dbs45007-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)葛根粉-文庫吧資料
2025-07-20 18:00本頁面
【正文】 指 標(biāo)菌落總數(shù)/（CFU/g） ≤5000大腸菌群/（MPN/g） ≤ 致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌） 不得檢出5 食品添加劑食品添加劑的使用應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)淀粉含量/( g/100g) ≥ 水分/(g/100g) ≤ 灰分/(g/100g) ≤ 酸度/（mL） ≤ 葛根素/（mg/kg） ≥ 總砷（以As計(jì)）/（mg/kg） ≤ 鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤ 鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg） ≤ 總汞（以Hg計(jì)）/（mg/kg） ≤ 鉻（以Cr計(jì)）/（mg/kg） ≤ 二氧化硫殘留量/（g/kg）
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