臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)病人營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)-文庫(kù)吧資料
2025-06-01 01:44本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)養(yǎng)素缺乏。 ?細(xì)胞免疫功能在臨床上用于評(píng)價(jià)內(nèi)臟蛋白質(zhì)儲(chǔ)備的一個(gè)指標(biāo)。 ? NB0，負(fù)氮平衡，常見(jiàn)于饑餓、疾病、食用蛋白質(zhì)質(zhì)量差的膳食等情況以及老年人。 ? NB0，正氮平衡，常見(jiàn)于處于生長(zhǎng)期的兒童、孕婦、疾病康復(fù)期病人。 ）尿肌酐濃度（ ）體重（）尿羥脯氨酸濃度（尿羥脯氨酸指數(shù) L/μ m ol kgL/μ m ol ??（ 4）氮平衡（ nitrogen balance, NB ） 是評(píng)價(jià)機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的最可靠與最常用的指標(biāo)，反映所攝入的蛋白質(zhì)能否滿足機(jī)體需要，以及體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解代謝情況。 ?取清晨空腹尿樣測(cè)定羥脯氨酸的排出量，計(jì)算羥脯氨酸指數(shù)，作為評(píng)定兒童蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的生化指標(biāo)。 ％）尿肌酐排出量（ ）尿肌酐排出量（被試者 100mgh24 mgh24C H I ?? 同身高健康人（ 3）尿羥脯氨酸指數(shù) ?羥脯氨酸是膠原代謝產(chǎn)物。 ?肌酐是肌酸的代謝產(chǎn)物，其排出量與肌肉總量、體表面積和體重密切相關(guān)，不受輸液與體液潴留的影響。 （ 2）肌酐－身高指數(shù)（ creatinineheight index，CHI） ?是衡量機(jī)體蛋白質(zhì)水平的靈敏指標(biāo)。 ? 營(yíng)養(yǎng)狀況指標(biāo) ? 免疫功能指標(biāo) （ 1）血漿蛋白 ?包括清蛋白、運(yùn)鐵蛋白、前清蛋白、視黃醇結(jié)合蛋白等。 這些指標(biāo)可反映肌蛋白消耗程度，是快速而簡(jiǎn)便的評(píng)價(jià)指標(biāo)。 ? 臨床上常用皮褶厚度估計(jì)皮下脂肪消耗情況，并作為評(píng)價(jià)能量攝入或肥胖的指標(biāo)。 ? 不同類型營(yíng)養(yǎng)不良體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)消耗比例不同，因而體重減少相同者，有的可能是蛋白質(zhì)特別是內(nèi)臟蛋白質(zhì)消耗少，有的蛋白質(zhì)消耗多。 ? 在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)能量及鈉攝入量的改變，可導(dǎo)致體內(nèi)糖原及體液的明顯改變，從而影響體重。 ? 患者出現(xiàn)巨大腫瘤或器官腫大時(shí)，體重減輕不明顯，可掩蓋營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。 ? 皮褶厚度 ? 圍度 二、人體測(cè)量 ? 現(xiàn)實(shí)體重占理想體重（ idea body weight，IBW）的百分比（％） 10 0kgI B W kg)(I B W ?）（ ）現(xiàn)實(shí)體重（＝％百分比現(xiàn)實(shí)體重占理想體重的百分比評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) IBW (kg)=身高（ cm）－ 100 （ Broca公式） IBW (kg)=身高（ cm）－ 105 （ Broca改良公式） IBW (kg)=[身高（ cm）－ 100] （平田公式） 百分比 體重評(píng)價(jià) 80％ 消瘦 80％～ 偏輕 90％～ 正常 110％～ 超重 120％ 肥胖 ?體重改變 100kg kgkg ?）原來(lái)體重（ ））－現(xiàn)測(cè)體重（原來(lái)體重（體重改變（％）＝時(shí)間
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1