qcssp0002s-20xx赤水市食品有限公司廣遠(yuǎn)畜、禽肉類腌臘食品-文庫(kù)吧資料
2025-05-21 23:23本頁面
【正文】 測(cè)定按GB/T 。 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 12694的規(guī)定。Q/CSSP 0002S—2012 食品添加劑使用的品種和添加量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。切面緊密，有光澤氣 味具有本品固有的臘香味，無哈喇等異味滋 味呈本品固有滋味，咸度適中，香味濃郁 理化衛(wèi)生指標(biāo) 理化衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 感官要求 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。GB 2707 鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T 食品中鎘的測(cè)定GB/T 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T 食品中苯并（a）芘的測(cè)定GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)定GB/T 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 5461 食用鹽GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 肉與肉制品 氯化物含量測(cè)定GB/T 肉與肉制品 水分含量測(cè)定GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)
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