dbs45016-20xx食品安全地方標準柿餅-文庫吧資料
2025-07-20 16:05本頁面
【正文】 ≤1000大腸菌群（MPN/100g） ≤30霉菌（CFU/g） ≤50 致病菌限量應符合表4的規(guī)定。表1 感官要求項 目要 求紅 餅白（霜）餅色 澤棕紅色或棕黃色表層呈白色或灰白色霜，剖面呈橘紅至棕褐色外 觀完整，無蟲蛀、無霉變、無染色組織和形態(tài)果肉致密，有韌性氣味和滋味具有柿果固有的甜香味，無異味雜 質(zhì)正常視力下無可見雜質(zhì) 理化指標應符合表2的規(guī)定。4 技術(shù)要求 原料要求 柿果應新鮮、無異味、無腐爛現(xiàn)象，且應符合GB/T 2045GB 2762和GB 2763的要求?！“祝ㄋ╋炗写罅渴了采w，使其表面呈白色或灰白色的柿餅。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定GB/T 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)GB 食品安全國家標準 食品中水分的測定GB 食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB/T 食品中亞硫酸鹽的測定GB/T 糧食衛(wèi)生標準的分析方法GB/T
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