pcr快速檢測技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用-文庫吧資料
2025-06-13 12:11本頁面
【正文】 測中的應(yīng)用[j]. 資源環(huán)境與工程, 2007, 21, 5: 610611.[9]瞿禮嘉. 現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論[m].高等教育出版社, 1998.[10]王俊鋼, 李開雄, 盧士玲. pcrdgge技術(shù)在食品微生物中應(yīng)用的研究進(jìn)展[j]. 肉類研究, 2009, 6: 5962.[11]lin c s, lu m w, tang l, et al. charaeterization of virus like partieles assembled in a reeombinant baculovirus system expressing the capsid protein of a fish nodavirus[j]. virology，2001, 290(l): 5058.[12]張陽. pcr技術(shù)在食源性病原微生物檢測中的應(yīng)用[j]. 信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報, 2007, 17(4): 135137.[13]沈孝民, 涂書清. 用pcr技術(shù)檢測動物產(chǎn)品中沙門氏菌的研究[j]. 追究動物檢疫, 1997, 14(2): 810.。pcr可快速監(jiān)測食品成熟階段中微生物的情況，評價產(chǎn)品中微生物的群落。4 結(jié)論pcr在食品微生物中的應(yīng)用前景很大。近年來，用pcr技術(shù)檢測沙門氏菌得到了迅速發(fā)展。pcr技術(shù)在食品微生物中的應(yīng)用也愈來愈廣泛,部分常見食源性病原微生物的pcr檢測已有相應(yīng)的商品試劑盒出售。 pcr技術(shù)在飲用水中致病性微生物的應(yīng)用飲用水中的致病性微生物包括病毒、細(xì)菌、原生動物、由糞便污染環(huán)境，pcr 技術(shù)從分子水平上分析微生物的種群特征，能夠迅速、準(zhǔn)確水樣中
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