司結束營業(yè)前，應盤點現(xiàn)金并與現(xiàn)金日記賬當日余額進行核對，做到日清月結，賬款相符。所謂坐支，是指用收入的現(xiàn)金直接辦理現(xiàn)金支出。不準挪用現(xiàn)金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現(xiàn)金，不準白條抵庫，不準套取庫存現(xiàn)金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。公司提取現(xiàn)金，應注明用途，經(jīng)有效審批后，出納人員方可提取。（四）、現(xiàn)金管理制度及收支控制：在與其他單位的經(jīng)濟業(yè)務中，一般通過銀行轉賬結算庫存現(xiàn)金實行限額管理，超過部分必須當日存入銀行，每日下班前結余現(xiàn)金必須放入保險箱，庫存余額不足時從銀行存款賬戶提取。（二）、管理隊伍：總經(jīng)理1名（負責公司決策，公司策劃，前景預測分析）店長1名（負責公司人事管理、日常事務處理） 糕點師傅2名（負責設計產(chǎn)品、培訓員工、蛋糕成品的制作） 收銀員1名（負責公司財務收支，相當于會計）出納人員1名（負責對公司財務的核查和資金調度）服務員3名（負責接待顧客，參與培訓后可擔任DIY教員）勤雜員1名（負責物資采購，衛(wèi)生管理）（三）、管理模式:初創(chuàng)時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。 七、運營管理（一）、管理理念：如今是信息爆炸，知識爆炸的時代，不再是一個人可以打天下的時代。在江蘇科技大學繁華地段，因為靠近宿舍區(qū)、食堂區(qū)、教學區(qū)這些地方擁有近乎全面的客戶群，大學生消費力較高，愛好新奇產(chǎn)品，愛攀比享受。六、選址分析選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。適合于不同階段的消費者，必要時候實行價格折扣。精致甜點分不同的規(guī)格，檔次。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。在他們自己親手制作的小甜點被帶往同學之中的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。在制作糕點的過程中消費者可以通過自己的雙手展現(xiàn)自己的才華并在表達心意中發(fā)揮作用。我們提供的diy動手制作小甜點服務，讓你送出自己精心制作小甜點，將會在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關系，疏通人脈等。消費者心理分析著名的心理學和經(jīng)濟學家馬斯洛將人的需求歸納為五個層次：一是生理需求，即人們衣食住行和婚配的需求；二是安全需求，即生存安全和職業(yè)安全的需求；三是社交需求，即在社會交往中對友誼、對愛情的需求；四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認可；五是自我實現(xiàn)的需求，即希望自己的價值得到社會認可，希望自己的才華在社會中發(fā)揮作用。因為現(xiàn)在大學生每個月的收入大都是來源于父母給的生活費，大學生有金錢，有時間，有興趣這就使精致糕點市場雖然有年齡段的局限但潛力巨大。大學中當然是大學生的消費力最強，而他們對于美又有著無限的熱愛和向往，因此會形成一股強大的消費力量。而精致糕點的主要消費群體就是充滿活力、陽光向上的年輕群體。購買者討價還價的能力：由于我們的購買者總是希望能夠用最低的價格購買合意的產(chǎn)品，因此我們應該進一步提高我們產(chǎn)品的質量，加強產(chǎn)品的差異化性能，通過詳細的市場調查，了解到目標顧客群體的真正需求，這樣才能夠說服消費者心服口服的購買我們的產(chǎn)品。現(xiàn)在大學生每個月的生活費大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之間，（四）市場定位我們致力于打造以“健康、實惠和充滿愛”的品牌形象，將其細分出健康美味和精致美觀兩個種類，分別賦予其不同的產(chǎn)品特性，目前主要定位于高校年輕大學生群體，瞄準年輕人中端市場，以大眾化消費為主，以年輕、市場、甜美的品牌形象精致細膩高端典雅的活力，進一步開拓市場。同時，我們的產(chǎn)品和服務也彌補了校園里面在這一塊的空白，豐富了廣大學生群體消費選擇的種類。有句話叫做“禮輕情意重”，我們中國人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴，而在于真情實意，因此我們的精致糕點既能滿足情侶之間的需要，通過送一些精致巧克力、蛋糕等營造了一種浪漫的氛圍，同時師生之間，朋友閨蜜之間亦可以通過這個過程傳達自己的感情，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連。（3）、生活觀念：當代大學生的生活觀念隨著時代的發(fā)展變得越來越多樣化，那些大眾化的普通的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足他們的個性化需求，他們越來越追求品質和特色，因此他們會愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費，那么我們在定價上就可以適當?shù)奶岣咭稽c價格，以獲得更高額的利潤。另外這些年輕人來自五湖四海，大家在師大校園里由于各種社團活動、學生會活動認識了各個學院不同專業(yè)的朋友，朋友圈子迅速擴大，人際交往成為大學生日常生活中的越來越重要的部分，人情往來過程中的互送禮物也越來越平凡，在同學們每天籌劃著送什么禮物給對方的同時，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的糕點就解決了大多數(shù)同學的問題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年
畢業(yè)設計相關推薦
鄂ICP備17016276號-1