廣州白云廚師培訓信息介紹-文庫吧資料
2025-07-03 00:30本頁面
【正文】 習，在實習期間曾被酒店評為實習之星，在酒店舉行英語口語競賽中榮獲一等獎，2009年7月畢業(yè)時被學校評為優(yōu)秀畢業(yè)生?，F(xiàn)擔任廣州珀麗酒店培訓部經理。2006年7月參加流花酒店流花集團職工崗位技能大賽禮儀崗一等獎?，F(xiàn)在職攻讀廣州大學商務英語專業(yè)。曾擔任上海市F1國際賽車場莫澤特西餐廳總廚助理，協(xié)助前上海烹飪學會的副會長－奧地利CHEF和新加坡CHEF管理整個餐廳的廚部運作，成績顯著。黎祥忠，高級中式烹調技師，畢業(yè)專業(yè)2004級旅游與酒店管理高技班，中式高級烹調師，現(xiàn)任廣州市華僑新村喜瑪拉雅餐吧廚師長。中國烹飪名廚專業(yè)委員會廣西地區(qū)負責人，現(xiàn)任香港假日半島酒店管理公司廣西區(qū)域廚政總監(jiān)，東盟國際大酒店行政總廚，廣西名廚專業(yè)委員會秘書長，廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副會長。旅游與酒店管理系優(yōu)秀校友風采介紹莫英權，畢業(yè)專業(yè)97年5月4日期點心全科，現(xiàn)任惠州美味軒食品有限公司董事長，現(xiàn)階段已擁有7所大學的點心超市、3家大型的餅屋超市，員工人數達100多人，資產達500多萬。五、我們的校外實習為了使同學們能及時吸收不斷變化的創(chuàng)新菜肴市場和進一步提高同學們的酒店文化，在學習過程中有計劃的安排同學們到星級酒店廚房學習，大大豐富了同學們的專業(yè)內涵，從而能畢業(yè)后立即獨當一面開展廚房工作。三、我們的授課我們系課堂上為了使同學們更能集中精神、給同學們有更多的實操時間，采用了先進的科學的“一體化”教學模式和方法，這樣保證了每節(jié)課的授課質量，同學們更多的熟練掌握專業(yè)技能。二、我們的實訓場地為滿足學子們和酒店企業(yè)的需要，學?；?00百萬新建造了旅游與酒店管理專業(yè)實訓場室，面積達8000多平方米，并購進了新的高端酒店廚房設備?，F(xiàn)常年開設：短期粵菜廚師考證班（初級、中級、高級、技師四個技能資格證書）、大中專廚師培訓課程班、燒臘培訓考證班、調酒師培訓考證班、短期中西點心師考證班、大中專點心培訓課程班、蛋糕制作培訓班、港式面包培訓班等15個專業(yè)班級。目前設有機電系、汽車系、電子系、藝術設計與建筑系、服裝系、經濟管理系、旅游與酒店系、計算機系等8個系和1個基礎學科部及皮革技術、體育、美容美發(fā)等3個教研室，2011年開設5個預備技師+成人本科雙學歷專業(yè)、56個高級技工+成人大專雙學歷專業(yè)和25個中級技工專業(yè)，同時常年開設半年制中專培訓課程班和一年制大專培訓課程班以及1～4個月的初、中、高級、技師、高級技師職業(yè)技術培訓課程，面向全國招生。辦學22年來，已為社會培養(yǎng)20余萬名生產、管理和服務第一線急需的中、高級復合型職業(yè)技能人才，“白云”學子遍布珠三角各行各業(yè)，并成為企業(yè)的技術骨干力量。學校以雄厚的辦學實力和科學規(guī)范化的管理，已通過ISO9001:2008國際質量管理體系認證。序號專業(yè)工種學習時間主打課程（一體化教學）學費考取證書就業(yè)單位方向咨詢專業(yè)老師1短期粵菜廚師培訓1個月粵菜烹飪技術初級費用2960元中級費用3380元中式烹調師（初、中級）推薦酒店賓館廚房工作或自己創(chuàng)業(yè)就業(yè)單位分布在珠江三角洲，主要有：廣州香格里拉酒店、廣州麗思卡爾頓酒店、廣州東方賓館、深圳深航國際酒店、東莞會展國際大酒店等等
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1