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甜玉米系列產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告正文-文庫(kù)吧資料

2025-05-20 22:11本頁(yè)面
  

【正文】 甜玉米以采收果穗為目的,生育期只有90100天,可適當(dāng)密植,行距6080cm,株距2025cm,每穴34粒,2葉1心時(shí)間苗,3葉期定苗,每667 M2定苗35004000株。(2)分期播種當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定達(dá)到12℃時(shí)即可開始播種。1.種植技術(shù)方案(1)隔離種植甜玉米是胚乳性狀的突變體,為單基因隱性遺傳,一旦接受普通玉米的花粉,當(dāng)代就就成普通玉米,失去甜玉米獨(dú)特的甜香風(fēng)味。項(xiàng)目擬條用“公司+農(nóng)戶”的方式,由項(xiàng)目單位根據(jù)每年產(chǎn)量,在順義區(qū)內(nèi)與農(nóng)民簽定收購(gòu)合同,項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)及質(zhì)量監(jiān)督,農(nóng)民按照指定的品種分期播種。4.冷庫(kù)項(xiàng)目擬建300噸冷庫(kù),以滿足生產(chǎn)周轉(zhuǎn)需要,產(chǎn)成品的儲(chǔ)藏主要采取外部租賃冷庫(kù)的方式解決。2.下水項(xiàng)目用水主要為玉米穗的漂洗,采用直接明溝排放,用于灌溉周圍農(nóng)田。二、能源供應(yīng)條件項(xiàng)目地塊原有是力設(shè)施已不可用,項(xiàng)目用電1000KVA,需重新報(bào)裝。所以有利農(nóng)業(yè)牧多類型發(fā)展。 熱量低欠,類型多樣 我區(qū)≥0℃,積溫3524~4541℃,≥10℃積溫2847~4148℃。春季5月中旬 可降雪,終霜期平均在4月25日至5月16日,最遲可到6月9日,初霜期平均在9月28日至10月12日,最早定邊曾在9月14日出現(xiàn)。秋末,冬初和春季寒潮侵襲的次數(shù)多,強(qiáng)度大。接近西安的極值。   東季寒冷,夏季炎熱,入東后受變性極地大陸氣團(tuán)控制,低溫、寒冷、干燥,天氣晴朗,多高云,~℃,℃,與呼和浩特相近。我區(qū)日照充足、光能資源豐富,各地年輻射總量538 .9~603.10E7焦耳/平方米,年日照時(shí)數(shù)2594~2914小時(shí),年平均日照百分率59~66%,光資源是我省之冠,也是我國(guó)高值區(qū)之一。全區(qū)土地面積為42962平方公理,約占全省20%,居全省十地市之首。西連甘肅、寧夏、北靠 蒙古,東隔黃河與山西省相望,南接延安地區(qū)。57ˊ~39176。28ˊ,~111176。2.建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目總體建設(shè)規(guī)模要達(dá)到年產(chǎn)3萬(wàn)噸甜玉米速凍食品,一期規(guī)模為年產(chǎn)1萬(wàn)噸,其中速凍甜玉米粒4000噸,速凍甜玉米穗2000噸;甜玉米粒罐頭2000噸,熟制甜玉米穗2000噸。三、產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模1.產(chǎn)品方案本項(xiàng)目產(chǎn)品包括速凍和甜玉米及甜玉米罐頭兩個(gè)系列,速凍甜玉米系列包括速凍甜玉米粒和速凍甜玉米穗產(chǎn)品;罐頭系列包括甜玉米粒罐頭和熟制甜玉米穗軟包裝產(chǎn)品。香港每天可銷售鮮食甜玉米30萬(wàn)穗(相當(dāng)于1250畝200畝的產(chǎn)量),其他甜玉米產(chǎn)品上需求量425噸。日本是世界上甜玉米最大的進(jìn)口國(guó)。目前,(約合10萬(wàn)畝),而種植面積不足5萬(wàn)畝,市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大,預(yù)計(jì)將以10%以上的年增長(zhǎng)率遞增。二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)1.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀況目前國(guó)內(nèi)甜玉米主要生產(chǎn)廠家有廣東的佳隆、上海的梅林、吉林的吉美等,他們的產(chǎn)品以甜玉米粒罐頭為主,年產(chǎn)量在5000噸左右。目前,我國(guó)甜玉米的生產(chǎn)和產(chǎn)品的出口在國(guó)際上所占的份額仍十分有限,我國(guó)的地理和氣候條件都十分優(yōu)越,大部分玉米種植是區(qū)都可以種植甜玉米,再加上我國(guó)的人口眾多,潛在消費(fèi)群體十分龐大。近年來(lái),深圳生產(chǎn)的甜玉米也大量銷往香港并占據(jù)了香港的大部分鮮食玉米市場(chǎng)。甜玉米食品,特別是甜玉米罐頭和速凍鮮果穗等產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口已經(jīng)成為食品待業(yè)中創(chuàng)匯的又一渠道。80年代中期開始進(jìn)行甜玉米罐頭加工,主要集中于上海、大連等沿海城市。甜玉米的主要產(chǎn)地有美國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)和我國(guó)的臺(tái)灣省。目前全世界甜玉米罐頭和甜玉米食品的年生產(chǎn)量已超過了380萬(wàn)噸。第三章 市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)狀況甜玉米是一種低脂肪、高纖維、多營(yíng)養(yǎng)的天然食品,甜玉米制成的各種產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上很走俏,近年的國(guó)際貿(mào)易量增長(zhǎng)很快。陜西莊稼漢農(nóng)資有限公司,在區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展外應(yīng)起到示范作用,在區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推廣上起到帶頭作用,而甜玉米加工項(xiàng)目符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,也適宜區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)調(diào)整。一年就可收入1800元/畝,加上青飼料的銷售,每年可比種植普通糧食收入多一倍。夏播玉米由于生育期較短,畝產(chǎn)量一般較低,為350400公斤/畝,按最好收成和最高價(jià)格計(jì)算,農(nóng)民一年可得收入為1080元/畝。一般來(lái)講,這就使農(nóng)民種植甜玉米的收益大大高于種糧食的收益。二、建設(shè)的必要性目前我國(guó)已具有了許多類型的甜玉米雜交品種,有些類型的甜玉米品種已達(dá)到了世界先進(jìn)水平。甜玉米作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富、優(yōu)勢(shì)廉價(jià)的食品工業(yè)原料也展現(xiàn)出越越廣泛的用途:粒狀、糊狀的甜玉米罐頭、速凍甜玉米與風(fēng)味獨(dú)特的玉米筍罐頭,既可作為西餐的配菜、中餐的炒菜,也可作為羹、湯的配料,進(jìn)入我們?nèi)粘I畹牟妥乐小L鹩衩子袃深?,一類是普通甜玉米,如甜?號(hào),籽料皮薄,乳熟期含糖量8%12%,淀粉35%,主要用于制罐頭;另一類是超甜瓊玉米,如甜玉2號(hào),籽粒皮厚,乳熟期含糖量14%20%,含淀粉18%20%,含蛋白質(zhì)13%以上,訂以果穗上市。甜玉米是特有玉米的一種,它富含蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分,集中了水果和谷物的優(yōu)質(zhì)特性,香甜脆嫩,是果蔬兼用的新興食品。第二章 項(xiàng)目背景一、項(xiàng)目提出的背景隨著儀器工業(yè)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對(duì)食品的要求也越來(lái)越高,對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富、方便實(shí)惠、風(fēng)味獨(dú)特的植物產(chǎn)品更是情有獨(dú)衷。項(xiàng)目占地50畝,總建筑面積6300平方米。三、項(xiàng)目概況項(xiàng)目采用“公司+農(nóng)戶”的方式,組織農(nóng)戶種植甜玉米,同時(shí)建設(shè)甜玉米加工生產(chǎn)線,加工生產(chǎn)速凍甜玉米及甜玉米罐頭兩個(gè)系列產(chǎn)品,生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)1萬(wàn)噸玉米系列產(chǎn)品。我公司不僅具有較好的農(nóng)資產(chǎn)品,而且擁有健全的農(nóng)副產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)體系,業(yè)務(wù)已輻射到山西、內(nèi)蒙、寧夏、延安等周邊省市,是陜北地區(qū)規(guī)模較大的農(nóng)資供應(yīng)和農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售中心。公司注冊(cè)商標(biāo)“莊稼漢”。負(fù)債總額916萬(wàn)元,資產(chǎn)負(fù)債率40%。公司注冊(cè)資金1010萬(wàn)元,下設(shè)鮮食玉米加工廠、公司現(xiàn)有定邊分公司、靖邊分公司、神木分公司、西沙分公司、莊稼醫(yī)院等分支機(jī)構(gòu)。甜玉米系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 目錄第一章 總論第二章 項(xiàng)目背景第三章 市場(chǎng)分析第四章 建設(shè)條件與選址第五章 工程技術(shù)方案第六章 環(huán)境保護(hù)與工業(yè)衛(wèi)生第七章 節(jié)能與消防第八章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員第九章 建設(shè)實(shí)施進(jìn)度安排第十章 投資估算與資金籌措第十一章 經(jīng)濟(jì)效益分析第十二章 結(jié)論與建議附表:附表1:銷售收入、銷售稅金及附加估算表附表2:總成本費(fèi)用估算表附表3:流動(dòng)資金估算表附表4:固定資產(chǎn)折舊估算表附表5:無(wú)形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表附表6:捐益表附表7:現(xiàn)金流量表(全部投資)附表8:資金來(lái)源與運(yùn)用表附表9:資產(chǎn)負(fù)債表 第一章 總論一、項(xiàng)目名稱及其承辦單位1.項(xiàng)目名稱:甜玉米系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目2.項(xiàng)目建設(shè)單位:陜西莊稼漢農(nóng)資有限公司3.項(xiàng)目建設(shè)地址:榆林市紅石峽林場(chǎng)二、承辦企業(yè)基本情況陜西莊稼漢農(nóng)資有限公司,成立于一九九四年,公司是集化肥生產(chǎn)、銷售,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣,農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷售,農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)為一體的民營(yíng)科技企業(yè)。公司地址在榆林市芹澗路115號(hào),公司擁有先進(jìn)的糧食加工生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化生產(chǎn)加工車間。截至2011年底,公司實(shí)現(xiàn)銷售收入3273萬(wàn)元,擁有總資產(chǎn)2274萬(wàn)元,其中固定資產(chǎn)1169萬(wàn)元,流動(dòng)資產(chǎn)1605萬(wàn)元。是榆林市唯一的一家“測(cè)土配方施肥定點(diǎn)企業(yè)”。公司產(chǎn)品形象代言人:西部歌王“王向榮”,公司目前在全市與20個(gè)農(nóng)村合作社建立起合作模式,有聯(lián)購(gòu)聯(lián)銷售網(wǎng)點(diǎn)188個(gè)。公司創(chuàng)建十多年來(lái),獲得許多的信譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì),2003年2005年連續(xù)三年被榆林市榆陽(yáng)區(qū)工商局評(píng)為“誠(chéng)信企業(yè)”; 2005年、2006年連續(xù)兩年被榆林市農(nóng)業(yè)局評(píng)為“誠(chéng)信農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位”; 2006年被榆林市政府授予“守合同、重信用”企業(yè);20062007年度被陜西省農(nóng)藥管理鑒定所評(píng)為“陜西省誠(chéng)信農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位”; 2008年被中共中央榆陽(yáng)區(qū)委宣傳部、中共榆陽(yáng)區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、榆林市工商局榆陽(yáng)分局、榆林市榆陽(yáng)區(qū)個(gè)體私營(yíng)協(xié)會(huì)評(píng)為“榆陽(yáng)區(qū)光彩之星”;2009年被榆林市政府評(píng)為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè);2010年被榆林市農(nóng)業(yè)局評(píng)為“五星級(jí)誠(chéng)信農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位”;2011年被中國(guó)農(nóng)藥發(fā)展與應(yīng)用協(xié)會(huì)評(píng)為“放心農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位”。,其中:建設(shè)投資1976萬(wàn)元,所需資金全部自籌。項(xiàng)目建成后。甜玉米正是符合這種要求的果蔬型食品。其莖葉鮮嫩,是優(yōu)良的青飼料。新鮮甜玉米的上市級(jí)廣大人民的蔬菜消費(fèi)提供了一個(gè)新的選擇。甜玉米深加工作為京郊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目,通過甜玉米的種植、加工、銷售一體化,把農(nóng)戶與市場(chǎng)連接起來(lái),帶動(dòng)農(nóng)民致富,符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向。由于近些年來(lái)甜玉米市場(chǎng)需求不斷增加,甜玉米價(jià)格一直都保持在相對(duì)較高的價(jià)格水平上,其中廣州的價(jià)格在2元以上,這不僅使甜玉米加工企業(yè)取得較好的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)也為農(nóng)民增加收入提供了條件。以北京地區(qū)為例:北京平原地區(qū)的糧食作物一年兩熟,小麥產(chǎn)量一般為300400公斤/畝。如改種甜玉米每年可種兩季,4月初至6月底,6月底至9月底,每畝有效穗數(shù)為3000穗。由此可見,種植甜玉米其收益大大超過種植一般糧食的收入。通過運(yùn)用“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作方式,可以帶動(dòng)大量農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中來(lái),從而可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,同時(shí)也為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。1997年增至5萬(wàn)噸以上。美國(guó)和日本是甜玉米的消費(fèi)大國(guó),、美國(guó)甜玉米生產(chǎn)量和加工量均居世界首位。我國(guó)大陸甜玉米食品生產(chǎn)起步較晚,但增長(zhǎng)較快。隨著市場(chǎng)擴(kuò)大和前景的看好、許多省市都進(jìn)行了甜玉米的種植和加工,其中北京、上海、湖北、山西、廣東、吉林、遼寧等省市都開發(fā)出自己的甜玉米產(chǎn)品。如山西省沁縣罐頭廠自1988年6年間生產(chǎn)玉米罐頭693噸,其中出口420噸,創(chuàng)匯42萬(wàn)美元,并成為人民大會(huì)堂國(guó)宴特供品,許多用戶前來(lái)訂貨,為企業(yè)創(chuàng)造了良好的效益。廣西自1984年以來(lái)也累計(jì)生產(chǎn)加工甜玉米筍、料、糊狀罐頭1127噸,其中出口 ,為國(guó)家創(chuàng)匯210萬(wàn)美元。因此,我國(guó)的甜玉米發(fā)展?jié)摿薮?。近幾年?lái),市場(chǎng)上甜玉米產(chǎn)品品種逐漸開始豐富,如速凍玉米粒等,但仍以進(jìn)口為主,隨著人民生活水平的提高和對(duì)甜玉米產(chǎn)品的了解,價(jià)位合理,保持新鮮的甜玉米速凍食品具有廣闊市場(chǎng)前景。2.國(guó)際市場(chǎng)需求中國(guó)甜玉米出口的主要對(duì)象將是日本和香港。每年需求5萬(wàn)噸,目前,銷售量還在以10%的速度遞增。在歐洲,甜玉米愈來(lái)愈受歡迎,但是歐洲市場(chǎng)主要被美國(guó)占領(lǐng),出口前景不夠樂觀。后續(xù)可開發(fā)甜玉米系列加工產(chǎn)品,如玉米飲料、各種玉米方便食品等。第四章 建設(shè)條件與選址一、項(xiàng)目選址榆林市位于陜西省北部,東經(jīng)107176。15ˊ,北緯36176。35ˊ。古長(zhǎng)城呈東北~西南~西北向斜貫境內(nèi),全長(zhǎng)約700多公理。地勢(shì)由西北向東南傾斜,一般海拔900~1500米,土地類型分為風(fēng)沙地類和丘陵溝壑地類,從而使地貌大體以古長(zhǎng)城為界,形成北部以風(fēng) 作用為主的風(fēng)沙地類和南部以水 作用為主的黃土丘陵溝壑兩類不同地貌的自然區(qū)。完全可滿足我區(qū)各種作物的需要。夏季受熱帶暖濕氣團(tuán)影響,高溫炎熱,各月平均溫度均在20℃以上,日最高氣溫≥30℃的日數(shù)歷年平均氣為22~68天,℃。   寒潮降溫多,無(wú)霜期短 我區(qū)寒潮降溫首見于9月,終于5月。9~5月各地日降溫等于或大于6℃的次數(shù),定邊、靖邊為11~14次,其余各現(xiàn)為6~9次,日降溫等于10℃,除定邊,靖邊1次外,其于各現(xiàn)均不足一次。無(wú)霜期平均134~169天,最短僅有102天。總的來(lái)講,熱量低欠,但個(gè)別地方熱量接進(jìn)渭北,≥10℃積溫在4000℃以上,單從積溫看可發(fā)展長(zhǎng)絨棉;最少的只能滿足谷、糜等秋雜糧的需要。   氣溫日較差大,有利干物質(zhì)積累 ~℃,在作物生長(zhǎng)季節(jié)最大可達(dá)20℃,所以榆林地區(qū) 的水果個(gè)大、味美、色好、質(zhì)甜。三、市政配套條件1.上水項(xiàng)目高峰用水量為300噸/天,擬建機(jī)井1口,出水量為50噸/小時(shí)。3.供熱項(xiàng)目擬安裝2噸鍋爐1臺(tái),以滿足生產(chǎn)及生活需要。四、主要原材料供應(yīng)條件根據(jù)項(xiàng)目年加工生產(chǎn)甜玉米食品1萬(wàn)噸的規(guī)模。第五章 工程技術(shù)方案一、土建工程項(xiàng)目建筑總面積為6300平方米,各項(xiàng)內(nèi)容如下:序號(hào)名稱面積(平米)單價(jià)(元/平米)總價(jià)(萬(wàn)元)1生產(chǎn)車間500012006002鍋爐房1501000153變電室50120064辦公室100010001005門衛(wèi)及車庫(kù)10080086圍墻157綠化20合計(jì)63005200764二、生產(chǎn)工藝方案項(xiàng)目工藝方案包括甜玉米種植技術(shù)方案及加工工藝方案。因此,甜玉米應(yīng)與普通玉米隔離300m以上種植。甜玉米含淀粉少,籽粒小,千粒重僅110180g,只有普通玉米的1/31/2,發(fā)芽率低,頂土辦弱,需要催芽播種,淺播淺蓋,力爭(zhēng)全苗齊苗。(4)科學(xué)施肥選用疏松肥沃的土壤,增施有機(jī)肥,每667 M2施有機(jī)肥15002000kg作底肥,2530kg磷肥作種肥,以提高玉米甜度,45葉期追施氮肥710kg,吐絲時(shí)重施穗肥1520kg。雨季注意清溝排水,旱季則要澆水抗旱。穗期防治玉米螟,在喇叭口期每667 M2用呋喃丹250g拌細(xì)土點(diǎn)心。(6)輔助授助在開花吐絲期,選晴天上午采集健壯株上花粉授于花絲上,隔天一次,連續(xù)23次。每667 M2可收果穗500750kg。2.加工工藝流程(1)速凍甜玉米粒甜玉米穗 驗(yàn)質(zhì) 剝皮 第 次噴淋 清洗 第一除須 挑選 去蟲 第二次噴淋清洗 第二次除須 瀝水 脫料 篩選 速凍 稱重 包裝 入冷庫(kù)(2)速凍甜玉米穗甜玉米穗 驗(yàn)質(zhì) 剝皮 第一次噴淋清洗 第一次除須 挑選去蟲 第二次噴淋
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