無公害農(nóng)產(chǎn)品認證現(xiàn)場檢查報告-文庫吧資料
2024-08-17 00:37本頁面
【正文】 和生產(chǎn)加工區(qū)的下風向。查：現(xiàn)場查看車輛消毒：有與生產(chǎn)規(guī)模相適的車輛清洗、消毒設施和場地。查：現(xiàn)場查看.產(chǎn)地地理位置.產(chǎn)地周邊及內(nèi)部情況廠區(qū)布局：生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)嚴格分開，生產(chǎn)區(qū)位于生活管理區(qū)的下風向。質(zhì)量檢驗能力：建有質(zhì)檢科（或檢驗室），并與生產(chǎn)能力相適應。.記錄檔案起止日期※無害化處理：具有病死畜禽、污水、糞便等污染物無害化處理的設備設施，且運轉有效。查：批生產(chǎn)和銷售記錄（包括數(shù)量、批次、購買方、聯(lián)系方式等）及保存情況。查：無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書（畜牧業(yè)）內(nèi)檢員姓名、證書編號及有效期生產(chǎn)管理人員：員工職責及崗位要求明確，經(jīng)過畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)和相應的無公害生產(chǎn)技術培訓，生產(chǎn)人員健康證齊全有效。※質(zhì)量管理制度：包括生產(chǎn)操作規(guī)程、原料（投入品）管理制度、衛(wèi)生防疫制度、產(chǎn)品管理制度、無害化處理制度、培訓制度等。.與農(nóng)戶簽訂的含農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議名稱（涉及農(nóng)戶的）質(zhì)量安全管理責任制：有質(zhì)量安全管理相關機構，建立質(zhì)量安全管理責任制，明確領導、管理和生產(chǎn)人員職責。屠宰廠和蜂產(chǎn)品加工廠一、質(zhì)量管理 （屠宰廠和蜂產(chǎn)品加工廠均適用）※申請主體資質(zhì)：資質(zhì)證明文件齊全（如營業(yè)執(zhí)照、動物防疫條件合格證、生豬定點屠宰許可證等）有效，具有組織管理無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力。六、標志使用管理（適用于復查換證產(chǎn)品）※標志使用：獲證產(chǎn)品應按要求使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。查：相關制度、詢問。承諾不使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)，保證所銷售的家畜不含有“瘦肉精”等違禁物質(zhì)。查：檢驗記錄檢驗的頻次、指標及結果（合格率）奶牛養(yǎng)殖適用不合格品處理：產(chǎn)蛋期使用治療藥物時，在棄蛋期內(nèi)所產(chǎn)雞蛋不供人類食用。.不合格品的處理方式。查：獸藥庫房、消毒記錄蛋禽養(yǎng)殖適用五、產(chǎn)品質(zhì)量管理※不合格品處理：初乳、病牛所產(chǎn)乳和休藥期所產(chǎn)乳不作為商品乳出售。查：消毒記錄、消毒劑配制記錄消毒藥品名稱、使用對象。帶畜消毒：用低毒消毒劑定期進行帶活畜環(huán)境消毒，各類消毒劑應輪換使用。.免疫記錄是否與免疫程序吻合。查：免疫記錄和疫病監(jiān)測記錄。查：鼠藥購貨發(fā)票、使用記錄轉群消毒：每批畜禽轉群或出欄后對畜舍、運動場和通道進行清洗、消毒。查：相關制度和記錄. “全進全出”制飼養(yǎng)模式要點；，“全進全出”的生產(chǎn)管理記錄資料名稱。外來人員進場前徹底消毒，更換場區(qū)工作服和工作鞋，并遵守場內(nèi)防疫制度。相關制度名稱及實施情況。※防疫管理：養(yǎng)殖場人員不對外進行動物疫病診療和配種工作；食堂不從外購入與養(yǎng)殖產(chǎn)品同類生鮮肉及其副產(chǎn)品。反芻動物養(yǎng)殖適用四、飼養(yǎng)管理（適用于養(yǎng)殖類產(chǎn)品）※場內(nèi)環(huán)境：不得在場內(nèi)飼養(yǎng)其它畜禽。查：飼料使用記錄、飼料標簽※飼料的使用：在飼料中不添加和使用除乳制品外的動物源性飼料原料（如肉骨粉、血粉、羽毛粉、魚粉等）。查：藥物飼料添加劑使用記錄.從場外購買飼料產(chǎn)品中藥物飼料添加劑是否有使用說明；.藥物飼料添加劑使用是否符合農(nóng)業(yè)部第號公告。. 購買、保存和使用的記錄名稱及涉及的飼料添加劑名稱成分；.是否在《飼料添加劑目錄》內(nèi)。查：相關記錄※飼料添加劑管理：飼料庫房及配料庫中飼料添加劑和藥物添加劑存放和使用情況。查：相關記錄、憑證、檢測報告。.有無發(fā)現(xiàn)使用違禁藥、過期藥、人用藥、原料藥。查：獸藥領用記錄，現(xiàn)場查看藥品存放地點、管理人員姓名※獸藥使用：嚴格遵守國家規(guī)定，不使用違禁藥物；憑獸醫(yī)處方用藥，嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定，并作好獸藥使用記錄，記錄在清群后保存年以上。.是否有違禁藥、過期藥、人用藥、原料藥。查：獸藥購進記錄、藥房.獸藥購買方式及采購渠道。牛只引進：隔離觀察至少天，經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢查確認健康合格后方可并群飼養(yǎng)。查：引種來源場的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》.供種場是否具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。查：活畜購買合同（發(fā)票）、檢疫合格證明、運輸工具消毒證明、活畜入場檢疫監(jiān)督記錄、隔離觀察記錄活畜購買合同（發(fā)票）、檢疫合格證明、活畜入場檢疫監(jiān)督記錄、隔離觀察記錄名稱及記錄時間區(qū)間。.有無防塵、防蠅和防鼠設施。查：現(xiàn)場設施.奶罐是否單獨存放。查：現(xiàn)場查看奶牛養(yǎng)殖適用設備清潔：保持擠奶設備及所有容器具的清潔衛(wèi)生，有完善的清洗系統(tǒng)。查：現(xiàn)場查看，相關記錄禽類養(yǎng)殖適用蛋品存放：設有與生產(chǎn)能力相適應的禽蛋貯存庫。畜舍入口處設置長的消毒池，或設置消毒盆。查：現(xiàn)場查看畜舍條件：寬敞明亮，堅固耐用，排水暢通，通風良好，地面和墻面材質(zhì)耐酸、堿，并便于清洗消毒。查：現(xiàn)場查看場區(qū)道路：養(yǎng)殖場人員、
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