食品加工項目建議書(可行性分析報告)-文庫吧資料
2025-07-02 20:38本頁面
【正文】 統(tǒng)一安排。七、生產(chǎn)工藝流程半成品的熏烤 ：半成品出凍庫后，進(jìn)行分割、腌制、熏烤原材料進(jìn)場 ：進(jìn)行質(zhì)檢項目 生產(chǎn)流程圖生產(chǎn)工藝流程油榨、鹵制車間： 質(zhì)檢項目 半成品入國間后進(jìn)行油炸，然后進(jìn)入鹵制車間進(jìn)行煮沸、鹵制、冷卻后進(jìn)入拌料車間打印生產(chǎn)日期 ：每天打印的生產(chǎn)日期必須是當(dāng)天生產(chǎn)的產(chǎn)品配料、拌料處理 ：配料車間按不同的產(chǎn)品配料，然后對半成品進(jìn)行拌料灌袋： 對拌料后的關(guān)成品進(jìn)入灌袋工序，內(nèi)袋上標(biāo)明有凈含量，操作過程中必須嚴(yán)格按規(guī)格灌袋，嚴(yán)禁多裝或少裝真空包裝：對灌袋后的半成品進(jìn)行真空殺菌： 對真空包裝后的半成品進(jìn)行殺菌檢檢漏： 對殺菌后的半成品進(jìn)行檢漏，防止有漏氣脹包的產(chǎn)品進(jìn)入成品包裝車間 檢測：對每天生產(chǎn)出來的成品，必須每批次進(jìn)行檢測，確保每批次的產(chǎn)品達(dá)到省食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外包裝：對抽樣檢測合格的半成品進(jìn)行外包裝成箱成品入庫：對完成外包裝的成品統(tǒng)一進(jìn)入成品庫成品出庫：現(xiàn)場開箱檢驗合格后，根據(jù)客戶要求做好成品出庫工作八、原料、電力主要原材料都由具有專業(yè)資質(zhì)的廠家提供原材料、輔料、包裝材料等。六、項目建設(shè)地的基本情況我公司經(jīng)過充分考察論證比較，決定將公司整體搬遷至在南縣工業(yè)園內(nèi)，前期限所需生產(chǎn)車間廠房面積3000平方米，至2016年，廠房面積需4000平方米。產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)勢力雄厚，我公司現(xiàn)在技術(shù)員3人，都是多年從事休閑食品生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，對產(chǎn)品的質(zhì)量、品感、口味，新產(chǎn)品的開發(fā)都有較強的基礎(chǔ)。（二）項目建設(shè)的發(fā)展前景湖南湘味齋食品股份有限公司自2012年6月份正式生產(chǎn)，至今已有三年，我公司通過三年的生產(chǎn)和銷售，已確立了一定的品牌效益，公司2012年全年的銷售為400萬元，2013年的銷售額為
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