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qdnh0001s-20xx調(diào)味頭足類(lèi)水產(chǎn)品-文庫(kù)吧資料

2025-05-21 23:24本頁(yè)面
  

【正文】 GB/T 。 鹽分按GB/T 12457規(guī)定方法進(jìn)行檢測(cè)。4 試驗(yàn)方法 感官要求將試樣平攤于白瓷盤(pán)內(nèi),于光線充足、無(wú)異味的環(huán)境中,用感覺(jué)器官進(jìn)行檢查、評(píng)定。 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)水分/%≤65鹽分(以NaCl計(jì))/%~揮發(fā)性鹽基氮/(mg/100g)≤30甲基汞(以Hg計(jì))/(mg/kg)≤無(wú)機(jī)砷(以As計(jì))/(mg/kg)≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)≤鋁/(mg/kg)≤100多氯聯(lián)苯/(mg/kg)≤ 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。 感官要求應(yīng)符合表1的要求。 食用鹽:應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。1 味精:應(yīng)符合GB/T 8967的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)本文件的應(yīng)用是必不可少的。Q/DNH 0001S—2012調(diào)味頭足類(lèi)水產(chǎn)品1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味頭足類(lèi)水產(chǎn)品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。Ⅰ本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙恒偉。Q/ —丹東寧海食品有限公司 發(fā)布20120208實(shí)施20120101發(fā)布調(diào)味頭足類(lèi)水產(chǎn)品Q(chēng)/DNH 0001S—2012Q/DNH丹東
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