關(guān)于回族的一些ppt課件-文庫吧資料
2025-05-18 01:48本頁面
【正文】 ，一份濟(jì)貧施舍。一般經(jīng)濟(jì)條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭?；蛞环羼橊?。是全人類學(xué)習(xí)的楷模 。這就是 “古爾邦 ”的來歷。這時(shí)，安拉派天仙吉卜熱依勒背來一只黑頭羚羊作為祭獻(xiàn)，代替了伊斯瑪儀。 ”當(dāng)伊斯瑪儀側(cè)臥后，易卜拉欣把刀架在兒子的喉頭上。并問他的兒子： “兒子啊，爸爸真的不忍心下手啊！你走吧。 〖 古爾邦節(jié) 〗n 回族為什么要宰牲過古爾邦節(jié)呢？人類的古代先知之 ——易卜拉欣夜間受到安拉的啟示命他宰殺愛子伊斯瑪儀獻(xiàn)祭，考驗(yàn)他的信仰。古爾邦”，意為 “犧牲 ”、 “獻(xiàn)身 ”，故亦稱 “宰牲節(jié) ”、 “忠孝節(jié) ”。 有許多回族青年在開齋節(jié)舉行婚禮，使節(jié)日更加熱鬧。男人要理發(fā)，男女都要沐浴、換新衣。同時(shí)，還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候?；刈迦罕娋蹠?huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所——清真寺，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，懸掛起 “慶祝開齋節(jié) ”的巨幅標(biāo)語和彩燈。家家戶戶都要早早起來，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節(jié)日之 ———開齋節(jié)。若在冬天，有的人講究吃幾個(gè)棗子后再吃飯。開齋時(shí)，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。 〖 開齋節(jié) 〗n 當(dāng)人們封了一天齋，快到開齋時(shí)，齋戒的男子大多數(shù)都要到清真寺等候。封齋的目的就是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟(jì)窮人。 封齋的人，在東方發(fā)白前要吃飽飯。 〖 開齋節(jié) 〗n 齋月里，回族的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期而定。因此，回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。 〖 開齋節(jié) 〗 n 回族的齋月，是伊斯蘭教歷九月（萊麥丹月）。這些節(jié)日都是以伊斯蘭教歷計(jì)算的。主人敬茶時(shí)，客人一般不要客氣，更不能對(duì)端上來的茶一口不飲，那樣會(huì)被認(rèn)為是對(duì)主人不禮貌、不尊重的表現(xiàn)。刮蓋子很有些講究，一刮甜，二刮香，三刮茶露變清湯?，F(xiàn)在沏茶一般都用瓷壺、蓋碗或帶蓋瓷杯，煮茶多用錫鐵壺，夏天講究用紫砂壺?；刈搴苤v究茶具，不少回族家庭都備有成套的各式各樣的茶具。西北地區(qū)回族的 蓋碗茶 很有名。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。以羊?yàn)槔?，性情溫順，自身潔凈，其肉美味可口，同時(shí)還對(duì)身體有滋補(bǔ)食療作用。伊斯蘭教所倡導(dǎo)的食物，都是佳美的食物。 n 九碗三行n 回族特別喜愛吃牛羊肉，這和伊斯蘭教的飲食思想有關(guān)。 “九魁 ”、 “十三花 ”、 “十五月兒圓 ”分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。盛行于寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。青海省 西寧 市，回族著名的萬盛馬糕點(diǎn)影響很大。 西北地區(qū) 的回族民間還喜食腌菜。如有危重病人，征得阿訇同意，可作補(bǔ)品食用。以牛、羊?yàn)橹?，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的 青魚 、 鰱魚 、 鰉魚 等。甘肅、青海的回族則以 小麥 、 玉米 、 青稞 、 馬鈴薯 為日常主食。 穆斯林沒有任何祭品，沒有衣物，沒有花圈，只有一束圣潔的香和熟記在媽媽心中的經(jīng)文。主麻田、開齋節(jié)、古爾邦節(jié)親人要到墳上悼念亡人?；鹪釙r(shí)，阿訇誦經(jīng)，親屬不許啼哭。墳坑深兩米，直坑西壁再挖一個(gè)偏洞（稱 熱合提 ），上圓下方，高約一米，長(zhǎng)可容體?？?、耳、鼻、眼、額頭、手腳處，要放冰片、麝香。出葬前，要洗凈全身，叫 著水 。 n 【 葬禮習(xí)俗 】n 喪葬 ：回族實(shí)行土葬?！』槎Y結(jié)束，可根據(jù)家庭經(jīng)濟(jì)狀況，舉辦較豐盛飯菜待客，開宴前得請(qǐng)阿訇（或師傅） 光道口 ，后前來祝賀的親朋好友才能開始就餐，但禁止渴酒（近代受漢民族影響，很多都在師傅阿訇走后飲酒狂歡）。n 回族婚禮很隆重，且有許多宗教和民族的特點(diǎn)。 【 婚禮習(xí)俗 】 n 婚姻方面，實(shí)行一夫一妻制。回族和其他穆斯林民族一樣，以認(rèn)主獨(dú)一為民族向心力。喜食 炸油香炸油香 、 馓子馓子 。喜愛摔牛的運(yùn)動(dòng)，滄州、臨夏地區(qū)的回族善于于 練武練武 ?；刈暹€擅經(jīng)商，尤以經(jīng)營飲食業(yè)突出?；刈逯饕獜氖罗r(nóng)業(yè)，有的兼營牧業(yè)、手工業(yè)。在內(nèi)地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族雜居；大都分布于水陸交通線族主要與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族雜居；大都分布于水陸交通線上，因此經(jīng)濟(jì)文化較為發(fā)達(dá)。 回族有小集中、大分散的居回族有小集中、大分散的居住特點(diǎn)。在長(zhǎng)期歷史過程中吸收了 漢族漢族 、 蒙古族蒙古族、 維吾爾族維吾爾族 等生活習(xí)俗。 回
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