最新食品安全法試題(帶答案)-文庫吧資料
2025-07-04 05:15本頁面
【正文】 遵守本法。A、6個月 B、12個月 C、18個月 D、24個月3生產經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑，情節(jié)嚴重的(D)。（C）Ａ、2000 20000 B、3000 30000 C、5000 500003食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應當(B)。A、藥品 B、中藥材C、化合劑 D、增白劑 《食品安全法》第五十條規(guī)定，食品生產企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，查驗記錄應當真實，保存期限不得少于產品保質期滿后（ A）。A、食品生產許可 B、食品流通許可C、餐飲服務許可 D、食品衛(wèi)生許可 2食品生產經(jīng)營者在采購食品原料時，除需要查驗供貨者的許可證外，還應查驗（A） A、產品合格證明文件 B、健康證明C、培訓證明 D、法人授權委托書 2食品生產企業(yè)生產的食品必須經(jīng)（ C ）后方可出廠銷售。 A、可繼續(xù)銷售 B、可降價銷售 C、不能銷售 D、可作處理食品銷售 2食品生產經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應當符合的標準是（C ）。 A、三倍 B、五倍C、十倍 D、1000元2食品企業(yè)直接用于食品生產加工的水必須符合（ C ）。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年 對于嚴重違法的直接負責主管或其他責任人，可（C）A、警告處分 B、進行罰款處理 C、直接予以行政拘留 D、終生不得再從事食品生產工作2食品安全標準是（ B ）的標準。 A、任何組織或個人B、只有食品生產經(jīng)營者C、僅消費者 D、只有食品企業(yè)從業(yè)人員 1（ B ）質量技術監(jiān)督部門主管本行政區(qū)域內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作，負責實施食品添加劑生產許可。A、衛(wèi)生部門B、食品藥品監(jiān)管部門C、工商部門D、質監(jiān)部門 1食品生產經(jīng)營人員應當(B )進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 A、可以繼續(xù)銷售 B、不得繼續(xù)銷售 C、食品生產經(jīng)營者自行決定 1發(fā)生食品安全事故的單位對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起（B ）向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。A、學籍管理制度 B、固定培訓機構 C、培訓檔案 1從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、( A )病毒
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