【正文】 是接收蛋糕等生日禮品信息的渠道。通過加大廣告宣傳力度,讓這一銷售平臺深入消費(fèi)者的內(nèi)心,讓他們能真正的從心底里接受.總的優(yōu)勢:性價比高:實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到配送到銷售的一體化:服務(wù)便捷、價格實(shí)惠、樣式新穎等。因此在公司建立之初，利用成本優(yōu)勢以較高的性價比與蛋糕媽咪網(wǎng)相抗衡。鑒于以上分析，我們認(rèn)為媽咪蛋糕網(wǎng)是網(wǎng)絡(luò)配送服務(wù)較全的網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)根據(jù)市場和消費(fèi)者的需求，積極與各地的知名品牌合作，通過對收貨人及送貨人的回訪提升媽咪蛋糕網(wǎng)在客戶心目中的形象，做到關(guān)心老客戶、發(fā)展新客戶的完善的客戶服務(wù)體系, ，并使其得到消費(fèi)者的認(rèn)可。并通過對收貨人及送貨人的回訪提升媽咪蛋糕網(wǎng)在客戶心目中的形象，做到關(guān)心老客戶、發(fā)展新客戶的完善的客戶服務(wù)體系。目前愛度蛋糕坊與好利來蛋糕坊各項(xiàng)性能參數(shù)的比較詳見表24：表24愛度蛋糕坊與好利來產(chǎn)品指標(biāo)對比名稱指標(biāo)Blessing蛋糕坊好利來產(chǎn)品使用材料小麥面粉小麥面粉蛋糕售價中檔價位高檔價位服務(wù)便捷性速遞快遞使用成本低，有部分產(chǎn)品機(jī)器可做成型高，純手工人工制作該網(wǎng)店基本遍布各省的大中小城市,配送網(wǎng)絡(luò)范圍比較廣,見如下圖所示:上海市,北京市,天津市,重慶市的蛋糕店、西餅店遼寧省大連,沈陽,錦州,鞍山,撫順,丹東,鐵嶺,營口,阜新,遼陽,葫蘆島,本溪,朝陽,盤錦,大石橋市等地蛋糕店,西餅店吉林省長春,遼源,通化,吉林,白城,延吉,琿春,四平等地蛋糕店,西餅店黑龍江哈爾濱,牡丹江,齊齊哈爾,佳木斯,七臺河,鶴崗,黑河,大慶,綏化,加格達(dá)奇,伊春,雞西等地蛋糕店,西餅店甘肅省蘭州,酒泉,天水,嘉峪關(guān),臨夏,定西,平?jīng)?西峰,武威,張掖,成縣,甘南州等地蛋糕店,西餅店寧夏銀川,石嘴山,吳忠,固原等地蛋糕店,西餅店西藏拉薩,日喀則,山南等地蛋糕店,西餅店青海西寧,海晏,海東,同仁,共和,果洛,玉樹,德令哈,門源,格樂木等地蛋糕店,西餅店陜西省西安,咸陽,商州,榆林,安康,渭南,延安,寶雞,漢中,銅川,華縣等地蛋糕店,西餅店山西省太原,陽泉,運(yùn)城,朔州,忻州,大同,離石,長治,晉城,晉中,臨汾等地蛋糕店,西餅店河南省鄭州,安陽,三門峽,漯河,開封,洛陽,新鄉(xiāng),許昌,信陽,鶴壁,商丘,焦作,平頂山,濮陽,南陽,周口,駐馬店,潢川等地蛋糕店,西餅店山東省濟(jì)南,威海,濰坊,青島,淄博,濟(jì)寧,臨沂,日照,濱州,德州,煙臺,萊陽,東營,招遠(yuǎn),聊城,菏澤,泰安,棗莊,萊蕪等地蛋糕店,西餅店湖南省長沙、湘潭、常德、吉首、懷化、湘鄉(xiāng)市、永州、衡陽、 株洲、岳陽、郴州、張家界、益陽、婁底、邵陽等地蛋糕店,西餅店安徽省合肥,馬鞍山,蚌埠,黃山,蕪湖,宿州,巢湖,貴池,阜陽,淮北,銅陵,宣州,安慶,明光,滁州 ,淮南,宣城,六安等地蛋糕店,西餅店四川省成都,攀枝花,達(dá)州,遂寧,廣安,巴中,瀘州,宜賓,內(nèi)江,雅安,馬樂康,德陽,西昌,綿陽,南充,瀘州,自貢, 峨眉山,廣元,樂山等地蛋糕店,西餅店江蘇省南京,蘇州,徐州,連云港,揚(yáng)州,無錫,昆山,常熟,常州,鎮(zhèn)江,江陰,淮安,泰州,興化,泰興,靖江,姜堰,丹陽,丹徒,句容,南通,張家港,江都,宿遷,沭陽,淮陰,邳州,鹽城等地蛋糕店,西餅店浙江省杭州,湖州,紹興,溫州,臺州,瑞安,樂清,蒼南,寧波,衢州,永康,金華,建德,溫嶺,江山,嘉興,上虞,嵊州,蘭溪,麗水,舟山等地蛋糕店,西餅店江西省景德鎮(zhèn),南昌,九江,上饒,贛州,宜春,鷹潭,貴溪,吉安,新余,撫州等地蛋糕店,西餅店廣西南寧,興安,柳州,北海,玉林,防城港,桂林,梧州,百色,欽州,河池等地蛋糕店,西餅店福建省福州,漳州,廈門,三明,南平,泉州,建甌,寧德,福鼎,福清,莆田,石獅,龍巖,武夷山,晉江,連江,泰寧,南靖,平和,萍鄉(xiāng)等地蛋糕店,西餅店廣東省廣州,深圳,珠海,順德,花都,汕頭,潮陽,惠州,江門,東莞, 茂名,清遠(yuǎn),番禺,中山,湛江,南海,揭陽,汕尾,陽江,韶關(guān),梅州,佛山,肇慶,河源,云浮,潮州等地蛋糕店,西餅店海南省?？?儋州,三亞等地蛋糕店,西餅店臺灣省臺北市,基隆市,臺北縣,宜蘭縣,新竹縣,桃園縣,苗栗縣,臺中市,臺中縣,彰化縣,南投縣,嘉義縣,雲(yún)林縣,臺南市,臺南縣,高雄市,高雄縣,澎湖縣,屏東縣,臺東縣,花蓮縣,金門縣,連江縣競爭對手媽咪蛋糕網(wǎng)遞送網(wǎng)絡(luò)遍布全國500多個城市,價格為高檔價位，提供不同價位、不同檔次的組合以供選擇，方便及時的配送及支付服務(wù)，建立了蛋糕遞送業(yè)最完善的網(wǎng)上支付平臺和交易系統(tǒng)，國內(nèi)三十余種信用卡和存折、國外四種國際信用卡都可以實(shí)現(xiàn)在線支付，為了方便顧客的要求，我們還設(shè)立了訂購熱線，接受客戶的各類咨詢、訂購和確認(rèn)。%，網(wǎng)上信息資源的增長速度非常迅猛。網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的趨勢 2007 年中國網(wǎng)絡(luò)購物市場規(guī)模為561 億元，%，這主要得益于淘寶2007 年交易額大幅增加以及垂直類B2C 電子商務(wù)市場的快速增長。在蛋糕行業(yè)的競爭日趨激烈，要想在市場上站住腳就必須不斷的提升品牌知名度，只有品牌才能在中國市場站住腳。目前，蛋糕的材料主要以小麥面粉為主，兼有大型超市，小麥面粉比較全，蛋糕行業(yè)基本人群需求很大，一般家庭生日，婚宴都已有蛋糕的需求供給的。而包裝的蛋糕方便衛(wèi)生，便于攜帶，更增加了消費(fèi)者的食用機(jī)會，得到越來越多人的青睞，大家把蛋糕作為早餐，下午茶，夜宵，隨便充饑的小點(diǎn)心。蛋糕可以是甜點(diǎn)中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點(diǎn)之一。隨著消費(fèi)者對植物奶油和動物奶油的認(rèn)知，今后的植物奶油蛋糕師一定沒有市場，而誰先占領(lǐng)蛋糕綠色健康市場，誰就能占領(lǐng)先機(jī)，最終獲得市場。蛋糕市場上林林總總的生產(chǎn)企業(yè)太多，良莠難辨，特別是好利來和味多美等品牌形象已建立起來，并已形成規(guī)模，不論是拼經(jīng)濟(jì)實(shí)力還是拼品牌影響力或是店面數(shù)量都無法想抗衡，而且小那些小作坊式的蛋糕生產(chǎn)企業(yè)，為了獲得暫時的利益，不計成本地大打價格戰(zhàn)，因此未來市場競爭更加嚴(yán)峻。蛋糕作為一個表達(dá)情感的最直接的載體，形式往往大于內(nèi)容，而北京市場的蛋糕市場有好利來、味多美這樣的一線品牌，也有金鳳呈祥等二線品牌。近幾年，國內(nèi)烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在食品原輔料漲價的嚴(yán)峻時期，仍然保持了規(guī)模效益的提高；企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生、安全狀況得到重大改善；隨著烘焙企業(yè)對技術(shù)交流、技術(shù)創(chuàng)新概念的深入實(shí)踐，烘焙產(chǎn)品更加多元化，同時所帶來的效益用于企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的投資比例也大幅度提高，既促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，又有力的推動了行業(yè)的發(fā)展。 隨著消費(fèi)水平的提高，業(yè)界人士要重視消費(fèi)者的具體要求，對消費(fèi)場景、消費(fèi)時間、消費(fèi)對象提供有針對性的服務(wù)，塑造出符合顧客需要的企業(yè)形象，開辟特色鮮明的消費(fèi)場景，如音樂蛋糕店、情人蛋糕屋、兒童樂園蛋糕屋等。這將是二十一世紀(jì)最具誘惑力的產(chǎn)品之一。這樣的蛋糕可給糖尿病、肥胖癥、高血壓等疾病患者帶來福音。 對于高糖、高脂的飲食，被現(xiàn)代人視為烘水猛獸，科學(xué)健康的膳食已在全世界成為人們追求的目標(biāo)。但在加工技術(shù)、成品質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)模和花色品種等方面，與國外一些國家相比還有很大差距。我國蛋糕的加工，近年無論在加工工藝，還是生產(chǎn)品種方面都有了較大發(fā)展。行業(yè)分析蛋糕起源于歐洲，近年來在中國發(fā)展迅速，在借鑒西方先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐漸形成了種類、花色、形狀各異的蛋糕模式。由此可見，我國蛋糕經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間比較大，所以加快蛋糕制造業(yè)的步伐是未來必然的一個發(fā)展趨勢。2007年111月，中國蛋糕及其他焙烤食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值36,617,，%；實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值36,318,，%；實(shí)現(xiàn)利潤總額2,678,，%。l 我國蛋糕經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間大2007年111月，中國蛋糕、面包制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值16,427,，%；實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值16,040,，%；實(shí)現(xiàn)利潤總額966,，%。經(jīng)濟(jì)分析l 我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，后勁強(qiáng)2009年，%，全球經(jīng)濟(jì)總量為60萬億美元左右。（3）高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營，且在工商部門注冊登記日期在其畢業(yè)后兩年以內(nèi)的，自其在工商部門登記注冊之日起，3年內(nèi)免交有關(guān)登記類、證照類和管理類收費(fèi)；(4)自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息。 市場分析環(huán)境分析大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策環(huán)境(1)大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照，注冊資金(本)在50萬元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低于注冊資本的10％(出資額不低于3萬元)，1年內(nèi)實(shí)繳注冊資本追加到50％以上，余款可在3年內(nèi)分期到位。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。（2）布丁類布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。但是由于缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風(fēng)蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚風(fēng)蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質(zhì)地非常的濕潤，不像傳統(tǒng)牛油蛋糕那樣容易變硬。（1）戚風(fēng)蛋糕戚風(fēng)蛋糕是英文Chiffon Cake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質(zhì)地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉為基本材料。 抹茶紅豆慕斯蛋糕特點(diǎn)：l 慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化； l 制作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現(xiàn)在也有專門的慕斯粉了； l 另外制作時最大的特點(diǎn)是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨(dú)與糖打發(fā)，再混入一起拌勻，所以質(zhì)地較為松軟，有點(diǎn)像打發(fā)了的鮮奶油。由于他的名望，97年特邀為美國總統(tǒng)克林頓的夫人希拉里50歲生日制作慕斯蛋糕。她的出現(xiàn)符合了人們追求精致時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創(chuàng)造空間，大師們通過慕斯蛋糕的制作展示出他們內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感，在世界西點(diǎn)世界杯上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準(zhǔn)反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發(fā)展的趨勢。巧克力蛋糕，顧名思義，其主要配料就是巧克力， 吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用；巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血；巧克力能緩解情緒低落，使人興奮等作用，因此這類產(chǎn)品比較適合白領(lǐng)階層的人士。產(chǎn)品種類介于主要的消費(fèi)人群為年輕群體，因此我們的產(chǎn)品主打的是巧克力蛋糕和慕斯蛋糕，其次還有別的蛋糕供大家挑選。將秉承“Always give you happiness”的理念，始終致力于為消費(fèi)者提供最新最好最安全的食品，在享受美味的同時，把營養(yǎng)和歡樂囊括。除此之外，如果顧客想挑選婚禮蛋糕，顧客可以再網(wǎng)上根據(jù)新人的性格喜好制作出或溫馨甜蜜或搞怪滑稽的蛋糕模型拼圖，再將圖片交由我們，由我們店內(nèi)專業(yè)的蛋糕師來制作，定會給您以及新人驚喜。當(dāng)然最重要的還是安全，而我們蛋糕工坊從原料的源頭開始就保證了安全。設(shè)備介紹（1）成型設(shè)備成形的設(shè)備主要有造型模具、不銹鋼鍋，以及電磁爐構(gòu)成，模具的作用是為慕斯以及巧克力進(jìn)行造型，不銹鋼鍋的作用是融化巧克力，便于造型設(shè)計，電磁爐的作用是加熱不銹鋼鍋，融化巧克力， （2）加工設(shè)備加工的設(shè)備是我們公司的主要環(huán)節(jié)，這套設(shè)備主要有烤箱，醒發(fā)箱，攪拌機(jī)，打蛋機(jī)等設(shè)備組成，我們選用的都是目前國內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備，為的就是能夠?yàn)榭蛻糇龀雠c眾不同的蛋糕。l 蛋糕模具是蛋糕制作者必備的物品，但是蛋糕模具的質(zhì)量參差不一，必須仔細(xì)挑選。為您省時省心更省力！產(chǎn)品概述名稱： “Blessing”蛋糕工坊。 為了保證質(zhì)量，我們采用先進(jìn)的保溫設(shè)備，全程保溫。l 蛋糕原料：蛋糕的原料主要有小麥粉（常用的有高筋粉和低筋粉）、糖、雞蛋、鹽以及各種輔料，都是來自正規(guī)渠道，經(jīng)過嚴(yán)格審核的，并且由專門的營養(yǎng)師進(jìn)行搭配調(diào)制，不僅健康，而且保證了蛋糕的營養(yǎng)；l 蛋糕制作：我們將根據(jù)您下的訂單制作。l 電話模式：撥打訂購熱線，說明蛋糕類型，貨到付款。我們的團(tuán)隊通過網(wǎng)上問答與發(fā)放調(diào)查問卷的方式，對社會各界大約1000名人士進(jìn)行了一次訪問，在被訪問的人群中大約有60%的人有過網(wǎng)購的經(jīng)歷，大約有50%的人經(jīng)常在網(wǎng)上購物，其中，大部分年齡為20至30之間的年輕群體。在這種新市場形式的要求下，形成了在網(wǎng)上訂制蛋糕，并且送貨上門的快捷服務(wù)模式。各個地區(qū)的蛋糕房雖然很多，但是蛋糕的樣式、生產(chǎn)原料以及口味卻各不相同，因此訂制的蛋糕很難符合顧客的心意，其次就是到店里面取蛋糕會浪費(fèi)時間。送一份蛋糕，送一份祝福。Blessing you happiness . 祝福您得到幸福。“Blessing”蛋糕工坊是一家專營蛋糕的食品企業(yè)，包括生日蛋糕、婚慶蛋糕及各種點(diǎn)心?！癇lessing”蛋糕工坊設(shè)有技術(shù)裝備先進(jìn)的工廠、科研開發(fā)基地和信息暢達(dá)的營銷中心。另外，還要加強(qiáng)人力資源規(guī)劃設(shè)定：編寫員工職務(wù)說明書；通過預(yù)測，編寫人員需求計劃和人員供給計劃；結(jié)合公司發(fā)展戰(zhàn)略編寫培訓(xùn)開發(fā)計劃；適時進(jìn)行人力資源效率調(diào)整計劃；編寫人力資源管理費(fèi)用支出計劃；加強(qiáng)對企業(yè)人力資源關(guān)鍵任務(wù)的風(fēng)險分析及對策的設(shè)計。（3）從人才本位制角度出發(fā)，公司要加大員工開發(fā)力度，進(jìn)行人力資本投資、培訓(xùn)與開發(fā)，營造較為寬松的工作環(huán)境，通過各種沙龍、公司會議提高員工、特別是核心員工的協(xié)作意識和大局意識，將報酬吸引人才與環(huán)境吸引人才兩種機(jī)制相結(jié)合。（2）從企業(yè)本位制出發(fā)，如何能培養(yǎng)出忠實(shí)于我公司發(fā)展的長期（或終生）員工是人力資源管理的關(guān)鍵之一。五、人力資源引入勞力型員工與智力型員工是企業(yè)人力資源管理的關(guān)鍵，在此階段要盡可能地保證企業(yè)用人的透明化、公平化、標(biāo)準(zhǔn)化，同時給不同員工進(jìn)行一定的分類，運(yùn)用職能分配調(diào)制的方法確保員工的能力能適時的開發(fā)。由此可見，公司經(jīng)營成長良好，運(yùn)營、償債能力強(qiáng)，具有較為可觀的盈利，風(fēng)險投資也將獲得高額的回報。公司注冊資本800萬元人民幣，其中風(fēng)險投資300萬元（%），江蘇大學(xué)