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食品安全法試卷-文庫吧資料

2025-06-16 02:03本頁面
  

【正文】 的,應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地縣級質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或者食品藥品監(jiān)督管理部門報告。 A、餐飲服務(wù)場所 B、私人住宅 C、家庭餐桌 設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè),應(yīng)當(dāng)預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱,依照食品安全法的規(guī)定取得(A)后,辦理工商登記。 A:申請人要求 B:各級政府要求 C、食品安全法及其實施條例的規(guī)定 下列屬于行政法規(guī)的是( B )。 A、整合執(zhí)法隊伍 B、建立健全以食品藥品安全監(jiān)督管理部門為主的工作機制 C、加強食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè) D、成立統(tǒng)一食品檢驗機構(gòu) 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照( C )從事生產(chǎn)經(jīng)營活動,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保證食品安全。(√)食品安全法試題 單項選擇題(共90道題) 《中華人民共和國食品安全法實施條例》是根據(jù)( C )制定。(√),其合法權(quán)益受到損害的,可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。(√),終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。(√),仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為,沒收違法所得,并處5萬元以上10萬元以下罰款。(√)  、食品添加劑應(yīng)不需要有中文標(biāo)簽和說明書。(√)  ,同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。(√)  、發(fā)布者設(shè)計、制作、發(fā)布虛假食品廣告,使消費者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。(√ )  ,使消費者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。(√ )  、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品,食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售并明示補救措施。( √)  ,禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規(guī)定的農(nóng)作物。(√ )  、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。(√ )  ,沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的,省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。  ,組織救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員  ,并立即進行檢驗;對確認屬于被污染的食品及其原料,責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照本法第六十三條的規(guī)定召回或者停止經(jīng)營  ,并責(zé)令進行清洗消毒  ,依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布,并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明  三、判斷題(20*1=20分)  、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度?!    ?4.(ABCD )等集中用餐單位的主管部門應(yīng)當(dāng)加強對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全風(fēng)險,及時消除食品安全隱患?! ?   ,實行食品安全信息統(tǒng)一公布制度。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營者的(BCD ),由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償?! 。醇皶r組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展有效處置,造成不良影響或者損失  ,未及時組織整治,造成不良影響或者損失  、謊報、緩報食品安全事故  ,或者連續(xù)發(fā)生重大食品安全事故  、散布虛假食品安全信息的,由有關(guān)主管部門依法給予處罰,并對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予處分;使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的,依法承擔(dān)(ABCD )等民事責(zé)任。     ,內(nèi)容包括( BCD)。  、中文說明書  、地址、聯(lián)系方式  ,其他的不需要  、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門、機構(gòu)及其工作人員依法開展(ABCD ),由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處2000元以上5萬元以下罰款?!   ?、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門通報  ,食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即(AB )。   (ABC ),應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證,明確其食品安全管理責(zé)任,定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查?! ? ,如實記錄食品的(ABCD )等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證?!?、說明書應(yīng)當(dāng)載明《食品安全法》第六十七條第一款第一項至第六項、第八項、第九項規(guī)定的事項外,還應(yīng)當(dāng)載明(ABCD )。 ,對(ACD )進行監(jiān)測。(ABCD )事項制定并實施控制要求,保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。、食品添加劑、從事(AC)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。,下列哪種說法是錯誤的:(B)、亞急性或者慢性危害、名人效應(yīng),進行夸大宣傳、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,內(nèi)容必須真實、說明書應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等二、多項選擇題(25*2=50分)(ABCD)活動,應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》。28.“有機食品”“綠色食品”“無公害農(nóng)產(chǎn)品”,按照要求從寬到嚴(yán)排序,正確的是(B)。,其標(biāo)簽除了標(biāo)明普通食品標(biāo)簽要求的相關(guān)內(nèi)容,還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明(A)。A. 痢疾、傷寒、(D)。,對食品安全負全面責(zé)任(C)?!妒称钒踩ā芬?guī)定,拒絕、阻撓、干涉有關(guān)部門、機構(gòu)及其工作人員依法開展食品安全監(jiān)督檢查、事故調(diào)查處理、風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處(B)罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證;構(gòu)成違反治安管理行為的,由公安機關(guān)依法給予治安管理處罰。,由縣級以上人民政府(D)依法給予處罰。進行抽樣檢驗,應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品,委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構(gòu)進行檢驗,并支付相關(guān)費用;不得向食品生產(chǎn)經(jīng)營者收取檢驗費和其他費用。(A)不得以收取費用或者其他牟取利益的方式向消費者推薦食品。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄召回和通知情況。(B),明確其食品安全管理責(zé)任;依
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