供應(yīng)商質(zhì)量保證能力評(píng)估審核標(biāo)準(zhǔn)與審核報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2025-07-20 19:41本頁(yè)面
【正文】 手池，并建立洗手消毒和衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)控制程序。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）審核項(xiàng)目評(píng)分審核描述備注54321NA 企業(yè)應(yīng)保證生產(chǎn)人員的健康，是否定期組織員工進(jìn)行體檢。 是否有書(shū)面的玻璃防護(hù)制度并遵照?qǐng)?zhí)行。 是否有障礙或規(guī)定來(lái)限制未經(jīng)許可的人員接近設(shè)備和生產(chǎn)區(qū)域。 是否有單獨(dú)的區(qū)域存放員工的個(gè)人物品。 企業(yè)是否有關(guān)于衛(wèi)生、健康和安全相關(guān)的書(shū)面的培訓(xùn)制度，保證生產(chǎn)人員得到良好的培訓(xùn)與教育，并驗(yàn)證其有效性。 企業(yè)應(yīng)保證產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容的完整性。 標(biāo)簽與標(biāo)識(shí)的管理審核項(xiàng)目評(píng)分審核描述備注54321NA 企業(yè)應(yīng)保證物料加工過(guò)程標(biāo)識(shí)的可識(shí)別與可追溯性。 生產(chǎn)設(shè)備/設(shè)施管理審核項(xiàng)目評(píng)分審核描述備注54321NA 企業(yè)應(yīng)保證所使用生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施的適應(yīng)性和食品安全性。 企業(yè)應(yīng)制定措施對(duì)加工過(guò)程的物料進(jìn)行防護(hù)。 企業(yè)應(yīng)保證生產(chǎn)用監(jiān)視測(cè)量裝置的準(zhǔn)確性，是否定期進(jìn)行校準(zhǔn)。以上應(yīng)定期確認(rèn)。，防止交叉污染并對(duì)其使用期限有監(jiān)測(cè)。供應(yīng)商審核評(píng)分表 原輔料及包材的管理審核項(xiàng)目評(píng)分審核描述備注54321NA 企業(yè)使用的原輔料和包材供應(yīng)商應(yīng)經(jīng)過(guò)評(píng)估且得到批準(zhǔn)。 法律責(zé)任審核項(xiàng)目評(píng)分審核描述備注54321NA 企業(yè)應(yīng)具備預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的能力，一切活動(dòng)嚴(yán)格依法辦事。 企業(yè)應(yīng)保證文件和記錄得到定期的確認(rèn)。 企業(yè)設(shè)立專職的部門(mén)或機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)質(zhì)量和食品安全管理。審核項(xiàng)目評(píng)分審核描述備注54321NA 企業(yè)有良好的組織結(jié)構(gòu)，并合理分工、職責(zé)明確、流程清晰。 企業(yè)擁有良好的基礎(chǔ)設(shè)施和人才儲(chǔ)備。評(píng)估依據(jù)質(zhì)量和食品安全 ISO9001:2000和HACCP法律法規(guī)要求 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)附件 供應(yīng)商審核報(bào)告（在相對(duì)
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