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正文內(nèi)容

終端店鋪營運指導(dǎo)手冊-文庫吧資料

2025-07-01 03:28本頁面
  

【正文】 應(yīng)按23X300來考核。四、交接班責(zé)任界定:公司規(guī)定交接班時間界限的另一個目的是便于界定個人責(zé)任,原則上公司按班次表規(guī)定的當(dāng)班人員和時間來確定應(yīng)對店內(nèi)事宜責(zé)任的承擔(dān)者,如某月5日下午15點丟失精油一瓶,則由A、C負(fù)責(zé)賠償。日常店鋪營業(yè)員工為二個人,每個人上班時間為7小時,如9點到16點和15點到22點(具體可按當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整),其中1小時為交接班時間,銷量單獨計算單獨考核,交接班時間的銷量二人分?jǐn)偂H?、員工輪班休假安排:由于服務(wù)行業(yè)的特殊性,節(jié)假日必須加大營業(yè)推廣力度,所以員工的休息和假期安排有別于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。二、出勤管理:店長(主)應(yīng)根據(jù)店員的數(shù)量、每日各時間段顧客人數(shù)和銷售數(shù)量、休息日、節(jié)假日方面的情況,安排適當(dāng)?shù)娜藬?shù)的店員,制定出每月的出勤安排表。在任何時候都不得與顧客爭辯、爭吵。愛護(hù)店內(nèi)一切貨品、設(shè)備、器具。工作時間內(nèi)不得隨意離開店鋪外出,如需外出較短時間須向店長報告并做好相應(yīng)的外出登記,否則所產(chǎn)生的一切后果自負(fù),工作時間內(nèi)不得做任何與工作無關(guān)的事情。第五章、員工管理一、工作守則:店員在店鋪應(yīng)遵守以下工作守則:必須在約定的上班時間前15分鐘到達(dá)店鋪。第三部分:會議課上盡可能有疑問和反問的形式,讓員工充分說出自己的意見;記住員工的所提到的問題及建議;及時表揚和婉轉(zhuǎn)批評;第四部分:會后要求總結(jié)會議的內(nèi)容,評估會議效果,確定未來會議的需求;尋找解決相關(guān)問題的方法,確認(rèn)事件跟進(jìn)人,有完成時間;引導(dǎo)、激勵員工:。(不少于60分鐘)激勵活動:組織一些單項能力的訓(xùn)練:針對性地搞一些訓(xùn)練專題,如對單一產(chǎn)品的促銷提升、禮品包裝手工的學(xué)習(xí)、專業(yè)程序和手法的訓(xùn)練與測試、皮膚問題的剖析與對策、保持員工工作熱情的訓(xùn)練,巧妙地給員工增加工作壓力。營業(yè)總結(jié)會:原則上每一天進(jìn)行一次營業(yè)總結(jié),及時解決一些營業(yè)中的問題,特別是顧客提出的問題和意見。(暫定為私傭,具體提成比待定),貨品按價8折賠償,貨款按缺少金額賠償,嚴(yán)重者開除;,作開除處理。十五、薪金與獎懲+獎金提成形式,于次月15號日發(fā)放;(暫定)%,未完成時只提4%,超額達(dá)120%以上時提6%。培訓(xùn)總結(jié):a、每周、每月定期收集各店員工、主管的工作匯報;b、對各店進(jìn)行分析、研究、解決疑難、尋求更好的方法;c、建議或推薦實效的方法幫助各店鋪營運;d、召集連鎖專賣店主管定期到總部召開總結(jié)會議,交流心得、互相學(xué)習(xí)、互相提高,并有效地將總部的意圖傳達(dá)到各分店。十四、培訓(xùn)要求:崗位培訓(xùn):a、每周、每月定期舉辦專業(yè)知識和銷售技能培訓(xùn);b、店長、營業(yè)員輪流交替到公司總部接受培訓(xùn);c、公司總部派美容師講解公司司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、特色與功效,并示范操作;d、公司總部派專業(yè)人員教授銷售技藝和應(yīng)對方法。辭職:,如未提前10天,將扣除半月工資,并取消獎金;,方可離職;,按規(guī)定發(fā)薪日回公司領(lǐng)取工資及保證金等。防火:,務(wù)必檢查電器電源是否已關(guān)閉完善;;。十二、防止過失防盜:,若需離開,選擇在客人稀少時,與同事打招呼方可離開;,需提高警覺性,站位分明,互相照應(yīng);,如有現(xiàn)款必須上鎖。正確處理街道、社區(qū)、協(xié)助單位的關(guān)系。如店鋪開業(yè)后主動辦理工商營業(yè)執(zhí)照,積極配合工商、城管的相關(guān)工作檢查等。特別是與自身品牌競爭的店鋪,當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營產(chǎn)生矛盾沖突時,絕對不能采取誹謗、中傷、賄賂等不道德的手段進(jìn)行活動,正確處理政府機(jī)構(gòu)、相關(guān)新聞媒體的關(guān)系。針對性推薦產(chǎn)品,適當(dāng)對產(chǎn)品售后顧客的使用、效果、需求進(jìn)行回訪,特別是尊貴會員的要求,認(rèn)真對待每一宗顧客投訴,設(shè)法妥善解決;正確處理與競爭對手的關(guān)系。十.總部退換貨管理:如果收貨時發(fā)現(xiàn)有小量破損,可以在下次補貨前寄回或由區(qū)域分特許審驗實后簽字認(rèn)可傳真到總部財務(wù)部確認(rèn),則總部可以免費更換,如果破損量大(如,精油二瓶以上,一般產(chǎn)品5瓶以上),則必須在收貨時要求運輸公司賠償,總部予以協(xié)助。九.顧客退換貨管理(員工提成變動):對于沒有破損,包裝完好的退回商品,一般處理辦法是為顧客換等價其他商品,對于使用過敏而退貨的(查清原因后、不屬于使用不當(dāng))可以原銀退還,如果出售商品時已享受有優(yōu)惠促銷活動,則不在退貨范圍,特殊情況可以換貨但必須再消費10元以上。八.折價商品管理:對于折價商品,必須是質(zhì)量合格在保持期內(nèi)的商品或特制促銷商品,各店必須在區(qū)域分特許的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下開展優(yōu)惠銷售活動,折價時必須主動對顧客明確讓利情況,活動結(jié)束后,立即恢復(fù)原價銷售。同時,為了避免串貨的現(xiàn)象發(fā)生,各分銷單位和分店必須遵守區(qū)域保護(hù)制度,不得跨區(qū)域銷售。六.門面形象管理:良好的店鋪形象是吸引客人進(jìn)店的第一步,保持商業(yè)環(huán)境與氣氛的調(diào)整和新鮮感是客人能經(jīng)常光顧的一大誘因,所以我們除了保證各店整體形象風(fēng)格之外,還必須注意以下幾點:門面的基本張貼:品牌語“一點一點改變您”,問候語“歡迎光臨美麗小鋪”的小橫幅,營業(yè)時間、拉推門提示等;門面的主題宣傳:針對地方性、季節(jié)性、節(jié)假日、促銷活動等主題特點進(jìn)行必要的布置渲染,對店外的櫥窗產(chǎn)品陳列(如當(dāng)季的暢銷品,每次促銷的貨品,玻璃門促銷海報,產(chǎn)品宣傳等),加盟商可根據(jù)實際宣傳位尺寸上報公司備案以便設(shè)計;門面的立體陳列:對于店內(nèi)柜臺貨品的陳列也要一月一小變,一季一大變,增強(qiáng)整個店內(nèi)與門面的立體效果,達(dá)到吸引顧客的目的;門面的清潔工作:戶外門面招牌和燈箱也要每周每月進(jìn)行不同程度的清洗,對破損、陳舊及時的翻新整改。補貨時先傳真書面的訂貨單,得到總部的確認(rèn)后再付款。(建議貨柜下設(shè)有上鎖的小趟柜用于小量存貨)某商品只余下二件時,要進(jìn)行補貨。加上色彩分析五.庫存管理:如果該省市已有區(qū)域分特許,則分店庫存可較少,銷售量不大的商品2到3瓶即可,銷量好的商品必須在5瓶以上,對于該省市未有區(qū)域分特許的分店進(jìn)貨量相對大一點,銷量不大的要5瓶以上,銷量好的應(yīng)10瓶以上。面膜統(tǒng)一使用總部配送藤藍(lán)擺放,香薰皂只能擺放在專用貨架上。店鋪各類商品所在貨柜或?qū)訑?shù)每個月進(jìn)行一次小調(diào)整,每季度進(jìn)行一次大調(diào)整,保證工作環(huán)境的新鮮度和制造顧客認(rèn)為新產(chǎn)品多的氣氛。1貨品管理:;,把每天銷售點貨品數(shù)量準(zhǔn)確記錄;,記錄每次補貨、退貨、換貨情況;;,必須對貨品進(jìn)行清點,并認(rèn)真填寫《交接班本》、《當(dāng)班盤點表》雙方簽名確認(rèn),分清責(zé)任;,由店長與公司溝通解決;,按公司要求做出相應(yīng)賠償;,把每天銷售貨品數(shù)量準(zhǔn)確記錄;,記錄每次補貨、退貨、換貨情況。收銀:、誠實的工作態(tài)度;;;:如恭敬地從客人手中接過貨物——把貨品的資料準(zhǔn)確地填寫于銷售小單上——清楚地讀出商品的總金額——禮貌地雙手接過客人的現(xiàn)金,并清晰地讀出金額——準(zhǔn)確及快速地給回顧客找贖并清楚讀出金額,同時給予顧客第一聯(lián)收據(jù)——把商品用膠袋裝好,交給顧客并道謝。為避免有作弊行為,務(wù)必請各店鋪營業(yè)員嚴(yán)格遵守。注:如采用客戶積分卡的,其號碼上必須寫明銷貨單號碼。(開單日期、時間、貨品類別、品牌、名稱、數(shù)量、單價、金額、積分卡號碼)。,每天營業(yè)結(jié)束后由收銀員點算當(dāng)天營業(yè)額和現(xiàn)金,由店長核準(zhǔn)后存入銀行;,由店長或指定人員負(fù)責(zé)營業(yè)額和現(xiàn)金點算;、每月定期對現(xiàn)金結(jié)存盤算,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。;延續(xù)服務(wù):,提高品牌效益;,延續(xù)消費;,提高信任度。工作態(tài)度:服從上司安排與分工,嚴(yán)格遵守公司制度,工作認(rèn)真、細(xì)致;崗位分工:每天按公司指定收款和存款、售貨和推銷交替進(jìn)行,分工合作;工作技能::、功能、價格和工作程序;。店長和營業(yè)員必須穿戴整齊工作服務(wù),化淡妝;在各自的崗位上以正確、自然的站立姿勢,保持微笑;主動向來往的顧客打招呼和問好;對進(jìn)入店內(nèi)的客人適度推介貨品,并協(xié)助有需要的顧客挑選;運用專業(yè)知識講解貨品的功效和用法、提高顧客的購買欲;誠意地邀請顧客試用貨品、皮膚和頭發(fā)測試;適當(dāng)?shù)叵蝾櫩妥龀龈郊油其N;準(zhǔn)確地替顧客安排付款及完成售賣程序;巧妙地處理顧客的投訴,有效地與顧客建立長遠(yuǎn)的良好關(guān)系;誠懇地對離開店鋪的顧客道別(不論有無購買商品)。若有破損或遺失,該員工按價賠償,自然性損耗除外;不得做與工作無關(guān)的事情,更不得將非公司貨品在店內(nèi)私自出售;店鋪開始營業(yè)前和結(jié)束營業(yè)后,必須清潔店鋪,關(guān)閉電源、鎖好店門方可離去;不得欺詐公司,謀取私利,包括單據(jù)、收銀機(jī)、盤點及貨物上作弊,否則必定追究其責(zé)任;因工作需要,公司可隨時通知員工調(diào)往屬下任何店鋪工作或調(diào)換工作崗位。辭職或解雇時,須交還公司,否則扣除薪金以作補償;員工工作時間內(nèi)不得在店內(nèi)進(jìn)食、吸煙和嬉戲;營業(yè)時間內(nèi)不得擅離崗位或未經(jīng)許可離開店鋪,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以處罰或開除,若因此而造成損失的須負(fù)責(zé)賠償;必須按照編定的班次上班,若需請假必須向上司申請,獲批準(zhǔn)后方可休假。每天作好店鋪每筆銷售的登記,便于營業(yè)結(jié)束時點算當(dāng)天營業(yè)額及現(xiàn)金和填寫每日銷售報表(遇休息日,收款工作由店長替上)公司接受多收之款項(如顧客不要找贖)納入“儲備基金”中,作為填補日后欠款之用;收款員若有收款錯誤,需對公司的損失做出補償。三、倉管員職責(zé)了解和熟練掌握公司在產(chǎn)品、物料的配送、退換方面的工作;負(fù)責(zé)倉庫的日常管理工作,掌握出倉、入倉的確實
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