中國(guó)南北方文化差異分析比較-文庫(kù)吧資料
2025-07-04 23:49本頁(yè)面
【正文】 具男子氣，除了吃出來(lái)，還有很大一部分程度是唱出來(lái)的。北方的女人唱京韻大鼓，也能唱出一股英雄豪氣。北劇藝術(shù)的代表是京劇，特點(diǎn)是男人扮女人。北劇講究真功夫，適合演帝王將相，演歷史劇。 藝術(shù)差異，北方唱戲熱鬧喧天，有些劇種干脆是“吼”出來(lái)的，如秦腔。北人吃面，南人吃米；北人喜歡大塊吃肉，南人要把肉切得細(xì)細(xì)的，煨的爛爛的，炒的嫩嫩的；北人愛(ài)大碗喝酒，甚至冬天也喝冰啤酒，南人則要把酒燙的溫溫的，甚至喝煮出來(lái)的“黃酒”；南人愛(ài)吃青葉子菜，幾天不吃就不能如廁，北人無(wú)所謂，光吃肉也不影響；北人愛(ài)吃餃子，南人喜歡混沌，餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個(gè)，餛燉要湯碗、調(diào)料齊全，一口只咬半個(gè)；南人喜歡吃蔥，北人喜歡吃蒜；南人吃泡菜，北人吃咸菜；南人吃辣椒是為了祛濕，北人吃辣椒是為了驅(qū)寒，南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北人是干辣、酸辣；北人把吃讀成“癡”，癡癡地只管吃，南人把吃叫“七”，叫“恰”，叫“食”，叫“噎”，叫“夾”，叫“塞”，南人喝茶也叫吃茶；南人吃各種各樣的茶，北人只喝花茶就夠了，覺(jué)得花茶既香且濃，殊不知那是花香而非茶香，北人不懂欣賞真正的茶中精品，比方龍井、碧螺春，因?yàn)樘?，要?xì)抿慢嚼才似乎有那么點(diǎn)味，不適合牛飲。魯迅曾說(shuō)過(guò)：“北人的優(yōu)點(diǎn)是厚重，但厚重之弊也愚；南人的優(yōu)點(diǎn)是機(jī)靈，但機(jī)靈之弊也狡。南方生活條件良好，人們的心思在滿足生活所需的同時(shí)會(huì)有大量剩余，于是他們會(huì)對(duì)自身和自然進(jìn)行冥思，于是藝術(shù)，文學(xué)，人際關(guān)系，社會(huì)關(guān)系在南方得到迅速發(fā)展，他們逐漸養(yǎng)成了曲線思維的習(xí)慣，做事含蓄委婉，再考慮自己的情況下還會(huì)考慮別人怎么想，因此精通事故，頭腦發(fā)達(dá)，相對(duì)的，南方人習(xí)慣安逸，勤于休養(yǎng)，身體柔脆退化，性溫喜和，比較開放，但感官敏銳，恐懼死亡。于是北方人習(xí)慣于簡(jiǎn)單的思維和艱苦的生活，他們身材高大，粗獷彪悍，性躁好斗，思想上比較保守，進(jìn)步雖遲然得寸守寸，敗之不易。因此他們的思想比較單一，質(zhì)樸，直率，或者說(shuō)是純真的傻，思維善于走直線，不愛(ài)拐彎抹角。溫帶的氣候，沒(méi)有酷熱
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