宗教與節(jié)日、飲食、現(xiàn)代生活-文庫吧資料
2025-05-18 01:39本頁面
【正文】 為助，五畜為益，五菜為充”）?！钡澜痰娘嬍澄幕?，便是如此。并不是每位中國人都信仰道教，但是，道教的思想?yún)s是根深蒂固的。佛教素食主張作為古老的人類智慧，有利于現(xiàn)代人在新的生活立場上加以吸取，以建立科學(xué)、文明、合理的飲食方式；同時，也有利于人們建立完全新型的人寫自然的關(guān)系：既能滿足人們的口腹之欲，又能以更加合理的方式來構(gòu)建人與人、人與動物、人與自然的和諧關(guān)系，從而使人們的生活更科學(xué)，更健康，更文明。一名素食者可以在強調(diào)素食對健康有好處的同時，更重視素食主張作為一種道德情操給人帶來的積極影響。其中，有的過失就直接與人的道德情操有關(guān)。最后，佛教素食還可以影響人的道德情操。對于那些愛美的女人來說，素食的好處有很多。飲食過量，會傷及胃腸，還會使過多的養(yǎng)分留存在體內(nèi)。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度說，適當(dāng)?shù)厣俪詵|西，才能讓胃得到休息，減輕身體機能的過度負荷，使生理組織的活力得到恢復(fù)。上面提到的《摩訶止觀輔行》還告訴人們說：吃得少，心智才能清明。佛教素食是增進健康的減食法。有一部名叫《摩訶止觀輔行》的佛經(jīng)告訴人們：適度的酸味，對肝臟有益，卻會損脾臟，所以脾病不可吃酸；適度的辛味，對肺臟有益，卻會損肝臟，所以肝病不可吃辛；適度的苦味，對心臟有益，卻會損肺臟，所以肺病不可吃苦；適度的成味，對腎臟有益，卻會損心臟，所以心病不可吃咸；適度的甘味，對脾臟有益，卻會損腎臟，所以腎病不可吃甘。這一素食法可以確保素食者攝取充足的養(yǎng)分，尤其是素食者容易忽略的蛋白質(zhì)，都可以借此而調(diào)整。美國加州大學(xué)藥學(xué)博土鄭慧文研究的素食食譜大西良慶總住持修行以來，沒有吃過肉類食品，人們從素食中，可以獲得平衡的營養(yǎng)成份，這可從長壽高僧每日食譜與現(xiàn)代健康素食食譜的對比中得到印證。所以，許多高僧因為素食，不僅思維敏捷，而且與常人相比，智慧與判斷力都更有優(yōu)勢。同時，素食會增強人的腦力。這一飲食觀念，符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論。佛教認為，素食出健康。中國疆域廣闊，各地與道教有關(guān)的歲時節(jié)日和慶典活動的習(xí)俗還有很多，難以詳述，但從上述的種種節(jié)慶民俗活動中的仙風(fēng)道跡，還是不難看到道教對中國社會生活的滲透和影響。這些習(xí)俗的存在足以說明道教的影響是很大的。道教對民間生活習(xí)俗的影響，還表現(xiàn)在俗人自己充當(dāng)舉行道教儀式的主角，自己施行某些法術(shù)。古代，人死后家中要請道士或和尚來做道場超度亡靈。但在古人的心里，是認為它們具有禳毒驅(qū)邪的魔力。《荊楚歲時記》載：五月五日，四民并踏百草，采艾以為人，懸門上，以禳毒氣。傳說，灶王爺是玉皇大帝派至人間監(jiān)督善惡之神，一旦發(fā)現(xiàn)令他不滿的行為，就暗地里記上一筆帳，等到臘月二十四他就回到天上，向玉皇大帝作一次總匯報，然后降災(zāi)殃于有罪之人。為什么此節(jié)如此受到人們重視呢?原來冬至是道教元始天尊的的誕辰，元始天尊是道教最高的神靈，是萬神之主，是天地萬物的創(chuàng)造者，人們當(dāng)然不敢馬虎。十一月的冬至又稱冬節(jié)，家人團聚，備辦佳肴，祭天祀祖。是日，宮觀建醮解厄，民家則多備豐盛菜肴，享祭祖先、神靈，以祈福祿。臘月三十或正月初一，各家各戶清早起來于門前掛桃符，貼上 門神，以及寫在紅紙上的春聯(lián)，以求避兇趨吉，室宅安寧，增添節(jié)日氣氛。當(dāng)臨爐煉丹的道士無意中發(fā)明了能產(chǎn)生巨大聲響的火藥之后，就把它應(yīng)用到驅(qū)鬼的法術(shù)中，制造出各種各樣的爆竹，以代替山竹爆裂而達到驅(qū)邪保平安的目的。據(jù)《荊楚歲時記》稱：正月初一日……雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊、惡鬼。 燃放爆竹是在節(jié)慶或喜慶的日子里必不可少的儀式，在現(xiàn)代人的眼里，爆竹能增添喜慶，所以為廣大民眾所歡迎。 道教與習(xí)俗節(jié)慶活動的仙風(fēng)道跡 歲時節(jié)日中的仙風(fēng)道跡，為節(jié)日增添了神奇、歡樂和喜慶。 值得一提的是，南傳佛教國家一般認為釋迦牟尼佛的誕辰、成道、涅盤都在5月的月圓日并于這一天舉行浴佛等盛大的紀念活動。有的信眾專門奔“粥”而來，認為臘八供過佛的粥特別吉祥，不僅自己食用，有時還帶回家供家人享用。至于臘月初八煮臘八粥就更講究，通常都用蓮子、紅棗、薏仁、云豆、白果、黍米、白糖花生等八種東西一起煮，稱為“八寶粥”。”其中熬粥供佛成為常儀。據(jù)此傳說，漢傳佛寺每年的臘月初八都要以各種形式予以紀念。這時一位牧女見到他虛弱不堪，便熬乳糜供養(yǎng)他。相傳當(dāng)年釋迦牟尼為尋求人生真諦與生死解脫，毅然舍棄王位，出家修道，在雪山苦行六年，常常日食一麥一麻。至于廣大信眾總愿在這一天打齋供眾，并按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，或布施還愿，或放生，或求受三皈五戒、聽法師講經(jīng)，或請僧人打普佛、放焰口等等。這里的盂蘭盆，為梵文的音譯，意譯為“救倒懸”，意為救度亡靈倒懸之苦；盆是華言，指盛食供僧的器皿。目犍連依言而行，他母親果然脫離了餓鬼之苦。該經(jīng)說：以神通第一著稱的目犍連尊者于禪定中見其亡母生餓鬼道中，雖使盡神通亦解除不了其母的饑餓倒懸之苦，于是向佛哭述。經(jīng)過三個月的專修，僧眾的功行必然大有提高，令諸
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