山東省20xx年中考生物總復(fù)習(xí)第五單元生物圈中的其他生物第四章第五章課件-文庫(kù)吧資料
2025-06-24 00:22本頁(yè)面
【正文】 境中的細(xì)菌和真菌 不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的分布是不同的 1．培養(yǎng)細(xì)菌和真菌，首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機(jī)物等。對(duì)有關(guān)生物技術(shù)的描述，錯(cuò)誤的是 ( ) A．利用乳酸菌制作酸奶要在 30～ 35 ℃ 的無(wú)氧環(huán)境中進(jìn)行 B．人胰島素基因能與細(xì)菌 DNA拼接是因?yàn)槠浣M成方式相同 C．克隆技術(shù)可用于快速改良動(dòng)植物性狀 D．干燥處理可以減緩微生物的繁殖速度，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期 C 考點(diǎn)四 病毒 命題角度 ? 病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖方式 例 7(2022 深圳 )下列儲(chǔ)存食物的方法，不正確的是 ( ) A．曬制魚(yú)干 B．用冰柜運(yùn)輸新鮮的水果 C．真空包裝火腿腸 D．用大量的防腐劑儲(chǔ)存豬肉 D食品保存的常用方法 保存方法 舉例 原理 脫水法 蘑菇 除去水分、抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng) 曬制與煙熏 臘肉 滲透保存法 果脯、咸魚(yú) 巴氏消毒法 袋裝牛奶 殺滅細(xì)菌和真菌 保存方法 舉例 原理 真空包裝法 袋裝肉腸 破壞需氧菌生存環(huán)境 罐藏法 罐頭 高溫滅菌，防止其與細(xì)菌和真菌接觸 冷藏法 水果 低溫抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)繁殖 冷凍法 魚(yú)肉 命題角度 ? 生物技術(shù)應(yīng)用 例 6(2022
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