【正文】 程部當(dāng)值工程師趕赴現(xiàn)場?！獔缶娫捴徽f發(fā)現(xiàn)煙霧或異常氣味(如焦味)，聲音或熱度等。未被確認(rèn)的火警處理程序—火勢大小。(2/2頁)2．工程部任何員工接到火災(zāi)警報均必須立即向接線員和他/她的上司報告火警內(nèi)容：—火災(zāi)發(fā)生的具體地點（區(qū)域，樓層，房號）。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批一旦火災(zāi)警報響起，接線員必須立即通知（使用BP機(jī)對講機(jī)按事先規(guī)定的代碼發(fā)出）聯(lián)系以下人員：— 總經(jīng)理— 各行政小組成員— 保安部經(jīng)理— 總工程師/副總工程師/值班工程師— 前臺經(jīng)理/賓客服務(wù)經(jīng)理— 服務(wù)總監(jiān)/了解得到火災(zāi)警報的信息后，工程部人員必須按“工程部應(yīng)急方案”的程序迅速行動。員工接到火災(zāi)警報后，懂得必須立即作出反應(yīng)，通知電話接線員和他/她的部門主管。由于煙感，溫感等自動報警系統(tǒng)發(fā)出的，或由手動報警人為發(fā)出，或由員工看到火災(zāi)現(xiàn)象發(fā)出的警示訊號均稱火災(zāi)警報。(1/2頁)目的：以最快最有效的手段把火災(zāi)警報通知有關(guān)人員，避免或減少酒店財產(chǎn)受損。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批____________(工程部使用)備注：若本表已由財務(wù)部頒發(fā)，則按財務(wù)部的程序執(zhí)行。____________日 期配匙申請表致：工程總監(jiān)使用人人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批由配制總數(shù)使用部門主管簽名總工程師財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理制點(房號/辦公室/倉庫等)配制數(shù)量理6. 影印件將被送至有關(guān)部門以供參考。6.5.鑰匙白坯由申請部門領(lǐng)取。手續(xù)齊全后，由工程部配制?？偣ず灻蠼回攧?wù)總監(jiān)、總經(jīng)理審批。申請者填寫“配匙申請表”送工程部。政策：當(dāng)鑰匙缺少或丟失或斷裂時，按程序才能配制。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批班備注:班：N班：記錄者E中餐廳包房菊花洲、芳草洲22芙蓉洲、竹嶼22煙嶼、雪汀、柳汀22D游泳池接待處221639F中餐廳吧臺22143F宴會大廳南邊走道22122F西餐廳紅酒架邊21102F大堂吧吧臺2181F總經(jīng)理辦公室門口6B1FRecordSupply(冬天)Hot錄度調(diào)Hotel熱根據(jù)宴會單要求提前一小時送空調(diào)3/4頁1蘇州萬怡酒店Suzhou班：N班：值班工程師:E班：D行政酒廊吧臺處22173F健身中心24153F會議室走道22133F商務(wù)中心門口22112F前臺接待處2191F員工餐廳門口71F(Summer)序號項目時間標(biāo)準(zhǔn)值(℃)7:0011:0015:0019:000:001室外溫度2相對濕度(%)3主機(jī)出水溫度4主機(jī)回水溫度5B2FTemperatureAir表記溫空Courtyard人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批暖℃濕度%RH新風(fēng)量M3/備員工區(qū)域一般不測，除非必要。而對全天候營業(yè)的場所，測量時間允許有30分鐘的誤差。4.溫度在正式使用前30分鐘測量。對宴會廳，會議廳等到營業(yè)場所，工程部將根據(jù)有關(guān)部門的通知提前對非全天候的營業(yè)場所（如餐廳，健身中心，游泳池等）將定時供空調(diào)，并安排在營業(yè)前30分鐘測量溫度。工程部空調(diào)技工將定時定點測量酒店主要客人公共地區(qū)的溫度。政策：使巡查員具有一個明確的標(biāo)準(zhǔn)和一切為客人的意識。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批特別是夜斑，要求每班至少巡檢一次，6:30以前全部完成,保證被巡檢區(qū)域照明燈的完好率達(dá)100%。根據(jù)營業(yè)時間，工程部主動每天巡檢更換。更換照明燈泡可以不開工單。大堂照明燈之更換，一般在0:00以后。如果環(huán)境不允許開展工作，應(yīng)在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行。2.如收到來自任何一個部門關(guān)于更換燈泡的電話或維修單，工程人員應(yīng)判別或查詢該區(qū)域營業(yè)狀態(tài)。政策：客人公共區(qū)域優(yōu)先保證。總經(jīng)理主題 : 公共區(qū)域燈泡的更換 (1/1頁)目的：保持酒店形象。準(zhǔn)總經(jīng)理主題 : 設(shè)備的報廢、更新和增加 (3/3頁)設(shè)備更新，報廢和新增申請表編號NO.蘇州萬怡酒店1工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41007 生效日期 :準(zhǔn)理：備注：工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41006 生效日期 :監(jiān)：總務(wù)號安裝地點價值使用日期申請理由設(shè)備功能要求工程費(fèi)用預(yù)算?USD?RMB設(shè)備價格運(yùn)輸費(fèi)安裝調(diào)試費(fèi)合蘇州萬怡酒店1申請部門使用部門?更新?報廢?新增預(yù)算?有?無申請部門主管使用部門主管原設(shè)備型號廠設(shè)備購回后，需經(jīng)使用部門和工程部共同驗收。必要時，工程部將給予一定的建議供使用部門參考。工程部將嚴(yán)格審查其技術(shù)說明以保證它們能與地方規(guī)定、條件相一致，保證設(shè)備安全使用。技術(shù)資料（如果有的話）送工程部。(特別是機(jī)電產(chǎn)品)的采購，需事先經(jīng)工程部報總經(jīng)理批準(zhǔn)。工程部會同有關(guān)技術(shù)單位進(jìn)行技術(shù)鑒定確認(rèn)。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批由使用部門提出申請。因受自然災(zāi)害或事故損壞，而修理費(fèi)接近或超過原設(shè)備價值的設(shè)備已超過使用期限，損壞嚴(yán)重，修理費(fèi)用昂貴。國家指定的淘汰產(chǎn)品。2．使購進(jìn)的設(shè)備新穎、實用、耐用、運(yùn)行成本低。總經(jīng)理主題 : 設(shè)備的報廢、更新和增加 (1/3頁)目的：旨在使各部門主管清楚地了解設(shè)備報廢、更新和增加的程序。準(zhǔn)1蘇州萬怡酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41006 生效日期 :若要中途離開，工程人員應(yīng)知該樓層服務(wù)員和關(guān)上房門。總經(jīng)理主題 : 客房進(jìn)入程序 (2/2頁)7.準(zhǔn)蘇州萬怡酒店1工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41005 生效日期 :而有客人居住的房間，管家人員將留下監(jiān)察。一旦進(jìn)入房間，工程人員和管家部員工都應(yīng)檢查并判別房間情況。管家樓層督導(dǎo)或客房服務(wù)員將遵循“進(jìn)房規(guī)定”，進(jìn)行安排。未出示工程維修單或未經(jīng)管家部請求不準(zhǔn)進(jìn)入。未佩帶銘牌的員工不準(zhǔn)進(jìn)入客房。向管家樓層督導(dǎo)或客房服務(wù)員出示維修單并要求進(jìn)入房間。2．工程部人員從維修開始到結(jié)束的整個作業(yè)過程中要遵循“一切為客人著想”的原則。總經(jīng)理主題 : 客房進(jìn)入程序 (1/2頁)目的：讓工程部的每位員工了解進(jìn)入客房維修時應(yīng)注意的事項。準(zhǔn)1蘇州萬怡酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41005 生效日期 :7.作業(yè)時要采取安全措施和防污染措施保證客人和員工的生命安全。員工后勤區(qū)域—以不嚴(yán)重影響員工的生活起居為原則。衛(wèi)生間—依照各區(qū)域營業(yè)時間而定。—依據(jù)營業(yè)時間而定.。—對非高峰期間和客人不密集、修復(fù)時間短、范圍較小的區(qū)域可安排在白天。保養(yǎng)時間人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批小修或局部區(qū)域按實際需要。大面積大修每年1~2次。3．維修保養(yǎng)內(nèi)容:天花，墻紙（布），護(hù)墻板，踢腳線，地磚，地毯，家俱，告示牌等。提前3天通知有關(guān)部門作業(yè)前的準(zhǔn)備工作。優(yōu)先客人區(qū)域，少影響甚至不影響營業(yè)，方便客人。政策：公共區(qū)域分客人和后勤區(qū)域。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批對發(fā)出較大噪音的作業(yè)，將與有關(guān)部門特別商定作業(yè)的時間?？辗靠砂才旁?:00~22:00，若不影響客人休息，亦可延續(xù)至22:00以后。通常安排在9:00~17:00進(jìn)行?？偨?jīng)理主題 : 客房機(jī)電設(shè)施維護(hù)保養(yǎng) (3/3頁)5.準(zhǔn)1蘇州萬怡酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41003 生效日期 :保養(yǎng)周期家俱裝飾的保養(yǎng)內(nèi)容：?！褰鹋浼惭b的牢固性。洗手盆、坐廁、浴缸及五金配件—清洗水嘴濾網(wǎng)及淋浴頭?！獪?zhǔn)備好抽氣扇逐層更換，每天不少于3層。人 :1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批—預(yù)備好備品逐層更換，每天不少于2層?！L(fēng)扇的清潔及積水盤的清洗。保養(yǎng)內(nèi)容及方法—隔塵網(wǎng)的清洗。保護(hù)家俱，地毯等裝飾的措施。對散發(fā)刺激性氣味，灰塵較大的工作，事先做好通風(fēng)和吸塵措施。每次進(jìn)行前工程部將提前一周通知管家部和前臺。保養(yǎng)工作不影響客人的生活、休息和工作。維護(hù)保養(yǎng)工作的準(zhǔn)備工作。政策：客房機(jī)電設(shè)備包括空調(diào)、冰箱、給排水、電話、電視、音響、吹風(fēng)筒等?？偨?jīng)理主題 : 客房機(jī)電設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)準(zhǔn)1蘇州萬怡酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41003 生效日期 :10．保養(yǎng)計劃實施過程中要做到不影響酒店營業(yè)，無法避免的要嚴(yán)格控制并把影響減少到最低程度。9．制定的保養(yǎng)計劃需不折不扣地執(zhí)行，保養(yǎng)日期若臨時有變動，需經(jīng)工程總監(jiān)批準(zhǔn)。8．記錄歸檔。7．驗收關(guān)鍵設(shè)備工程總監(jiān)必須參加。4．由副總工和維修工程師組織好人力、物力，報總監(jiān)批準(zhǔn)。人 :1蘇州萬怡酒店工程部標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程編號 : ENG41002 生效日期 : 1942010主管部門 ：工程部 修改日期 ：1542010部門 ：工程部 編制 ：工程總監(jiān)批程序：1．預(yù)防性保養(yǎng)計劃包括如下內(nèi)容：——中央空調(diào)系統(tǒng) ——制冷設(shè)備 ——蒸汽供熱系統(tǒng)——電梯 ——廚房設(shè)備 ——電話系統(tǒng)——供配電系統(tǒng) ——洗衣設(shè)備 ——有線電視——照明系統(tǒng) ——尋呼系統(tǒng) —