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[行業(yè)報(bào)告]昌平小湯山2400畝綜合體定位分析報(bào)告-文庫吧資料

2025-06-04 23:01本頁面
  

【正文】 隊(duì)伍,包括會議營銷員、會議策劃、會議組織管理人才、會議服務(wù)經(jīng)理、會場服務(wù)員、會議設(shè)備技術(shù)員、會議翻譯等。因此,國內(nèi)會議酒店在服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、個性化方面都有許多改進(jìn)的地方。其次,國內(nèi)會議酒店在服務(wù)個性方面則更為薄弱。首先,國內(nèi)會議酒店在服務(wù)的規(guī)范化、制度化方面仍然不足。(3)會議酒店服務(wù)水平不高 目前,國內(nèi)很多高檔會議酒店的裝潢豪華程度以及設(shè)施設(shè)備的先進(jìn)程度并不遜色于國外知名會議酒店,可無論從經(jīng)濟(jì)效益、市場份額、口碑效應(yīng),還是從綜合實(shí)力方面都遠(yuǎn)落后于國外知名會議酒店。而在被調(diào)查的40家會議酒店中,最缺乏的是較為先進(jìn)的會議視聽系統(tǒng),例如可視電話會議系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)等。問卷調(diào)查顯示,被調(diào)查的40家會議酒店雖然都有會議室,但是擁有多種不同等級、規(guī)格的會議場地、展覽場地的酒店所占比重不高,為55%,特別是擁有能夠容納500人以上容量會議室的酒店則更少,所占比重為10%。據(jù)美國旅館業(yè)的一份調(diào)查表明,88%的協(xié)會會議組織者、64%的公司會議組織者都認(rèn)為在選擇飯店時要重點(diǎn)考慮飯店“會議廳數(shù)量、大小、質(zhì)量以及會議設(shè)備的是否齊全”。但是,這種經(jīng)營方式也存在著諸多弊端:首先,由于進(jìn)入門檻較低,因此采用輔助式經(jīng)營方式的酒店競爭最激烈;其次,由于酒店只是承擔(dān)會議服務(wù)中很少的一部分,酒店會議功能不突出,只能分得整體利潤的少部分,盈利水平有限;最后,由于會議中心、展覽中心等會議主辦單位掌握了客源,酒店在與其合作過程中缺乏討價(jià)還價(jià)的砝碼。在經(jīng)營會展市場方式方面,國內(nèi)會議酒店大多采取輔助式經(jīng)營方式,即酒店與會展主辦單位、會議協(xié)會、會展場館等分工協(xié)作,共同招徠、接待會展客人,酒店為其提供住宿、餐飲、娛樂等酒店服務(wù),會展場館以及其他專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)為其提供會議場所、會議設(shè)施設(shè)備、會議翻譯等其他會議服務(wù)。在酒店主要功能方面,雖然有85%的受訪酒店強(qiáng)調(diào)自己酒店的主要功能是會議功能,但是從40家被調(diào)查會議酒店的客源結(jié)構(gòu)比重的平均值來看,會議客人所占比重平均值為20%;酒店主要承接的會議規(guī)模在200人以下的酒店有25家,%;有完整會議接待團(tuán)隊(duì)的酒店只有17家,%%。3. 會議酒店發(fā)展存在的問題(1)會議酒店主題功能不強(qiáng) 酒店功能是指酒店產(chǎn)品具有的使用價(jià)值,一般旅游酒店都具備的功能包括住宿、餐飲、商務(wù)、娛樂等功能。總之,會議酒店市場布局受市場需求驅(qū)動影響,呈現(xiàn)出兩極分化的特征:分別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長三角,珠江三角洲三個主要區(qū)域會議酒店大量聚集,酒店數(shù)量與規(guī)模均呈加速發(fā)展態(tài)勢的特征;而大量二線中小城市的會議酒店數(shù)量少、分布散,發(fā)展緩慢。而在國內(nèi)其他二線中小城市,由于不太具備規(guī)模會議市場需求,更多的是多元化、小規(guī)模的中小型會議市場。會議市場的區(qū)域集聚導(dǎo)致了會議酒店布局的區(qū)域聚集。中心城市發(fā)展的同時拉動和輻射了一批周邊區(qū)域。2006年我國會展業(yè)格局已經(jīng)初步成型,形成了分別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長三角,珠江三角洲三個主要會展經(jīng)濟(jì)帶。 會議酒店選址考慮的重要因素之一是會議客源。此外,香格里拉、凱悅、雅高、喜來登、日航、希爾頓、半島、凱賓斯基等國際酒店集團(tuán)也開始搶占國內(nèi)高端會議旅游市場。同時,越來越多的世界著名酒店集團(tuán)看好逐漸興起的中國會議市場,紛紛大舉進(jìn)入這一市場。國內(nèi)大量高星級酒店涌入會議酒店市場直接導(dǎo)致了會議酒店市場競爭日趨激烈。 在國內(nèi)會展旅游市場興起的背景下,越來越多的國內(nèi)高星級酒店看好會議酒店發(fā)展前景,紛紛轉(zhuǎn)型為會議型酒店或者改造、更新酒店的會議設(shè)施設(shè)備以強(qiáng)化酒店提供會議服務(wù)的能力。據(jù)調(diào)查顯示,每屆廣交會開幕后廣州市主要賓館平均出租率都要高達(dá)95%以上,平均房價(jià)也達(dá)到平時價(jià)格的2至3倍。會展業(yè)的快速增長為中國會議酒店發(fā)展開拓了廣闊的空間。2006年全國舉辦的3000多個各類展會,帶動交通、酒店、通信等10多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)的收入高達(dá)1260億元人民幣。中國占據(jù)國際會議市場的市場份額越來越大。隨著中國在世界上的政治、經(jīng)濟(jì)地位日益提高,中國與世界各國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作日益緊密與頻繁,越來越多的國際大型會議在中國召開。目前全球每年會議收入約2200億美元,且以8%%至10%%的速度增長。 會展市場保持持續(xù)、快速增長為會議酒店提供了穩(wěn)定的客源,從而支撐其迅速興起。 2. 會議酒店發(fā)展的現(xiàn)狀特征因此,在國內(nèi)酒店業(yè)競爭激烈、盈利水平較低的背景下,會議酒店以其較高的盈利水平、廣闊的發(fā)展前景為廣大投資者所青睞,從而推動了國內(nèi)會議酒店的逐漸興起。另一方面,開展會議業(yè)務(wù)極大地提高了酒店品牌知名度與美譽(yù)度,帶來了酒店無形資產(chǎn)的增值。一方面,會展旅游市場給會議酒店帶來了較高的經(jīng)濟(jì)收益。近10年來,中國會展業(yè)總規(guī)模保持年均近20%的增長速度,2006年全國舉辦的各類展會3000多個,會展業(yè)直接收入達(dá)140億元人民幣左右。會議酒店在會展旅游市場規(guī)模壯大的背景下逐漸興起。在這樣的背景下,中國酒店業(yè)開始探索全方位發(fā)展道路,“主題化”、“特色化”、“細(xì)分化”成為國內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店作為成本會議的住宿功能乃至直接做為會議的承辦場所進(jìn)來發(fā)展越來越快,同時也呈現(xiàn)出訂單式發(fā)展和個性化需求的趨勢,承辦會議的同時提供休閑、度假、健康等配套功能的會議酒店越來越受到歡迎。鑒于婚慶市場出現(xiàn)的新特點(diǎn)和當(dāng)前北京市場所能提供的一些婚慶產(chǎn)品,個性化、草地婚禮、參與式婚禮乃至一體化、一站式婚禮消費(fèi)需求尚不能有效得到滿足,這也是本項(xiàng)目從區(qū)位優(yōu)勢、立地條件等綜合考慮旨在打造溫榆河畔一站式結(jié)婚消費(fèi)場所的初步定位之所在??梢姵俗》亢推嚨却笞谙M(fèi)品,婚慶消費(fèi)是個人人生消費(fèi)的第二大支出。8. 我國婚慶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(1)行業(yè)分工細(xì)化,服務(wù)范圍不斷擴(kuò)大,提供的新婚消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù)更加豐富;(2)服務(wù)質(zhì)量將不斷提升,更注重服務(wù)檔次和內(nèi)容,有系統(tǒng)的職業(yè)取向序列;(3)各類婚慶服務(wù)公司合縱連橫、行業(yè)內(nèi)與企業(yè)間“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”、資源整合、共贏發(fā)展趨勢;(4)婚慶產(chǎn)業(yè)“掘金”行業(yè)不斷擴(kuò)充,新婚消費(fèi)蛋糕持續(xù)增大;(5)各地區(qū)婚慶協(xié)會不斷成立,將大力提倡貼心服務(wù)、誠信服務(wù);(6)政府更加重視婚慶文化,制定和完善新婚消費(fèi)行業(yè)規(guī)范,整治行業(yè)市場;(7)企業(yè)更加注重創(chuàng)建婚慶產(chǎn)業(yè)知名品牌,打造核心競爭力,提高全行業(yè)經(jīng)營管理水平;(8)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代科技手段在婚慶產(chǎn)業(yè)中將發(fā)揮更大的宣傳和銷售作用9. 分析概述婚慶市場屬于消費(fèi)市場的一次性消費(fèi),并且結(jié)婚對于個人人生的意義非常巨大,其對消費(fèi)市場提供者的個性化和價(jià)值感要求比較高,從全國城市或者農(nóng)村婚慶消費(fèi)額還是婚慶消費(fèi)結(jié)構(gòu)都呈現(xiàn)越來越高的特點(diǎn),同時對于傳統(tǒng)婚慶模式的突破正走向中式西化或者西式中化的變化。要樹立品牌意識,增強(qiáng)整個產(chǎn)業(yè)鏈的吸引力,樹立行業(yè)整體信譽(yù)形象?;閼c行業(yè)要把握好市場脈搏,提升文化內(nèi)涵,開發(fā)出符合市場的商品。市場的良莠不齊、誠信缺失,使許多新人對新婚消費(fèi)充滿不信任。7. 我國婚慶產(chǎn)業(yè)存在的問題快速發(fā)展的婚慶產(chǎn)業(yè)也存在著一定的問題。(6)全國缺少婚慶“一條龍”服務(wù)的專業(yè)市場:市場呈高度分散局面,全國婚紗市場呈廣州、上海、蘇州三角鼎力局面,但其他各地婚慶產(chǎn)品主要參雜在服裝、禮品、小商品市場內(nèi),高檔產(chǎn)品,珠寶、服裝等主要到百貨商場、專賣店采購,婚慶公司、攝影公司、鮮花專賣店散居在城市的各角落,市場呈高度分散局面,目前沒有真正意義做到婚慶服務(wù)“一條龍”服務(wù)市場。近年來在北京、上海、廣洲、深圳等新婚消費(fèi)能力很強(qiáng)的地區(qū),已經(jīng)出現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的服務(wù)企業(yè),這涉及到婚紗禮服、婚紗攝影、婚禮服務(wù)等方面。服務(wù)企業(yè)主要集中在北京、上海等相對發(fā)達(dá)城市,生產(chǎn)企業(yè)主要集中在沿海及發(fā)達(dá)的大中城市,在小城市的分布較少。(4)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)婚慶行業(yè)消費(fèi)的區(qū)域性特點(diǎn)非常明確,婚慶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特點(diǎn)也很明確,在全國各地區(qū)都有自己知名的婚慶策劃公司、婚紗攝影公司,在當(dāng)?shù)厥袌鲆呀?jīng)形成了一定的知名度和良好的口碑。為了對行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范,提升從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì),2004年4月底,中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會出臺一項(xiàng)政策:從2004年開始在國內(nèi)婚慶行業(yè)推行婚慶策劃人、主持人持證上崗制度。(3)企業(yè)規(guī)模中國結(jié)婚產(chǎn)業(yè)的主要行業(yè)企業(yè)的規(guī)模較小,從業(yè)經(jīng)營者水平參差不齊,從從業(yè)平均人數(shù)來看,全國各城市的婚慶企業(yè)的平均從業(yè)人員均很少,婚禮策劃企業(yè)平均每家從業(yè)人員10人左右,婚紗攝影企業(yè)平均每家4060人,一些婚慶公司甚至只有一間辦公室四處到處聯(lián)系分項(xiàng)服務(wù)。各種婚紗攝影、婚禮服務(wù)的企業(yè)數(shù)量持續(xù)增加,市場供給總量有所擴(kuò)大?;閼c消費(fèi)市場的婚紗禮服、婚紗攝影、婚禮服務(wù)、婚宴、珠寶首飾等行業(yè)的發(fā)展日趨成熟,并與新婚消費(fèi)的其他行業(yè)如家電、家具、床上用品、室內(nèi)裝修、房地產(chǎn)、汽車、銀行保險(xiǎn)等40多個關(guān)聯(lián)行業(yè),逐步形成令人矚目的婚慶產(chǎn)業(yè)鏈,充滿了巨大潛在商機(jī)。6. 我國婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀隨著婚慶市場的快速發(fā)展,現(xiàn)已經(jīng)形成了“五一”“十一”兩個大的婚慶市場消費(fèi)旺季,各地的婚紗攝影、婚禮服務(wù)、婚宴場所、蜜月旅游等企業(yè)早在每年的3月份和8月份就開始為這兩大結(jié)婚旺季策劃籌備。一類是產(chǎn)品服務(wù)型商業(yè)模式,如獨(dú)立的婚慶產(chǎn)品生產(chǎn)銷售商、婚慶服務(wù)提供商等;一類是品牌型商業(yè)模式,如品牌連鎖、網(wǎng)絡(luò)營銷;還有一類是整合型商業(yè)模式,如婚博會、結(jié)婚展等。它不僅是一個涉及行業(yè)面廣的服務(wù)綜合性產(chǎn)業(yè),而且是一個消費(fèi)高峰期非常集中、非理性消費(fèi)且消費(fèi)額高的產(chǎn)業(yè)。與此同時,婚宴的檔次也明顯提升,這兩年喜宴投資花費(fèi)有明顯上漲之勢,據(jù)酒店業(yè)內(nèi)人士介紹,婚宴消費(fèi)30桌以下已是少數(shù),大部分在5080桌之間,有的則超過百桌。目前我國已經(jīng)形成了“五一”“十一”兩個大的婚宴市場消費(fèi)旺季。(5)婚宴服務(wù)近年來,結(jié)婚的高峰年引發(fā)了婚宴市場的火暴。曾經(jīng)名噪東南亞的廣州婚紗一條街,近年受蘇州婚紗街沖擊,影響式微。目前中國婚紗禮服業(yè)中,具有一定規(guī)模、檔次和效益的婚紗禮服生產(chǎn)企業(yè)主要集中在廣東潮州、中山、深圳、廣州、江蘇蘇州、福建廈門和泉州等地,他們主要從事貿(mào)易加工。舊婚紗的消毒處理無法保證,許多新人為了避免交叉感染,也選擇了“以買代租”的消費(fèi)模式。目前,婚紗“以買代租”的消費(fèi)時尚已經(jīng)為多數(shù)新婚人群所接受。2003年底,市場開始出現(xiàn)整合的跡象,2004年進(jìn)入激烈的整合和被整合的爭奪之中,行業(yè)人士預(yù)判,南方將在5年之內(nèi)完成初步整合,將會迎來一個新的穩(wěn)定時期。并在2000年基本上成熟起來,管理和服務(wù)也達(dá)到了較高的水平,在本地樹立起一定的品牌,形成一定的市場,此時利潤最為豐厚。到1994年,中國的婚紗影樓發(fā)展高潮到來。(3)婚紗影樓1979年以前國內(nèi)僅有幾家比較專業(yè)的婚紗影樓,如文苑,王開,上海照相館,武漢王宮。價(jià)格原因在城市已經(jīng)不是新婚夫婦拒絕婚紗照的主要原因;郊區(qū)和農(nóng)村新婚夫婦不拍婚紗照的原因除了價(jià)格因素外,還因?yàn)楸镜鼗榧喺盏馁|(zhì)量較差;C. 影樓的知名度也是新婚夫婦選擇影樓比較看重的因素;D. 中小城市的影樓經(jīng)營還不太規(guī)范,自己擁有沖印車間的影樓還不多。全國目前各類人像攝影企業(yè)已達(dá)45萬多家,從業(yè)人員600多萬人,年?duì)I業(yè)額900多億元。與婚宴、喜糖等婚慶項(xiàng)目相比,婚紗攝影的利潤空間還是比較大的,利潤率大約在30%40%。據(jù)2005年民政部相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),中國每年大約有1000萬對新人喜結(jié)良緣,僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費(fèi)就達(dá)4183億元人民幣,其中婚紗攝影在整個婚慶支出的比例約為15%。(2)婚紗攝影隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長,居民生活水平的不斷提高。多數(shù)經(jīng)營婚慶業(yè)務(wù)的公司還處在“小打小鬧”階段。正是因?yàn)樗刭|(zhì)不高、缺少創(chuàng)新,造成了整個行業(yè)的大范圍低價(jià)低質(zhì)的惡性競爭。不過,目前婚禮服務(wù)行業(yè)尚無標(biāo)準(zhǔn),缺少行業(yè)規(guī)范行為,行業(yè)整體還處于起步階段。北京、上海、廣州、深圳,婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn),比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司,現(xiàn)在已經(jīng)超過了100家。在婚慶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中,相關(guān)企業(yè)也越來越注重品牌服務(wù)和規(guī)模經(jīng)營,婚慶的高層次服務(wù)也在增多,整個行業(yè)都在為滿足當(dāng)代青年多元化、時尚化、個性化、追求浪漫服務(wù)的需求而努力,婚慶產(chǎn)業(yè)大的產(chǎn)業(yè)鏈正在逐步形成。毫無疑問,婚慶經(jīng)濟(jì),已成為中國經(jīng)濟(jì)最引人注目的增長點(diǎn)!中國的婚慶產(chǎn)業(yè)將迎來一個前所未有的市場高峰期!不少商家已經(jīng)覬覦婚宴市場這一蛋糕了。新中國建國以來最大的生育高峰期即20世紀(jì)80年代中后期出生的人群將于2007至2012年左右進(jìn)入婚齡。4. 婚慶產(chǎn)業(yè)市場容量根據(jù)國家民政局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),全國2006年因婚禮當(dāng)日而產(chǎn)生的消費(fèi)接近3000億元,預(yù)計(jì)到2008年將上升到5000億元。我們力求從宏觀上加以描述。合計(jì)16100 3. 結(jié)婚消費(fèi)需求的發(fā)展趨勢盡管全國許多機(jī)構(gòu)都先后對結(jié)婚消費(fèi)進(jìn)行過調(diào)查,但缺乏全國性的連續(xù)調(diào)查和報(bào)道。新人結(jié)婚典禮選擇項(xiàng)目婚慶項(xiàng)目占比(%)需要拍攝婚紗照計(jì)劃請婚慶公司策劃婚禮酒樓舉辦婚宴新娘購買婚紗蜜月旅游城市舉行婚禮的各項(xiàng)費(fèi)用支出比例序號各項(xiàng)支出費(fèi)用(元)各項(xiàng)占比(%)1婚宴341202買首飾120003服裝60004樂隊(duì)司儀38005拍婚紗照30006其他20007租用車輛1700其它消費(fèi)項(xiàng)目中,蜜月旅游、珠寶首飾、婚禮慶典、婚紗攝影、%,與國外消費(fèi)的比例仍屬較小,增長空間較大,而且其中珠寶首飾仍可屬于保值性投入。2. 新婚消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析統(tǒng)計(jì)顯示,全國每對新人消費(fèi)結(jié)構(gòu)為:影樓婚紗照3526元,結(jié)婚珠寶首飾5659元,婚紗禮服2008元,婚慶禮儀7464元,喜宴水平(不含酒水)1030元/桌,蜜月旅游9304元,家用電器16533元,家具17263元;則這些新婚消費(fèi)已達(dá)138646元?;閼c這一朝陽產(chǎn)業(yè)已顯示出巨大的發(fā)展前景。2005年各地結(jié)婚人口數(shù)量統(tǒng)計(jì)城市人口數(shù)(萬人)結(jié)婚對數(shù)(萬對)比例備注北京1538%;天津1043% 上海1778%;江蘇7475%南京約8萬對;浙江4898% 廣東9194%廣州5萬對,深圳4萬對;重慶2798% 根據(jù)2007年中國婚慶協(xié)會的調(diào)研表明:在新婚消費(fèi)方面,%的新人需要拍攝婚紗照;%的新人計(jì)劃請婚慶公司為他們
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