廣州白云廚師培訓(xùn)信息介紹(參考版)
2025-06-30 00:30本頁面
【正文】 相信我們，相信中國廚師培訓(xùn)第一品牌，相信廣州白云教育集團(tuán)，相信我們廣州白云技師學(xué)院，相信我們旅游與酒店管理系，我們期待大家的加盟。2006年6月被學(xué)校安排到廣東羊城之旅國際旅行社有限公司實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間身為學(xué)生黨員，處處以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，在工作崗位上熱情主動(dòng)工，堅(jiān)定自己的理想信念，用心對(duì)待客人，不斷提高綜合能力，深受單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的好評(píng)，2007年7月畢業(yè)后被單位留用并提升為營業(yè)部經(jīng)理。在實(shí)習(xí)期間，刻苦耐勞，一年工作中得到賓館領(lǐng)導(dǎo)的信任和好評(píng)，2007年以賓館的名義去參加廣東國際美食節(jié)烹飪技能比賽并榮獲熱菜類二等獎(jiǎng)，2007年7月畢業(yè)后被賓館留用并擔(dān)任技術(shù)骨干，現(xiàn)任賓館副總廚。現(xiàn)擔(dān)任廣東迎賓館中廚部技術(shù)骨干。因此，被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工，成為具發(fā)展?jié)摿Φ膬?chǔ)備干部，于是2009年5月畢業(yè)前就提前轉(zhuǎn)正為西廚部的正式員工，2009年7月畢業(yè)后提升為西廚主管。2008年6月被學(xué)校安排在廣州香格里拉酒店飯?zhí)脤?shí)習(xí)。憑借著對(duì)專業(yè)的熱愛和積極主動(dòng)的工作態(tài)度得到師傅的肯定并傳授相關(guān)專業(yè)技能，2009年被深圳市四海一家飲食集團(tuán)看重，擔(dān)任為點(diǎn)心部主管。劉文才，高級(jí)中式烹調(diào)師，高級(jí)西式面點(diǎn)師，畢業(yè)專業(yè)2004級(jí)烹飪與酒店管理中技班，現(xiàn)任深圳市四海一家飲食集團(tuán)點(diǎn)心部主任。2007年6月由學(xué)校安排到深圳丹桂軒酒店香榭里店實(shí)在實(shí)習(xí)期間他用他的吃苦能干的積極態(tài)度，在短短的四個(gè)月內(nèi)得到單位上下同事的一致好評(píng)，并以破紀(jì)錄的五個(gè)月內(nèi)從一個(gè)廚工破格提升為廚房骨干?，F(xiàn)任東方賓館副行政總廚。按王家浩的計(jì)劃，2010年他的雞佬燉品將在廣州枝繁葉茂、不斷壯大。正是這段實(shí)習(xí)生活，加上在校內(nèi)的理論學(xué)習(xí)，為日后成為“行政總廚”奠定了基礎(chǔ)?，F(xiàn)任廣州雞佬燉品連鎖店行政總廚。他建議在校的師弟師妹們，學(xué)好專業(yè)知識(shí)的同時(shí)需積極參加第二課堂等社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，通過活動(dòng)來提高綜合能力，為將來踏入社會(huì)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。2008年6月學(xué)校安排到廣州白云國際會(huì)議中心酒店實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)過程中他非常認(rèn)真對(duì)待工作，實(shí)事求是，有責(zé)任心。所以建議師弟師妹在校時(shí)特別要注重第二課堂活動(dòng)的參與，以不斷提高自己的綜合能力。由基層員工到管理人員這一轉(zhuǎn)型，也使從心態(tài)方面改變了許多。但不要誤解為，只單純學(xué)專業(yè)，而不學(xué)政治、語文等課程，這是相當(dāng)錯(cuò)誤的。2004年7月3日，由學(xué)校安排入職廣東迎賓館中廚部實(shí)習(xí)，因工作表現(xiàn)出色，2006年1月1日，調(diào)崗到營業(yè)部擔(dān)任主管工作。2008年在惠州淡水精心籌備策劃新添大酒店并開張。2006年7月有幸被老師推薦至澳門法國航空公司出品部工作，他充分利用這次機(jī)會(huì)，認(rèn)真刻苦學(xué)習(xí)基本功和外國先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。在讀書的三年期間一直擔(dān)任班長和系團(tuán)總支副書記。嚴(yán)科，高級(jí)中式烹調(diào)師，中共黨員，2004級(jí)旅游與酒店管理專業(yè)高技班學(xué)生。teau de Chillon餐館；由于個(gè)人扎實(shí)的廚房技能，較強(qiáng)的語言溝通能力及在國內(nèi)積累的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，深受外籍大廚的賞識(shí)，由此跟隨外籍大廚學(xué)習(xí)到了瑞士法式、德式及意式名菜。為了進(jìn)一步提升個(gè)人綜合修養(yǎng)并了解國際先進(jìn)管理理念，2004年4月留學(xué)瑞士蒙特勒酒店管理學(xué)院進(jìn)修國際酒店管理課程。孫小燕，高級(jí)導(dǎo)游，畢業(yè)專業(yè)2004年旅游與酒店管理高技班，現(xiàn)任廣東羊城之旅國際旅行社有限公司營業(yè)部經(jīng)理，工作表現(xiàn)優(yōu)秀，業(yè)績突出。2008年6月由學(xué)校安排在廣州嘉逸皇冠酒店西餐廳實(shí)
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