【正文】 展現(xiàn)狀與評(píng)價(jià)梅州農(nóng)產(chǎn)品加工有著悠久的歷史，但長(zhǎng)期以來，由于多種原因，其發(fā)展速度相對(duì)緩慢。大力發(fā)展種養(yǎng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，為基地生產(chǎn)提供市場(chǎng)供求信息服務(wù)，并積極引導(dǎo)種養(yǎng)業(yè)專業(yè)戶加入專業(yè)協(xié)會(huì)。開展農(nóng)民專業(yè)培訓(xùn)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣和運(yùn)用，提高農(nóng)業(yè)種養(yǎng)的科學(xué)性和技術(shù)性。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理檔案登記注冊(cè)制度，完善產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)資市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)法監(jiān)督和信息檔案管理，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。高標(biāo)準(zhǔn)做好農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，繼續(xù)實(shí)施無公害食品行動(dòng)計(jì)劃，加快推進(jìn)無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證。 大力推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確?；剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及市場(chǎng)準(zhǔn)入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)做好種養(yǎng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地等建設(shè)。創(chuàng)新基地建設(shè)模式，積極探索產(chǎn)業(yè)化園區(qū)建設(shè)的新路子。搞好商標(biāo)注冊(cè)、產(chǎn)地標(biāo)識(shí)、規(guī)格化包裝，大力推進(jìn)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的認(rèn)證工作，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度。建立多元化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè)投資體系，并給予資金、稅收的優(yōu)惠政策，引導(dǎo)社會(huì)向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè)投資。 實(shí)行優(yōu)惠傾斜政策，積極扶持產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè) 在政策、資金、稅收等方面給予基地建設(shè)扶持。建成優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)示范基地、龍眼示范基地、單叢茶國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、淮山茄子大蔥蔬菜示范基地、無公害水產(chǎn)示范養(yǎng)殖基地。建成臍橙國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、南藥生產(chǎn)與加工科技示范基地、高山茶油生產(chǎn)與加工科技示范基地。建成優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地、優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)示范基地、龍眼生產(chǎn)示范基地、無公害蔬菜出口示范基地、無公害豬肉省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、無公害水產(chǎn)示范養(yǎng)殖基地。建成細(xì)核荔枝示范生產(chǎn)基地、南藥農(nóng)業(yè)示范園、烤煙省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、絞股藍(lán)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、優(yōu)質(zhì)稻省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、無公害水產(chǎn)示范養(yǎng)殖基地、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地、果蔬茶飲料生產(chǎn)加工科技示范基地、無公害綠色蔬菜示范基地。建成青欖國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、青蒿“GAP”示范基地、甜玉米省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、麻竹筍省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、龍眼示范基地、茶葉農(nóng)業(yè)示范基地、南藥生產(chǎn)與加工科技示范基地。在現(xiàn)有的茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、蜜柚省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)基礎(chǔ)上建成茶葉農(nóng)業(yè)示范基地、無公害水產(chǎn)示范養(yǎng)殖基地。充分發(fā)揮好現(xiàn)有國(guó)家、省標(biāo)準(zhǔn)化示范基地（金柚國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、雁南飛茶葉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、無公害蔬菜省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)）的示范、帶動(dòng)作用，建成梅州金柚商品示范基地、旅游農(nóng)業(yè)示范基地、無公害水產(chǎn)示范養(yǎng)殖基地、無公害蔬菜出口示范基地、設(shè)施栽培示范基地。建成梅州金柚商品示范基地、花卉農(nóng)業(yè)示范基地、無公害水產(chǎn)示范養(yǎng)殖基地、休閑漁業(yè)基地、設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培示范基地、以廣東?。分荩﹨^(qū)域性水產(chǎn)試驗(yàn)中心為基礎(chǔ)的良種繁育基地。 分區(qū)規(guī)劃按照“一鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）一品”發(fā)展戰(zhàn)略，充分挖掘區(qū)域性傳統(tǒng)地方名特產(chǎn)，形成各自的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。 帶 梅縣梅江區(qū)金柚基地發(fā)展帶；蕉嶺大埔豐順興寧茶葉基地發(fā)展帶；平遠(yuǎn)蕉嶺臍橙基地發(fā)展帶；豐順五華、平遠(yuǎn)蕉嶺南藥基地發(fā)展帶；大埔豐順五華烤煙基地發(fā)展帶；興寧平遠(yuǎn)蕉嶺油茶基地發(fā)展帶；興寧豐順、蕉嶺龍眼基地發(fā)展帶；豐順青欖基地發(fā)展帶；五華細(xì)核荔枝基地發(fā)展帶。 點(diǎn) 依托各縣區(qū)山塘水庫建設(shè)水產(chǎn)品（優(yōu)質(zhì)魚）養(yǎng)殖（示范）基地?！獙?shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地的區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化和特色化，建成結(jié)構(gòu)合理、科學(xué)完善、安全生產(chǎn)、多元化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地體系。 中長(zhǎng)期目標(biāo)（20112015年）——生產(chǎn)基地的集中連片種植面積占總種植面積的65%，畜牧業(yè)產(chǎn)值占種養(yǎng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，漁業(yè)產(chǎn)值占種養(yǎng)業(yè)總產(chǎn)值的12%，農(nóng)產(chǎn)品商品率達(dá)到80%以上。主要農(nóng)產(chǎn)品的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證面積占可耕地面積的80%，綠色食品認(rèn)證基地25個(gè)，有機(jī)食品認(rèn)證基地20個(gè)，水稻、茶葉、蔬菜和水果等基本做到按無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，無公害農(nóng)產(chǎn)品基地150個(gè)，建成10萬畝的無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)比例大幅度提高，建成甜玉米、臍橙、南藥、甜竹筍、金柚、青梅、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)、食用菌等十大類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)?！ǔ呻p百萬畝基地（百萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和百萬畝訂單農(nóng)業(yè)商品基地）；鞏固和發(fā)展七大畜牧生產(chǎn)基地，重點(diǎn)發(fā)展豬、雞、奶山羊生產(chǎn)基地；建成特色化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。 梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地發(fā)展目標(biāo)總體目標(biāo)是：突出八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（水果、茶業(yè)、油茶、南藥、優(yōu)質(zhì)稻、蔬菜、烤煙、畜牧水產(chǎn)）建成優(yōu)質(zhì)高效、高產(chǎn)出率和高商品率，能承受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)考驗(yàn)的穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，并帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；?、經(jīng)營(yíng)一體化的格局，滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需求。 以示范和帶動(dòng)為目的 按照“圍繞龍頭建基地，依托市場(chǎng)建基地，發(fā)展品牌建基地，突出特色建基地，連片開發(fā)建基地”并舉的發(fā)展思路加快產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地建設(shè)，提高生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)化組織程度，引導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)戶生產(chǎn)參與到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系中。 以提高農(nóng)產(chǎn)品商品率為目標(biāo) 培育壯大產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化基地區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、一體化組織、科學(xué)化管理、社會(huì)化服務(wù)。 基地建設(shè)投資少，基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)滯后 由于資金困難，基地建設(shè)的投入普遍不足，使基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)科學(xué)研究、新品種引進(jìn)和示范、新技術(shù)的推廣應(yīng)用、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量檢驗(yàn)受到很大限制，制約了基地的標(biāo)準(zhǔn)化和集約化發(fā)展。 基地生產(chǎn)布局過于分散 主要表現(xiàn)為基地生產(chǎn)以小型種養(yǎng)為主，大型連片點(diǎn)不多，農(nóng)業(yè)種植行業(yè)內(nèi)部相互分割、穿插，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)零星分布，種養(yǎng)行業(yè)樣樣俱全，基地生產(chǎn)呈現(xiàn)遍地開花，產(chǎn)品品種雷同現(xiàn)象較為突出。 產(chǎn)業(yè)化基地規(guī)模偏小 梅州產(chǎn)業(yè)化基地?cái)?shù)量不少，但普遍規(guī)模偏小。形成了以梅縣、梅江區(qū)為主的梅州金柚商品基地，以興寧、大埔、蕉嶺為主的優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)基地，以豐順為主的青欖商品基地，以興寧、豐順、蕉嶺為主的龍眼基地和以五華為主的細(xì)核荔枝基地，以平遠(yuǎn)為主的臍橙基地，以梅縣、興寧為主的無公害蔬菜出口基地。產(chǎn)業(yè)化基地已帶動(dòng)起越來越多的農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)化的種養(yǎng)生產(chǎn)體系中，為實(shí)現(xiàn)區(qū)域化生產(chǎn)布局起到良好的示范和帶動(dòng)作用。 農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)體系初步建立 圍繞特優(yōu)產(chǎn)品（水果、茶葉、蔬菜、烤煙、玉米、竹木、南藥、畜牧、水產(chǎn)）建立十大農(nóng)業(yè)商品基地、七個(gè)畜禽商品生產(chǎn)基地和水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)基地涵蓋種植業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。生產(chǎn)基地建設(shè)達(dá)到新的水平，無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的基地建設(shè)和認(rèn)證已有良好開端。根據(jù)山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施“一縣一拳頭、一鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）一品”戰(zhàn)略，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)種養(yǎng)項(xiàng)目（基地），組織實(shí)施53211工程、雙百萬畝基地工程（百萬畝無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、百萬畝訂單農(nóng)業(yè)）。全市連片萬畝果茶基地13個(gè)，連片千畝以上的果茶基地220個(gè)，連片百畝以上果茶基地1013個(gè)，萬頭豬場(chǎng)12個(gè)，瘦肉型豬生產(chǎn)基地59個(gè)，建立了全國(guó)最大的金柚生產(chǎn)基地，被國(guó)家有關(guān)部門命名為“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”、“中國(guó)單叢茶之鄉(xiāng)”。全市圍繞特優(yōu)產(chǎn)品建立起十大農(nóng)業(yè)商品基地和七個(gè)畜禽商品生產(chǎn)基地。1 梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地的現(xiàn)狀與評(píng)價(jià) 現(xiàn)狀近十幾年來，梅州充分利用山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，掀起了大規(guī)模的耕山種果熱潮，走出了一條山地農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的成功之路，成為全省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“東學(xué)梅州”的典型。第三章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地是在一個(gè)較大范圍內(nèi)對(duì)某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（產(chǎn)品）實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和專業(yè)化生產(chǎn)而形成的以產(chǎn)品的高產(chǎn)出率和高商品率為特征的區(qū)域性生產(chǎn)地帶，具有布局的區(qū)域性、經(jīng)營(yíng)的規(guī)模性、生產(chǎn)的專業(yè)性、產(chǎn)品的商品性等特點(diǎn)。 建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，聯(lián)動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 合理穩(wěn)定的利益關(guān)系是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展的關(guān)鍵。充分利用和發(fā)揮梅州市與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)全面科技合作平臺(tái)的作用，組織編制全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；組織實(shí)施“科技興農(nóng)”戰(zhàn)略，加快科技成果轉(zhuǎn)化，提高科技對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率，提升農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，要組織、建立和健全多層次、多形式的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的要求，不斷調(diào)整服務(wù)的方式和內(nèi)容，做好組織協(xié)調(diào)工作，著力營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境。要圍繞市委、市政府關(guān)于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的要求，積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加大農(nóng)產(chǎn)品精、深加工，在成功開發(fā)優(yōu)質(zhì)玉米酒、玉米罐頭、竹筍罐頭、客鄉(xiāng)奶、金柚茶、金柚酒、雞精雞油、臘肉、鹽局雞等基礎(chǔ)上，繼續(xù)開發(fā)和推出一批具有梅州特色和較好市場(chǎng)前景的新、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，努力提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)民和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)得到更多實(shí)惠。要進(jìn)一步貫徹、落實(shí)好省委、省政府《關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的決定》和市委、市政府《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的若干意見》等文件精神，切實(shí)加大扶持力度，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)、脫貧致富和促進(jìn)“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定”的積極作用；要按照市委、市政府“四個(gè)梅州”發(fā)展戰(zhàn)略的要求,把招商引資和發(fā)展民營(yíng)經(jīng)濟(jì)與推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緊密結(jié)合起來，借助外力推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。 培育市場(chǎng)、搞活流通，牽動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 市場(chǎng)是實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的前提條件，要按照產(chǎn)地集散功能和銷地分銷功能的客觀需要，合理規(guī)劃和培育發(fā)展一批農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，加快農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展；要培育一批運(yùn)銷中介組織，穩(wěn)定銷售渠道，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高運(yùn)銷效率；要大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)連鎖超市建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，逐漸形成品牌，提高梅州市農(nóng)產(chǎn)品的知名度和信譽(yù)度；要強(qiáng)化農(nóng)村市場(chǎng)信息服務(wù)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上展廳，形成永不落幕的農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)；要加快發(fā)展流通型農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，鼓勵(lì)多種所有制經(jīng)濟(jì)組織進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域；要發(fā)揮好鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”的作用，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷暢順。 培育產(chǎn)業(yè)、建設(shè)基地，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 形成有市場(chǎng)、有規(guī)模的區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要基礎(chǔ)。 梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略措施 提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，策動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，需要各級(jí)黨委、政府提供政策、資金和環(huán)境等多方面的支持。4 梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略思路與措施 梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略思路針對(duì)梅州山區(qū)的實(shí)際，梅州市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，必須始終抓住兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，使農(nóng)產(chǎn)品更容易、更廣泛地進(jìn)入市場(chǎng)；二是讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，更多分享農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與流通所帶來的增值和效益。 科技作用更加明顯建立與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，農(nóng)業(yè)科技對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)55%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次得到較大提高，創(chuàng)立一批具有區(qū)域特色、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)匯能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際認(rèn)證的名牌農(nóng)產(chǎn)品。 加工轉(zhuǎn)化大幅提高形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍經(jīng)營(yíng)的新格局，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率大幅度提高。經(jīng)過規(guī)劃期的努力，形成國(guó)家和省、市、縣各級(jí)龍頭企業(yè)的群體，其中年主營(yíng)銷售收入超1億元的龍頭企業(yè)要達(dá)到25家以上、主營(yíng)銷售收入5000萬1億元的龍頭企業(yè)要達(dá)到70家以上。到規(guī)劃期末，建成一批較大規(guī)模的具有明顯地方特色和優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品基地，其中：優(yōu)質(zhì)稻播種面積發(fā)展到200萬畝，優(yōu)質(zhì)稻總產(chǎn)量達(dá)100萬噸；以金柚為主的優(yōu)質(zhì)柚種植面積發(fā)展到50萬畝，總產(chǎn)達(dá)55萬噸以上；茶葉種植面積達(dá)18萬畝；南藥35萬畝，油茶50萬畝，臍橙10萬畝，烤煙14萬畝，水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地10萬畝；瘦肉型豬年出欄450萬頭，優(yōu)質(zhì)黃雞年出欄8000萬只，新西蘭兔年出欄300萬只。 統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展原則進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的鏈接關(guān)系，從全局的、聯(lián)系的、發(fā)展的觀點(diǎn)來統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，大力發(fā)展區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品加工流通服務(wù)行業(yè)，把農(nóng)業(yè)融入二、三產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。 重點(diǎn)突破原則以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織為核心，重點(diǎn)扶持優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)，壯大帶動(dòng)能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織，依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的增效和農(nóng)民的增收。在選擇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織形式和利益機(jī)制中，要充分尊重農(nóng)民和企業(yè)的意愿和經(jīng)營(yíng)決策權(quán)，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮農(nóng)民和企業(yè)參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，以形成合力、共同發(fā)展。2 梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本原則 市場(chǎng)導(dǎo)向原則充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制在資源配置中的基礎(chǔ)性作用，根據(jù)國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的需要，充分運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制和經(jīng)濟(jì)手段推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和龍頭企業(yè)，要在提高效益的前提下加快發(fā)展速度，不斷拓展梅州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的空間和領(lǐng)域。4 規(guī)劃范圍與期限規(guī)劃范圍為梅州市所轄6縣1區(qū)1市；規(guī)劃期限為10年，即從2006年起至2015年。 《梅州市人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意見》。規(guī)劃立足于梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀和比較優(yōu)勢(shì)，力圖通過把握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的規(guī)律與趨勢(shì)，尋求實(shí)現(xiàn)梅州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展的有效途徑，最終促進(jìn)梅州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的大發(fā)展。 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)能力的大提升 扶持發(fā)展一批農(nóng)民專業(yè)合作組織和中介服務(wù)組織，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和經(jīng)營(yíng)機(jī)制，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度，力爭(zhēng)一大批農(nóng)戶進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，農(nóng)戶來自產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的收入明顯增加。 實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的大突破 要廣泛采用國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和科技水平顯著提高。 實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)集群的大突破 重點(diǎn)在金柚、臍橙、南藥、茶葉、畜牧等已具備一定基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)上率先實(shí)現(xiàn)突破，發(fā)展壯大一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)和市場(chǎng)占有率高的龍頭企業(yè)集群，形成大中小型龍頭企業(yè)共同發(fā)展格局，培育一批年銷售收入超過1億元的大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。 外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展加快 隨著梅州農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)對(duì)外開放將更加深入，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供了更大、更廣闊的市場(chǎng)空間和更優(yōu)化的外部環(huán)境。廣東省委、省政府和梅州市委、市政府已明確把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要舉措，作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑，并采取了一系列的政策措施，為梅州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展