飼料毒物學ppt課件(2)-文庫吧資料
2025-05-13 12:05本頁面
【正文】 粉類（ bone meal）的衛(wèi)生學問題 （ 1）骨粉中病原菌及農(nóng)藥超標； （ 2）骨粉中的氟、砷、鉛含量超標； （ 3） 某些劣質(zhì)骨還存在脂肪酸敗的問題； 骨粉衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測指標： 沙門氏菌、細菌總數(shù)、鉻、酸價以及摻假； 飼料毒物學 第二節(jié) 動物性飼料的衛(wèi)生學問題 一 .畜禽加工副產(chǎn)品 （一）肉骨粉（ meat and bone meal）的衛(wèi)生學問題 1 .脂肪酸敗 :影響產(chǎn)品的適口性和動物產(chǎn)品的品質(zhì) ； ； ； 肉骨粉衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)測：酸價、揮發(fā)性鹽基氮及微生物指標（沙門氏菌、細菌總數(shù)、霉菌總數(shù)）。 醬渣、腌菜水、咸魚及魚粉 氯化鈉、碳酸 鈉、乳酸鈉 飼料毒物學 食鹽含量（％） 國家標準 標準規(guī)定值 判定合格界限 仔豬、生長肥育豬配合飼料 GB/T 5915 19 93 ~ 0 ~ 產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料 G B/T 5916 1993 ~ 0 ~ 生長鴨、產(chǎn)蛋鴨、肉用仔鴨 配 合 飼 料 G B/T 10262 1996 ~ 0 ~ 產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞、仔豬、生長肥育豬濃縮飼料30 % GB/T 8833 1988 ~ 3 ~ 3 各種飼料中食鹽的許可量 飼料毒物學 二 .飼料用磷酸鹽類 （一）磷酸鈣（ calcium phosphate） 主要衛(wèi)生學問題是 F、 As、 Pb等有毒元素超標，其中以 F為主。 飼料毒物學 飼料毒物學 圖：食鹽中毒豬肺出血 圖：食鹽中毒死亡豬小腸彌漫性出血 食鹽中毒豬皮膚
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