小米加工操作規(guī)程-文庫吧資料
2025-07-13 14:37本頁面
【正文】 面米皮基本去凈的占85%以上。 精米加工采用鐵輥噴風(fēng)拋光機對碾白后的精米進行拋光，使精米產(chǎn)生光澤而且不用淘洗，要經(jīng)常清洗拋光機內(nèi)的粉塵，保持拋光機內(nèi)的衛(wèi)生，同時，加強環(huán)境管理，確保衛(wèi)生條件。 控制出米精度，防止碾磨過大或過小，影響米的純度，防止碎米、糠的混入。 根據(jù)小米品種、質(zhì)量，調(diào)節(jié)壓鉈式壓力門和彈簧壓力門，使之達到所需精米要求。（4）監(jiān)聽設(shè)備運轉(zhuǎn)的異常雜音，撞擊聲的震動，以便及時關(guān)機修理?！ ?二)操作程序：先開機后進料，停機前切斷進料，再開機；調(diào)整前、后輥轉(zhuǎn)速，使速度符合要求，確保效果良好；根據(jù)工藝要求的轉(zhuǎn)數(shù)，調(diào)整調(diào)速機構(gòu)和篩面傾角，控制凈糙含谷量，一般是快轉(zhuǎn)速高傾角對保證凈糙質(zhì)量有利。 五、清、選工序操作標準： 振蕩清理篩開車前先調(diào)整進料裝置、篩體傾角，而后調(diào)整振幅和振動方向角，調(diào)好后必須將鎖緊裝置鎖好，使其正常清塵； 振蕩清理篩工作時應(yīng)注意進料處的風(fēng)量調(diào)節(jié)，觀察沙克龍沉降物的情況，以其中不含飽滿仔粒為宜； 注意去石機篩進量的調(diào)節(jié)，以篩石上的谷?？删鶆驊腋《话l(fā)生物料“吹穿”為準； 去石機精選調(diào)節(jié)，以石中含谷的多少為區(qū)別，一般調(diào)節(jié)順序為開車初將撥桿撥到最高位置，然后在運轉(zhuǎn)中逐漸調(diào)到適合的位置為止； 運轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常檢查各種雜質(zhì)的清理情況及下腳料質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決； 振蕩清理篩的篩面應(yīng)每班定量清理，清理時嚴禁使用重物敲擊篩面； 空機運轉(zhuǎn)正常后慢拉開原糧進料閘門，將流量調(diào)到合適
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