【正文】 ；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入24565元，扣除價格因素，%。推進全國性、區(qū)域性骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)和改造，重點支持交易場所、電子結(jié)算、信息處理、檢驗檢測等設(shè)施建設(shè)。2012年國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》，指出要提高市場流通效率，切實保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定均衡供給。這一規(guī)定也客觀上規(guī)范了棗加工企業(yè)的用工制度。國家社會主義新農(nóng)村建設(shè)系列法規(guī)強調(diào)了水果等園藝產(chǎn)品發(fā)展的重要性，提出因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，對于棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著巨大的推動作用。2006年頒布《中共中央、國務(wù)院關(guān)于推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》，提出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大歷史任務(wù)，為做好當(dāng)前和今后一個時期的“三農(nóng)”工作指明了方向。2001年頒布《國務(wù)院關(guān)于發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的決定》，對進一步把農(nóng)產(chǎn)品推向市場，以市場為導(dǎo)向繼續(xù)調(diào)整和不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，以流通為重點建立貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營體制，依靠科技進步發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)和積極擴大農(nóng)業(yè)對外開放提出具體意見和措施。1985年頒布《中共中央、國務(wù)院關(guān)于進一步活躍農(nóng)村經(jīng)濟的十項政策》，提出進一步改革農(nóng)村經(jīng)濟管理體制， 在國家計劃指導(dǎo)下，擴大市場調(diào)節(jié)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)市場的需求，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化，進一步把農(nóng)村經(jīng)濟搞活。棗產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策沿革1984年國家頒布《國務(wù)院關(guān)于組織和發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品就地加工若干問題的規(guī)定》，對農(nóng)副產(chǎn)品就地加工中資金、技術(shù)、原料、經(jīng)營管理、運輸?shù)葐栴}進行了規(guī)定。行政主管部門是中華人民共和國農(nóng)業(yè)部和國家林業(yè)局，主要負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，農(nóng)村經(jīng)濟體制改革和農(nóng)業(yè)科研、教育、技術(shù)推廣。（四）產(chǎn)業(yè)政策與管理體制主管部門及行業(yè)管理體制棗產(chǎn)業(yè)主要從事棗樹種植，棗產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售。通過示范帶動作用，可以促進周邊紅棗種植業(yè)規(guī)模的擴大，最終形成規(guī)模經(jīng)濟。棗產(chǎn)品加工廠商加大對原材料生產(chǎn)示范基地建設(shè)力度，龍頭企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈整合能力明顯伴隨棗加工行業(yè)的快速發(fā)展，一些棗品加工企業(yè)加大了對產(chǎn)業(yè)上游原材料供應(yīng)的控制力度。這種精準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)營銷模式受到越來越多的從事棗產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的青睞。電子商務(wù)平臺越來越受到企業(yè)重視電子商務(wù)具有操作的實時性，能夠滿足企業(yè)隨時隨地應(yīng)對瞬息萬變的市場需求，幫助企業(yè)提高工作效率，從而降低運營成本，增加企業(yè)收入。未來，隨著中國紅棗加工行業(yè)的不斷發(fā)展，行業(yè)整合也將逐步開展。好想你憑借規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)勢、產(chǎn)品品牌效應(yīng)優(yōu)勢等，不斷擴大公司在紅棗類產(chǎn)品中的市場占有率，公司規(guī)模穩(wěn)步增長。紅棗電子商務(wù)則是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展而迅速發(fā)展起來的新型銷售模式，受到越來越多白領(lǐng)階層的親睞，增長速度居各渠道的首位。渠道結(jié)構(gòu)從銷售渠道來看，2012年流通和商超仍占紅棗產(chǎn)品銷售渠道的大部分份額，%。這類企業(yè)憑借其品牌影響力，在中國棗產(chǎn)品消費領(lǐng)域占有一定的份額。目前，棗產(chǎn)品市場品牌結(jié)構(gòu)由二個梯隊組成。%%。中國棗產(chǎn)品市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本保持穩(wěn)定，加工產(chǎn)品，尤其是深加工產(chǎn)品的比重不斷增加。2012年，%，%，%。圖6 2008—2012年中國棗產(chǎn)品市場規(guī)模及增長數(shù)據(jù)來源：賽迪顧問，（二）市場結(jié)構(gòu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將中國棗產(chǎn)品市場分為原棗、粗加工產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品。2012年，%。圖5 2013年2015年我國棗產(chǎn)量趨勢預(yù)測數(shù)據(jù)來源：賽迪顧問 2013，02三、中國棗產(chǎn)品市場現(xiàn)狀與趨勢（一）市場規(guī)模與增長棗產(chǎn)品市場方面，隨著社會的進步，人們越來越重視生活質(zhì)量的提高，“藥補不如食補”的觀念和做法正深入人心并日益流行，棗是藥食同源的絕佳食品。同時，棗樹種植基地合作社模式將有助于將棗樹種植戶與加工廠商和市場更緊密連接在一起，棗農(nóng)的利益將有效得到保護和提升，未來幾年，中國棗樹種植業(yè)將會保持穩(wěn)定增長。截止目前，新疆紅棗種植面積已超過675萬畝，種植面積躍居全國第一。新疆特殊的氣候非常適宜優(yōu)質(zhì)紅棗的種植。棗文化方面，中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游已經(jīng)成功舉辦14屆，好想你文化節(jié)成功舉辦9屆，目前棗鄉(xiāng)風(fēng)情游已發(fā)展為集紅棗采摘、文化游覽、養(yǎng)生體驗、農(nóng)家餐飲為一體的綜合性近郊生態(tài)旅游活動。其中，內(nèi)黃紅棗已發(fā)展到46萬畝，700余萬株，年產(chǎn)鮮棗12萬噸，全縣紅棗加工企業(yè)已達400多家，從業(yè)人員2萬多人，年加工能力達到5萬噸，產(chǎn)值5億元。（5） 國內(nèi)主要生產(chǎn)地河南河南省棗種植相對集中在內(nèi)黃、新鄭、鎮(zhèn)平、靈寶、西華等棗區(qū)，主要品種有新鄭灰棗、內(nèi)黃扁核酸、靈寶圓鈴棗、桐柏大棗、淇縣無核棗、西華大棗、鎮(zhèn)平廣洋大棗及引進的冬棗、梨棗等。大風(fēng)：棗樹開花坐果階段遭遇大風(fēng)天氣，特別是西南方向的干熱風(fēng)會使得棗花、蕾焦枯，進而落花落蕾，降低坐果率；棗樹的果實生長發(fā)育階段遭遇大風(fēng)天氣，會使得果實間相互碰撞導(dǎo)致落果，降低棗樹的年產(chǎn)量。暖冬現(xiàn)象會導(dǎo)致棗樹比正常年份提早萌芽710天，提早開花1015天，使得棗樹的休眠時間不足，造成棗樹生長異常；同時，暖冬現(xiàn)象會加大棗樹病蟲害的發(fā)生概率，不利于棗樹的種植。此外，干旱之后的大范圍降雨又可能造成棗銹病的大面積發(fā)生。干旱：嚴(yán)重的干旱問題對棗樹的授粉受精、棗果生長發(fā)育影響較大。據(jù)不完全統(tǒng)計，每年棗瘋病導(dǎo)致35%的棗樹死亡，不利于棗樹種植業(yè)的健康、規(guī)?；l(fā)展。較為嚴(yán)重的棗樹病蟲害問題包括棗瘋病、棗銹病、棗煤污病、棗縮果病等棗樹病害問題及棗步曲、棗粘蟲、桃小食心蟲、食芽象甲、棗飛象、棗鐮翅小卷蛾、日本龜蠟蚧等棗樹蟲害問題。不利因素（1）病蟲害問題影響棗產(chǎn)量及質(zhì)量，甚至造成棗樹死亡隨著近幾年紅棗市場的興起，我國紅棗種植業(yè)發(fā)展迅速，種植面積呈大規(guī)模化發(fā)展趨勢，隨之而來的棗樹病蟲害影響也日益嚴(yán)重。近年來，我國棗產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)的科技含量和管理水平都有所提高，已逐步建產(chǎn)起以科技創(chuàng)新和現(xiàn)代化經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。在政府及龍頭企業(yè)的帶動下，紅棗營養(yǎng)保健的理念不斷深入人心，消費者的消費需求得到激發(fā)，增加了對紅棗及其加工產(chǎn)品的認(rèn)知和購買力，進而帶動上游種植業(yè)的發(fā)展。社會效益方面，在紅棗主要種植區(qū)域，往往會集聚一批加工、包裝、倉儲等企業(yè)，同時還能形成專業(yè)的交易市場，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，具有明顯社會效益。同時，在棗樹林里還可以發(fā)展土雞散養(yǎng)，讓雞的糞便為棗樹施肥，從而形成立體農(nóng)業(yè)。同時，種植棗樹也體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念。發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)，對于增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入，帶動加工、包裝、運輸、倉儲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及改善生態(tài)環(huán)境均具有獨特優(yōu)勢，具有明顯的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。此外，紅棗龍頭加工企業(yè)在帶動棗農(nóng)科學(xué)種植棗樹，提供技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng)方面的作用日益突出，龍頭企業(yè)的資源整合作用越來越強。棗樹種植科學(xué)化、規(guī)?；教嵘跅棙浞N植方面，各主要紅棗產(chǎn)區(qū)政府實行區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、專業(yè)化服務(wù)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，紅棗種植的科學(xué)化、規(guī)?；讲粩嗵嵘?。最近幾年，隨著紅棗市場需求的不斷增加，在當(dāng)?shù)卣安糠旨t棗加工企業(yè)的引導(dǎo)與鼓勵下，西北地區(qū)，特別是新疆地區(qū)的紅棗種植面積增長迅速，已成為中國紅棗最主要的產(chǎn)區(qū)之一，每年有大量的新疆紅棗銷往全國各地。特別是近年來，傳統(tǒng)紅棗種植區(qū)域，如河北、山東、河南、山西等的城鎮(zhèn)化建設(shè)進度不斷深入，城鎮(zhèn)化基礎(chǔ)設(shè)施用地、配套用地、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及公共事業(yè)用地規(guī)模不斷上升，使得內(nèi)地傳統(tǒng)紅棗種植區(qū)域的土地資源價格逐步上升，種植面積呈現(xiàn)增長緩慢局面。北至錦西、朝陽、磴口、中衛(wèi)、酒泉、哈密，西至和田、喀什，南至廣東、廣西、福建、海南，東至沿海各省均有種植。東經(jīng)75176。棗樹在我國的分布很廣，在跨北緯19176。此外，南方栽培區(qū)的紅棗栽培較為零散，數(shù)量較少，主要品種有隨縣紅棗、義烏紅棗、馬棗、宣城圓棗、涪陵雞蛋棗等。主要品種有寧夏圓棗、臨澤小棗、敦煌紅棗等。黃土高原丘陵栽培區(qū)，包括山西西北部和陜西東北部黃河沿岸為我國棗樹的發(fā)源地，歷史悠久，古樹較多，主要品