特色飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧資料
2024-11-10 03:15本頁面
【正文】 費用 5000 元，廚房用具購置費用 2020 元，基本設(shè)施 及其他費用等 5000 元）。與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。 六、 管理 本 店 的目標(biāo)人群為學(xué)生 等收入不穩(wěn)定或暫時沒有收入的年輕人 。樹立 “ 顧客滿意自己才滿意 ” 的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。在服務(wù)中嚴(yán)格 要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見 ，始終以微笑示人 。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo) 微笑服務(wù) 的經(jīng)營宗旨與理念。 背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化 和 店內(nèi) 格調(diào)。 工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近 店內(nèi) 氣氛和消費者偏好，烘托出 飲品店 的品位。 墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示 飲品店 的格調(diào)，貼近消費者感官享受。 燈飾和燈光：燈飾是 飲品店 裝飾的重 要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增 飲品店 的美感。 店面布局： 恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面 顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。本店裝飾自然隨意，同時附有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的暖色調(diào)，有一個落地式櫥窗，櫥窗設(shè)計采用輕紗營造出清新浪漫的氛圍。 四、 店面選擇 和設(shè)計 本店初步選址在大學(xué)比較聚集的紅旗大街地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生，教師等追求身心放松的年輕時尚一代。 服務(wù)理念 ：我們的服務(wù)理念為“ Smile And Smile” 的微笑理念 和“ 3C 理
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