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qthjk0011s-20xx通化益今康保健食品有限公司人參蜂王漿飲品-文庫吧資料

2025-06-02 22:25本頁面
  

【正文】 食品安全企業(yè)標準編制說明企業(yè)名稱 :通化益金康保健食品有限公司標準名稱 :人參蜂王漿飲品標準編號 :Q/THJK0011S2017一、標準工作過程本公司根據市場需求和所在區(qū)域的自然資源,計劃生產人參蜂王漿飲品產品。儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定。 銷售包裝應符合GB 23350的規(guī)定。 營養(yǎng)成分表應符合表7的規(guī)定。生產者的名稱、地址和聯系方式:生產日期和保質期:貯存條件:陰涼干燥處保存。7 標簽應符合GB 771GB 28050和國家質檢總局令第123號(2009)的規(guī)定。若復檢結果仍有1項不合格,則判定該批產品為不合格品。 判定規(guī)則檢測結果全部合格時則判該批產品合格。 組批同一批投料、同一個班次、同一條生產線、同一種規(guī)格的產品為一個批次。正常生產時每半年進行一次型式檢驗。出廠檢驗項目包括:感官要求、凈含量、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母菌。5 生產加工過程的衛(wèi)生要求應符合GB 14881的規(guī)定。 食品添加劑的使用應符合表6的規(guī)定。表3 污染物限量項 目限 量檢驗方法鉛(以Pb計),mg/L≤GB/總砷(以As計),mg/L≤GB/ 微生物限量應符合表表5的規(guī)定。組織形態(tài)澄清透亮,無沉淀,無上浮油,久置無明顯沉淀滋、氣味有清淡的蜂王漿香氣和風味,無異味和怪味,酸甜適口雜質無肉眼可見外來雜質 理化指標應符合表2的規(guī)定。 感官要求應符合表1的規(guī)定。 白砂糖應符合GB 317的規(guī)定。 蜂蜜應符合GB 14963的規(guī)定。 用水應符合GB 5749的規(guī)定。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適應于本文件。Q/S20Q/ THJK0011S2017225320S20172017 10 01 2020 09 30****2017****Q/THJK備案號:225320S2017 有效期至:2020年09月30日通化益今康保健食品有限公司企業(yè) 發(fā)布20171001發(fā)布20171001實施Q/THJK0011S2017通化益今康保健食品有限公司企業(yè)標準人參蜂王漿飲品IQ/ THJK0011S2017人參蜂王漿飲品1 范圍本標準適用于以濃度為2%~10%的蜂王漿,添加食用酒精提取,經離心、過濾得到的蜂王漿澄清液,配以蜂蜜、生曬參(人工種植,5年生或4年生)、白砂糖為原料,添加檸檬酸,經過粉碎、浸提、離心、調配、精濾、殺菌、灌裝等加工工藝制成的人參蜂王漿飲品。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 317 白砂糖GB 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬酸GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準G
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