酒店餐飲部點(diǎn)心主廚崗位說(shuō)明書doc-文庫(kù)吧資料
2025-07-24 16:02本頁(yè)面
【正文】 體素質(zhì)身體健康、無(wú)傳染病、有充沛精力其它使用工具/設(shè)備和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、蒸柜、烤箱工作環(huán)境一般工作環(huán)境工作時(shí)間特征正常工作時(shí)間所需記錄文檔考核指標(biāo)月經(jīng)營(yíng)指標(biāo)在酒店計(jì)劃內(nèi)備注2 / 2。工作時(shí)間百分比：10%工作任務(wù)合理安排員工班次負(fù)責(zé)大型宴會(huì)點(diǎn)心的組織生產(chǎn)工作職責(zé)五職責(zé)表述：帶領(lǐng)員工維護(hù)保養(yǎng)好設(shè)備設(shè)施。
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