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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店?duì)I銷方案說(shuō)明-文庫(kù)吧資料

2025-05-19 12:41本頁(yè)面
  

【正文】 品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利推行“住房消費(fèi)積分卡”:消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,享受贈(zèng)送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡,贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。 內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成 通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。 內(nèi)部宣傳網(wǎng) 客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等。 (3) 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過(guò)旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。) 三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立 A、通過(guò)內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈 外部宣傳和促銷 (1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。 (5) 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。 (3) 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴、婚慶宴等。 開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房, 二、餐飲部 (1) 增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。 擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對(duì)出租車司機(jī)的促銷。 大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶。 針對(duì)散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠。在開拓散客市場(chǎng),重點(diǎn)是??谑袌?chǎng),其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東、上海和北京等地。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。 會(huì)務(wù)客源促銷 (1)促銷時(shí)間:上半年1至4月 下半年10至12月 (2)促銷對(duì)象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司 (3) 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。 (5) 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。 (3) 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場(chǎng)的開發(fā),主要以價(jià)格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問(wèn)題,而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的。 (2) 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭(zhēng)為指定酒店。所以定期回訪是最重要的。為什么這樣說(shuō),因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房?jī)r(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。 預(yù)算全年客房營(yíng)業(yè)收入: 萬(wàn)元 年平均開房率: % 每日可供租房數(shù): 179間 計(jì)劃每日出租房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊(duì)96間/日,散客58間/日) 平均房?jī)r(jià): 團(tuán)隊(duì):100元/間,散客:。 加強(qiáng)對(duì)國(guó)慶節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定國(guó)慶節(jié)促銷方案和國(guó)慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。 *9月份: 加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。 國(guó)慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。 中秋節(jié)月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工 作逐步開展。 平季:8月份 *A、2002年7月(31天),2001年8月(31天): 預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3 房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):90元/間,散平均價(jià):160元/間 開房率:85%即152間/日 每日收入:團(tuán):9576元,散:7296元 二個(gè)月總(62天)收入:,月平均: A、 各月工作重點(diǎn): 7月份: 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。(六月第 三個(gè)星期天) 加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。 *2002年5月份 (31天) A 五一黃金周,全部七天 i5日,團(tuán):散=6:4, 房?jī)r(jià):團(tuán):150元/間,散:260元/間 開房率:90%即161間/日 每日收入:團(tuán):14490元,散:16744元 ⅱ6日, 團(tuán):散=7:3,房?jī)r(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間 開房率:90%即161間/日 每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元 ⅲ7日,團(tuán):散=7:3 房?jī)r(jià):團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間 開房率:80%即143間/日 每日收入:團(tuán):11011元,散:6864元 iv黃金周收入: B 當(dāng)月余下日24天收入: 萬(wàn)元, 預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房?jī)r(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間 開房率:90%即161間/日 每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元 C、本月總收入: D、本月工作重點(diǎn): 加強(qiáng)對(duì)六月份市場(chǎng)調(diào)查,六一兒童節(jié)以“享受親情、歡樂(lè)無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè)節(jié)進(jìn)行 餐、娛樂(lè)組合銷售。 加強(qiáng)婚宴促銷。 (2) 銷售部、
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