無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證-文庫吧資料
2025-07-02 08:19本頁面
【正文】 后備母豬配種前二次，經(jīng)產(chǎn)母豬每年3月一次細(xì)小病毒 產(chǎn)前一個(gè)月一次 一年兩次 肌注蘭耳病 4頭份/頭 肌注五號病 2頭份/頭 2530日齡 2005年1月1日豬場免疫程序肉豬獸醫(yī)做好免疫計(jì)劃并監(jiān)督免疫實(shí)施情況及免疫效果，技術(shù)人員要認(rèn)真做好免疫記錄。（9）在免疫接種過程，疫苗不要放置日光下暴曬，應(yīng)置于陰涼處。（7）免疫接種過程，必須注意消毒劑不要與疫苗接觸。根據(jù)豬場情況，一豬換一個(gè)注射針頭或一圈換一個(gè)注射針頭。（4）疫苗使用前要逐瓶檢查，觀察疫苗瓶有否破損，封口是否嚴(yán)密，瓶簽是否完整，是否在有效期內(nèi)，劑量記載是否清楚，稀釋液是否清晰等，并記下疫苗生產(chǎn)廠家、批號等，以便備案。（2）各類疫苗在運(yùn)輸、保存過程要注意不要受熱，活疫苗必須低溫冷凍保存，滅活疫苗要求在4℃～8℃條件下保存。每一種疫苗，有其特定的免疫程序和免疫效力，是長期研究的成果，廠家通常都提供有使用方法及注意事項(xiàng)，應(yīng)嚴(yán)格掌握。八、本制度即日起開始執(zhí)行。豬只及其產(chǎn)品出場，須經(jīng)縣以上防疫檢疫機(jī)構(gòu)或其委托單位出具的檢疫證明，出售種豬應(yīng)進(jìn)行疫病檢測并出具免疫證明。豬舍間的轉(zhuǎn)運(yùn)車輛不準(zhǔn)進(jìn)入豬舍，每次用完后必須清洗消毒。五、豬舍每天打掃1～2次和定期消毒，每棟豬舍的設(shè)備和物品應(yīng)固定使用，舍內(nèi)用具不準(zhǔn)帶到舍外或借給其他豬舍使用，防止交叉污染。豬一旦出場不得返回。三、生產(chǎn)區(qū)外的車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，運(yùn)送飼料和物品的車輛必須固定專車，并只能停放在生產(chǎn)區(qū)外，司機(jī)不能養(yǎng)豬和進(jìn)入其他豬場。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)帶入可能染疫畜產(chǎn)品或其他物品，凡進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品必須嚴(yán)格消毒。任何人員進(jìn)入豬場生產(chǎn)區(qū)必須洗澡和更換生產(chǎn)區(qū)的工作服、工作鞋，個(gè)人衣物必須全部放在生產(chǎn)區(qū)以外，并遵守場內(nèi)一切防疫制度。豬場引種統(tǒng)一由業(yè)務(wù)科負(fù)責(zé)，獸醫(yī)進(jìn)行協(xié)助。轉(zhuǎn)運(yùn)車輛作過徹底清洗消毒，裝運(yùn)過程中不接觸偶蹄獸；裝車后豬只用來蘇爾消毒和防止豬只咬斗。體形外貌符合所引進(jìn)品種的品種特征和標(biāo)準(zhǔn)，每頭豬都有檔案系譜卡、防疫證明。（6）衛(wèi)生消毒情況由生產(chǎn)科定期進(jìn)行監(jiān)督檢查實(shí)施情況，未按規(guī)定實(shí)施的，責(zé)任區(qū)內(nèi)負(fù)責(zé)人罰款50元，按規(guī)定實(shí)施效果良好的獎(jiǎng)勵(lì)100元。（5）豬舍通風(fēng)口設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進(jìn)入。特殊情況下，非生產(chǎn)人員需經(jīng)消毒，更換防護(hù)服后方可入場，并遵守場內(nèi)的一切防疫制度。豬場獸醫(yī)人員不對外診療動(dòng)物疾病。生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)消毒，更換衣鞋。養(yǎng)豬場內(nèi)沒有飼養(yǎng)禽、犬、貓及其他動(dòng)物；養(yǎng)豬場食堂不從外購生鮮豬肉及副產(chǎn)品。（4）養(yǎng)豬場衛(wèi)生防疫要求和設(shè)施設(shè)備豬場大門入口處設(shè)置寬與大門相同，長等于進(jìn)場大型機(jī)動(dòng)車車輪一周半長的水泥結(jié)構(gòu)消毒池。豬舍之間、道路兩旁植高大遮蔭樹種，裸露地面植草皮綠化。生產(chǎn)區(qū)對外封閉，生產(chǎn)管理區(qū)和隔離區(qū)設(shè)通向場外的道路。（3）豬場區(qū)內(nèi)道路和隔離帶 場區(qū)內(nèi)應(yīng)分凈道、污道，互不交叉。管理區(qū)內(nèi)包括工作人員的生活設(shè)施，豬場的辦公設(shè)施，與外界密切接觸的生產(chǎn)設(shè)施（飼料庫、車庫等）；生產(chǎn)區(qū)主要包括各類豬舍及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)使用的設(shè)施；隔離區(qū)內(nèi)包括獸醫(yī)室、病豬隔離舍、病死豬焚燒處理和糞便污水處理設(shè)施。（2）豬場分區(qū)：豬場分管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)三個(gè)功能區(qū)。（二）疫病防治措施豬場的總體衛(wèi)生情況：（1）本豬場建在地勢高燥平坦，背風(fēng)向陽，有緩坡，排水良好的非耕地上。②財(cái)務(wù)科a) 擬定財(cái)務(wù)計(jì)劃，財(cái)務(wù)規(guī)章，批準(zhǔn)后組織實(shí)施；b) 實(shí)施做好財(cái)務(wù)核算，做到日清月結(jié)月報(bào)；c) 搞好財(cái)務(wù)分析，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀；d) 負(fù)責(zé)應(yīng)收應(yīng)付款的摧討和支付；e) 搞好財(cái)務(wù)監(jiān)管，確保財(cái)務(wù)法規(guī)貫徹和財(cái)務(wù)審批制度落實(shí)。二、豬肉生產(chǎn)質(zhì)量控制措施及規(guī)程（一）質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能1．質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理綜合部生產(chǎn)部副經(jīng)理檢驗(yàn)科倉儲科辦公室財(cái)務(wù)科業(yè)務(wù)科生產(chǎn)科職責(zé)與權(quán)限（1）總經(jīng)理 ① 組織制訂本公司年度工作計(jì)劃；②批準(zhǔn)發(fā)布公司的管理文件；③為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備購置提供資金保障；④為生產(chǎn)過程的有效控制提供人力資源；⑤定期組織對生產(chǎn)過程控制的有效性的評審；（2）副經(jīng)理①負(fù)責(zé)組織落實(shí)本公司年度工作計(jì)劃，指導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門的工作；②負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作，組織制訂、實(shí)施和保持本公司管理文件；③負(fù)責(zé)向總經(jīng)理匯報(bào)生產(chǎn)過程控制情況；④經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的追溯和召回工作；（3）綜合部①辦公室a) 負(fù)責(zé)具體提供質(zhì)量管理評審所需的所有文件和資料,包括法律法規(guī)、各類標(biāo)準(zhǔn)及客戶資料；b) 負(fù)責(zé)對文件和資料的控制管理歸檔，包括發(fā)放、回收、更改、銷毀和保存等，并做好相關(guān)記錄。無害化處理人員：李 男 大專 主要負(fù)責(zé)人 填表人： 年 月日表九 申請認(rèn)證產(chǎn)品計(jì)劃使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志統(tǒng)計(jì)單位名稱有限責(zé)任公司產(chǎn)品名稱豬肉產(chǎn)品上市時(shí)間180天標(biāo)志種類規(guī)格直徑尺寸(mm)使用標(biāo)志數(shù)量(萬枚)加貼附著物產(chǎn)品包裝規(guī)格說明（克/袋、箱、包）產(chǎn)品包裝紙質(zhì)標(biāo)志1號10200√2號153號204號305號60塑質(zhì)標(biāo)志2號15200√3號204號305號60填表人： 年 月日注：“公告欄”中《全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志申領(lǐng)使用說明》，并按其要求填寫上表；、數(shù)量、包裝規(guī)格等計(jì)算當(dāng)年計(jì)劃申領(lǐng)使用全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的種類、規(guī)格和數(shù)量，并如實(shí)填寫上表；“加貼附著物”欄：是指標(biāo)志在確定直接加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品上或加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品包裝上后，在“產(chǎn)品”或“包裝”對應(yīng)欄劃“√”；“產(chǎn)品包裝規(guī)格說明”欄：是指如果標(biāo)志確定加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品包裝上的，須注明產(chǎn)品的包裝規(guī)格。 填表人： 年 月日 表六 屠宰場（廠）生產(chǎn)情況屠宰場（廠）名稱定點(diǎn)屠宰廠許可證號屠準(zhǔn)字00001產(chǎn)品名稱豬肉設(shè)計(jì)年屠宰量（萬頭、萬只）15實(shí)際年屠宰量（萬頭、萬只）8屠宰動(dòng)物來源的飼養(yǎng)場名稱（標(biāo)明產(chǎn)地認(rèn)定證書號碼、附供貨合同）有限責(zé)任公司生豬養(yǎng)殖場產(chǎn)地證書編號： WNCR0100001供貨合同（附后）
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