關(guān)于麥當勞戰(zhàn)略管理案例分析-文庫吧資料
2025-05-18 00:07本頁面
【正文】 政區(qū)域。另外，加盟者對總公司的合理建議，也形成了動力，促進了麥當勞公司的改革，從而“麥當勞”品牌增強了市場競爭力，麥當勞公司也獲得更大的發(fā)展。這種共存共榮的合作關(guān)系，為加盟者各顯神通創(chuàng)造了條件，使各加盟者營銷良策層出不窮，這又為麥當勞品牌價值的提升立了汗馬功勞。 相互制約、共榮共存的合作關(guān)系 麥當勞在處理總部與分店關(guān)系上非常成功，主要有三個特點： 其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低，減輕了分店的負擔； 其二是總部始終堅持讓利原則，把采購中得到的優(yōu)惠直接轉(zhuǎn)給各特許分店； 其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設(shè)備及產(chǎn)品來牟取暴利（許多特許組織都通過強賣產(chǎn)品的方式獲得主要利潤，這就容易使總部與分店發(fā)生沖突）。由此，房地產(chǎn)收入成為麥當勞的主要收入。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當勞公司的收入，同時，通過控制房地產(chǎn)，更有利于麥當勞加強對受許人的管理。這實質(zhì)是麥當勞房地產(chǎn)公司（為實施房地產(chǎn)策略而成立的公司）用各加盟店的錢買下房地產(chǎn)，然后再把它租給出錢的加盟店。麥當勞公司就負責代加盟商尋找合適的開店地址，并長期承租或購進土地和房屋，然后將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額?！ ∫宰赓U為主的房地產(chǎn)經(jīng)營策略 麥當勞公司的收入主要來源于房地產(chǎn)營運收入、從加盟店收取的服務(wù)費和直營店的盈余三部分。也就是說，各個地區(qū)是根據(jù)自己地域的促銷重點和當?shù)貎r值觀、消費習(xí)俗等作不同的廣告設(shè)計來對同一個漢堡包進行宣傳。
在宣傳“麥當勞”品牌的過程中，堅持統(tǒng)一廣告與區(qū)域性廣告相結(jié)合的原則。這樣，品牌宣傳的廣告經(jīng)費就充足了。為了能夠讓麥當勞在更大范圍做電視廣告，1966年麥當勞總部決定建立聯(lián)合廣告基金制度，并組建了麥當勞全國加盟者聯(lián)合廣告基金會，基金會的資金來源于參加這一計劃的加盟店和麥當勞公司直營店，其額度大約占每年總營業(yè)額的3％－4％。目前亞洲地區(qū)的培訓(xùn)在澳大利亞的漢堡大學(xué)完成 聯(lián)合廣告基金制度 設(shè)立廣告基金是麥當勞的重要營銷策略。漢堡大學(xué)提供兩種課程的培訓(xùn)，一種是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學(xué)員制作產(chǎn)品的方法、生產(chǎn)及質(zhì)量管理、營銷管理。漢堡大學(xué)是對分店經(jīng)理和重要職員進行培訓(xùn)的基地。麥當勞的培訓(xùn)體系是在職培訓(xùn)與脫產(chǎn)培訓(xùn)相結(jié)合。 完備的培訓(xùn)體系 麥當勞非常重視員工培訓(xùn)，并建立了較完備的培訓(xùn)體系。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區(qū)督導(dǎo)主持，主要檢查現(xiàn)金、庫存和人員等內(nèi)容。麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規(guī)性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。這是麥當勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。Value代表價值，是后來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質(zhì)”的理念。Service是指按照細心、關(guān)心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。例如，牛肉食品要經(jīng)過40多項品質(zhì)檢查；食品制作后超過一定期限（漢堡包的時限是10分鐘、炸薯條是7分鐘），即丟棄不賣；規(guī)定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。這是最能體現(xiàn)麥當勞特色的重要原則。 [編輯本段]麥當勞提供的食品 Spicy Beef Foldover (新產(chǎn)品) Grilled Chicken Foldover (新產(chǎn)品) 漢堡包 單層吉士漢堡 雙層吉士漢堡 乾酪漢堡/雙層乾酪孖堡 將軍漢堡 巨無霸 足八兩 麥香雞 板燒雞腿堡（原味/辣味） 硊香雞翼 麥辣雞翅 麥香魚 魚柳堡 蛋香牛堡 豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡 麻辣特級板燒雞腿堡 麥香豬柳蛋松餅 麥香豬柳松餅 煙肉蛋松餅 熱香餅 早晨全餐 珍寶三角（卡羅比牛肉/黑椒雞腿） 鮮蔬足尊牛堡 甜香玉米杯 麥香脆雞卷 薯條 扭扭著條 麥樂雞(雞塊) 碳酸飲料（可樂/芬達/
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