【正文】 保 、 果 園 管 理 等 方 面 的實(shí) 力 雄 厚 的 科 研 力 量 ， 在 綠 色 果 品 生 產(chǎn) 技 術(shù) 研 究 、 生 態(tài) 環(huán) 境 治 理 、農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 管 理 體 系 建 設(shè) 、 農(nóng) 業(yè) 可 持 續(xù) 研 究 等 的 研 究 水 平 居 國(guó) 內(nèi) 領(lǐng) 先水 平 ， 學(xué) 校 主 持 的 國(guó) 家 重 大 項(xiàng) 目 課 題 研 究 取 得 了 顯 著 的 成 果 ， 實(shí) 用技 術(shù) 成 果 推 廣 覆 蓋 全 國(guó) 28 個(gè) 省 市 （ 區(qū) ） ， 累 計(jì) 農(nóng) 作 物 技 術(shù) 推 廣 面積 超 過 10 億 畝 ， 取 得 了 巨 大 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 和 社 會(huì) 效 益 ， 為 我 國(guó) 農(nóng) 業(yè)發(fā) 展 和 農(nóng) 業(yè) 科 技 進(jìn) 步 做 出 了 重 大 貢 獻(xiàn) ?，F(xiàn)有員工 56 人，其中技術(shù)人員 16 人，聘請(qǐng)有 2 位教授作為公司的技術(shù)顧問。 項(xiàng) 目 建 設(shè) 基 礎(chǔ) 建 設(shè) 單 位昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第四章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)、任務(wù)和基礎(chǔ)21 項(xiàng) 目 建 設(shè) 單 位 是 石 林 聯(lián) 申 農(nóng) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 有 限 公 司 。 道 路 、 給 排 水 、 電 力 等 基 礎(chǔ) 設(shè) 施 建 設(shè)加 強(qiáng) 果 園 基 礎(chǔ) 設(shè) 施 建 設(shè) ， 完 善 園 區(qū) 道 路 、 給 排 水 、 電 力 等 基 礎(chǔ)設(shè) 施 ， 為 園 區(qū) 生 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 綠 色 果 品 及 景 觀 苗 木 實(shí) 現(xiàn) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 提 供 良好 的 物 質(zhì) 保 障 。 同 時(shí) 營(yíng) 造 園 區(qū)防 護(hù) 林 帶 ， 降 低 風(fēng) 速 ， 提 高 空 氣 濕 度 ， 防 寒 防 旱 ， 改 善 枇 杷 及 景 觀苗 木 種 植 的 生 態(tài) 條 件 。 改 革 現(xiàn) 有 栽 培 技 術(shù) 體 系 ， 實(shí) 施 機(jī) 械 化 、 現(xiàn) 代 化 栽 培 管 理技 術(shù) ， 實(shí) 施 測(cè) 土 配 方 施 肥 和 節(jié) 水 灌 溉 ， 實(shí) 現(xiàn) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 ， 使 果 園 達(dá)到 環(huán) 境 良 好 ， 園 區(qū) 生 態(tài) 鏈 條 穩(wěn) 定 健 全 ， 抵 御 病 蟲 害 ， 水 旱 澇 ， 水 土昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第四章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)、任務(wù)和基礎(chǔ)20流 失 、 沖 刷 ， 干 熱 風(fēng) 等 自 然 災(zāi) 害 能 力 較 強(qiáng) ； 園 區(qū) 生 產(chǎn) 果 品 達(dá) 到 國(guó) 家綠 色 食 品 標(biāo) 準(zhǔn) ， 并 在 國(guó) 際 上 具 有 較 強(qiáng) 的 市 場(chǎng) 競(jìng) 爭(zhēng) 力 。使種 植 園 區(qū) 成 為 石 林 優(yōu) 質(zhì) 枇 杷 生 產(chǎn) 出 口 基 地 、 景 觀 苗 木 種 植 基 地 、枇 杷 采 摘 觀 光 生 態(tài) 園 ， 示 范 帶 動(dòng) 大 可 鄉(xiāng) 枇 杷 及 景 觀 苗 木 生 產(chǎn) 。此外，家庭園藝的興起，森林公園、自然保護(hù)區(qū)以及花園式小區(qū)的建設(shè)，都將為綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來極好的外部環(huán)境。 昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第三章 市場(chǎng)需求分析18　　其次是新農(nóng)村建設(shè)和林業(yè)工程建設(shè)。最近幾年很多城市都在積極爭(zhēng)創(chuàng)園林城市，這都為綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開了一道大門。 　　首先是國(guó)家的擴(kuò)大內(nèi)需政策的實(shí)施。假如在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，做好鮮果的市場(chǎng)開拓、營(yíng)銷和產(chǎn)后保鮮加工工作，枇杷生產(chǎn)仍有很大的發(fā)展空間，發(fā)展前景十分廣闊。很多過去從未聽過或吃過枇杷的人已經(jīng)對(duì)枇杷有良好的印象；對(duì)枇杷印象較差的人（認(rèn)為枇杷果小、酸、核大）吃到大果、優(yōu)質(zhì)的鮮果，也對(duì)枇杷的印象大為改變。由于枇杷鮮果價(jià)格漸趨合理，消費(fèi)群體發(fā)生變化。隨著枇杷品種的不斷改良，相應(yīng)配套栽培技術(shù)的研究與實(shí)施，包裝貯運(yùn)保鮮技術(shù)和交通運(yùn)輸條件的改善，使枇杷鮮果的銷售范圍不斷擴(kuò)大，優(yōu)質(zhì)鮮果的售價(jià)居高不下，農(nóng)民種植枇杷的積極性高漲，枇杷成為農(nóng)民致富奔小康的首選項(xiàng)目。產(chǎn)區(qū)分布南自海南，北至陜西的漢中、安康及甘肅武都，東至臺(tái)灣，西至西藏東部，其中福建、浙江、四川、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南、重慶、安徽、江蘇、江西等省（市、區(qū)）栽培較多。而且在未來，由于我國(guó)枇杷的品種、價(jià)格、季節(jié)優(yōu)勢(shì)，出口潛力巨大。我國(guó)枇杷鮮果的出口量很少，絕大部分鮮果仍在國(guó)內(nèi)銷費(fèi)。云南山區(qū)發(fā)展反季節(jié)枇杷生產(chǎn)，填補(bǔ)了國(guó)際枇杷市場(chǎng)的空白點(diǎn)。枇杷生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，其疏花、疏果、套袋、采收等作業(yè)所需的勞動(dòng)力成本開支的 74%（西班牙）、昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第三章 市場(chǎng)需求分析1670%（日本、中國(guó)臺(tái)灣?。虼嗽趧趧?dòng)力成本較高的國(guó)家和地區(qū)枇杷的栽培面積已呈下降趨勢(shì)。我國(guó)是世界枇杷首要生產(chǎn)國(guó)，枇杷生產(chǎn)總量約占全世界的 55%以上。（1）國(guó)際市場(chǎng)需求從枇杷的全球分布與生產(chǎn)概況看，枇杷栽培的地域局限性強(qiáng)。早中 6 號(hào)早熟、大果、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良性狀突出，是國(guó)內(nèi)外早熟枇杷中果形最大的一個(gè)品種，經(jīng)濟(jì)效益高，深受果農(nóng)和生產(chǎn)等有關(guān)部門的歡迎。豐產(chǎn)期可長(zhǎng)達(dá)幾十年。屬中熟品種，果皮橙紅美觀、韌性強(qiáng)，較耐貯運(yùn)。大五星枇杷是目前國(guó)內(nèi)公認(rèn)的果形最大、甜度最高、風(fēng)味最好的枇杷品種，有“枇杷大王”之稱，在 1999 年“昆明世博會(huì)”上獲得枇杷類最高獎(jiǎng)———銀獎(jiǎng)。花可治痛風(fēng)，果實(shí)有止渴下氣、利肺、止吐逆、潤(rùn)五臟的功能，根可治虛勞久嗽、關(guān)節(jié)疼痛，樹白皮可止吐。果汁富含鉀而少鈉，為重要的保健品。（1）枇杷的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值據(jù)中央衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)分析，每 100 克枇杷果肉中含有蛋白質(zhì) 克，脂肪 克，碳水化合物 7 克，粗纖維 克，灰分 克，鈣22 毫克，磷 32 毫克，類胡蘿卜素 毫克，維生素 C3 毫克，是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)果品。近年來，優(yōu)質(zhì)的枇杷悄悄地進(jìn)入了高檔水果市場(chǎng)，不但售價(jià)高，銷路也很大。[枇杷是一年中最早成熟的水果品種。金果枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)成立后，將進(jìn)一步加快大可鄉(xiāng)枇杷產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高枇杷種植企業(yè)和果農(nóng)的栽培管理科技水平，提高果農(nóng)進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。全鄉(xiāng)枇杷種植總面積已有幾千畝，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的新亮點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝罕娎蒙降剡M(jìn)行土地整治，建設(shè)果園的積極性高漲。 當(dāng) 地 群 眾 建 設(shè) 生 態(tài) 農(nóng) 業(yè) 的 積 極 性 為 生 態(tài) 果 園 建 設(shè) 提 供 了 良 好的 基 礎(chǔ) 。項(xiàng) 目 區(qū) 大 氣 質(zhì) 量和 灌 溉 水 符 合 國(guó) 家 無 公 害 農(nóng) 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 標(biāo) 準(zhǔn) ， 灌 溉 水 中 的 汞 、 鉻 、 鉛 、砷 、 鎘 、 氟 化 物 、 氯 化 物 、 氰 化 物 等 均 不 超 標(biāo) ， 土 壤 灌 溉 水 中 硝 態(tài)氮 的 含 量 不 超 過 國(guó) 際 標(biāo) 準(zhǔn) （ 50mg/Kg） 。石林縣地 貌 類 型 主 要 有 高 原 丘 陵 、 低 山 、 盆 地 等 ， 其 中 山 地 占69%。 石 林 “十 一 五 ”規(guī) 劃中 提 出 要 實(shí) 施 “生 態(tài) 美 縣 ”戰(zhàn) 略 ， 利 用 坡 地 發(fā) 展 果 園 ， 既 符 合 石林 縣 的 產(chǎn) 業(yè) 部 署 ， 同 時(shí) 也 符 合 美 化 環(huán) 境 的 要 求 。石林縣“十一五”科技規(guī)劃中指出要著力于 進(jìn)一步深化、落實(shí)“科技興縣”戰(zhàn)略，用新技術(shù)，突出綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)（種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工）的科技試驗(yàn)、示范和推廣；積極引進(jìn)和推廣農(nóng)業(yè)新品種，大力開發(fā)和培育名、特、優(yōu)產(chǎn)品，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)多樣化創(chuàng)造條件；開發(fā)、推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。石 林 縣 是 20222022 年 度 “全 國(guó) 科 普 示 范 縣 ”。項(xiàng) 目 技 術(shù) 支 撐 單 位 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 教 育 部 直 屬 、昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目建議書 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性12進(jìn) 入 國(guó) 家 “211 工 程 ”和 “985 工 程 ”建 設(shè) 的 全 國(guó) 重 點(diǎn) 大 學(xué) ， 是 我國(guó) 現(xiàn) 代 可 持 續(xù) 農(nóng) 業(yè) 研 究 的 起 源 地 ， 學(xué) 校 擁 有 果 樹 、 環(huán) 保 、 果 園 管 理等 方 面 的 實(shí) 力 雄 厚 的 科 研 力 量 ， 在 綠 色 果 品 生 產(chǎn) 技 術(shù) 研 究 、 生 態(tài) 環(huán)境 治 理 、 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 管 理 體 系 建 設(shè) 、 農(nóng) 業(yè) 可 持 續(xù) 研 究 等 的 研 究 水 平 居國(guó) 內(nèi) 領(lǐng) 先 水 平 ， 學(xué) 校 主 持 的 國(guó) 家 重 大 項(xiàng) 目 課 題 研 究 取 得 了 顯 著 的 成果 ， 實(shí) 用 技 術(shù) 成 果 推 廣 覆 蓋 全 國(guó) 28 個(gè) 省 市 （ 區(qū) ） ， 累 計(jì) 農(nóng) 作 物 技術(shù) 推 廣 面 積 超 過 10 億 畝 ， 取 得 了 巨 大 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 和 社 會(huì) 效 益 ， 為我 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 和 農(nóng) 業(yè) 科 技 進(jìn) 步 做 出 了 重 大 貢 獻(xiàn) 。 迄今，枇杷已分布到全世界的 30 多個(gè)國(guó)家。 公 司 現(xiàn) 有 果園 1280 畝 ， 主 要 種 植 枇 杷 和 景 觀 綠 化 苗 木 ， 其 中 枇 杷 320 畝（ 已 定 植 6 年 ） ， 綠 化 苗 木 800 畝 ， 管 理 服 務(wù) 用 地 100 畝 ， 為 建設(shè) 千 畝 枇 杷 示 范 園 奠 定 了 良 好 的 產(chǎn) 業(yè) 基 礎(chǔ) 。項(xiàng) 目 建 設(shè) 單 位 是 石 林 聯(lián) 申 農(nóng) 產(chǎn) 品 開 發(fā) 有 限 公 司 。種植基地建成后，為全縣種植戶提供林木種苗；組織采購(gòu)生產(chǎn)資料；引進(jìn)新技術(shù)、新品種，開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)；組織收購(gòu)、銷售苗木產(chǎn)品；開展種植戶所需的運(yùn)輸、包裝等服務(wù)。因無法提供科學(xué)的栽培措施和化學(xué)調(diào)控技術(shù)支撐。由于暖冬滿足不了枇杷為解除花而不實(shí)對(duì)低溫的要求，導(dǎo)致只有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而沒有生殖生長(zhǎng)或出現(xiàn)生理死花。由于這些行之有效的栽培技術(shù)措施普及和推廣的力度差，特別是至今許多果樹科技人員對(duì)全球氣候變暖的生態(tài)環(huán)境認(rèn)識(shí)不足。 種 植 基 地 建 設(shè) 是 示 范 帶 動(dòng) 大 可 鄉(xiāng) 綠 色 果 品 生 產(chǎn) ， 為 枇 杷 及 景觀 苗 木 種 植 提 供 技 術(shù) 支 撐 的 需 要 。石林縣“夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，干濕分明，四季如春” ，石林縣現(xiàn)已擁有世界地質(zhì)公園和國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園、國(guó)家森林公園、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)等品牌，旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)極為明顯。天晴時(shí)，石峰呈灰白色，下雨時(shí)則變?yōu)楹蘸谏Ｓ械拇Ａ⑷缌?，有的峻拔如墻。石林公園，1982 年被國(guó)務(wù)院列為中國(guó)首批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)之一，是我國(guó)著名的旅游勝地，也是世界聞名的喀斯特地區(qū)之一，被人們贊譽(yù)為“天下第一奇觀” 。石林彝族自治縣是著名的旅游大縣，有世界一流的喀斯特景觀，昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目建議書 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性10國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝保護(hù)區(qū)有 350 km2。建設(shè)景觀苗木基地，采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的方式，整合區(qū)域景觀苗木種植行業(yè)，加大種植規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，在景觀苗木的數(shù)量、質(zhì)量及品種上一站式滿足客戶需求，在云南市場(chǎng)產(chǎn)銷形勢(shì)前程似錦。 大 力 發(fā) 展 規(guī) 模 化 示 范 園 ， 引 進(jìn) 枇 杷新 品 種 ， 采 用 綠 色 農(nóng) 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 新 技 術(shù) ， 使 果 品 達(dá) 到 綠 色 有 機(jī) 產(chǎn) 品 生產(chǎn) 標(biāo) 準(zhǔn) ， 同 時(shí) 建 設(shè) 枇 杷 生 產(chǎn) 運(yùn) 輸 過 程 的 冷 鏈 體 系 ， 使 果 品 具 有 強(qiáng) 勁的 市 場(chǎng) 競(jìng) 爭(zhēng) 力 ， 為 大 可 鄉(xiāng) 發(fā) 展 枇 杷 生 產(chǎn) 示 范 基 地 提 供 樣 板 。在 國(guó) 內(nèi) ， 福 建 、 貴 州 等 枇 杷 產(chǎn) 區(qū) 對(duì) 云 南 枇 杷 生 產(chǎn) 造 成 了 相 當(dāng) 大的 沖 擊 。云南是枇杷生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，枇杷產(chǎn) 品 出 口 到 歐 美 、 東 南 亞 等 60 多 個(gè) 國(guó) 家 和 地 區(qū) ， 入 世 為枇 杷 出 口 創(chuàng) 匯 創(chuàng) 造 了 更 加 有 利 的 條 件 ， 但 同 時(shí) 也 面 臨 著 來 自 發(fā) 達(dá) 國(guó)家 和 國(guó) 內(nèi) 新 興 產(chǎn) 區(qū) 的 雙 重 挑 戰(zhàn) 。我國(guó)是世界枇杷首要生產(chǎn)國(guó)，2022 年枇杷生產(chǎn)總量約占全世界的55%以上。 枇杷 清 香 鮮 甜 ， 略 帶 酸 味 ， 與 櫻 桃 、 梅 子 并 稱 為 “三 友 ”。枇 杷 是 亞 熱 帶 樹 種 ， 是 我 國(guó) 南 方 特 有 的 珍 稀 水 果 。利用大可鄉(xiāng)獨(dú)特的氣候和土壤優(yōu)勢(shì)發(fā)展反季枇杷，建設(shè)優(yōu)質(zhì)枇杷種植基地是解決枇杷生產(chǎn)中存在問題的有效途徑。坡地果園經(jīng)濟(jì)林種的選擇是歷屆鄉(xiāng)黨委政府一直致力尋找和研究的重點(diǎn)。大可鄉(xiāng)枇 杷 及 景 觀 苗 木 基 地 建 設(shè) 引 進(jìn) 新 品 種 、新 技 術(shù) ， 完 善 基 礎(chǔ) 設(shè) 施 ， 建 設(shè) 冷 鏈 體 系 ， 可 有 效 解 決 枇 杷 生 產(chǎn) 中 的品種單一市場(chǎng)供應(yīng)期短、產(chǎn)量不高不穩(wěn)現(xiàn)象等問題。但由于枇杷生產(chǎn)中存在的管理和技術(shù)問題，導(dǎo)致枇杷生產(chǎn)過程中存在樹勢(shì)旺長(zhǎng)，坐果率低，花果脫落嚴(yán)重，青壯適齡樹不結(jié)果，成年樹產(chǎn)量不高不穩(wěn)，果實(shí)的商品率低等問題。枇杷是豐產(chǎn)果樹，具有能自行調(diào)節(jié)梢果矛盾和花芽形成容易的特性。枇杷在我國(guó)已經(jīng)有不少能生產(chǎn)高檔果實(shí)的優(yōu)良新品種。因此，存在一些不容忽視的問題。 項(xiàng) 目 建 設(shè) 的 必 要 性 種 植 基 地 建 設(shè) 是 解 決 枇 杷 生 產(chǎn) 中 存 在 的 問 題 ， 促 進(jìn) 枇 杷 生 產(chǎn)迅 速 發(fā) 展 的 需 要 。冬春反季枇杷種植屬石林縣鼓勵(lì)發(fā)展項(xiàng)目，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民科學(xué)種植、增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)具有重要作用。21 世紀(jì)石林旅游遇到良好的機(jī)遇和面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。石林縣由于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的不斷發(fā)展