連鎖超市項(xiàng)目策劃方案研究-文庫(kù)吧資料
2025-05-09 09:01本頁(yè)面
【正文】 要注意的是，在B類店區(qū)域內(nèi)，個(gè)別超市有相當(dāng)影響力，有可能截流客源，對(duì)其它店的經(jīng)營(yíng)造成損害。 這類超市由于資源有限，其影響大都只能局限在一兩個(gè)區(qū)域，難以發(fā)展成為A類店。后兩家店的選址顯示，只要它看中一個(gè)地點(diǎn)，就會(huì)毫不猶豫的進(jìn)入閩客隆的第一商圈，進(jìn)行直接的競(jìng)爭(zhēng)。 就進(jìn)攻性而言，后起的倍順超市更加自信、更加咄咄逼人。 閩客隆自1995年8月在湖里開設(shè)第一家超市以來(lái)，至今已經(jīng)繁殖成為有12家連鎖店的全市最大的傳統(tǒng)食品連鎖超市。調(diào)查還有第二階段甚至第三階段，以回答更深入的問(wèn)題，或解決新出現(xiàn)的情況；更重要的是，隨著新的居民區(qū)的不斷出現(xiàn)，或是對(duì)現(xiàn)有區(qū)域的進(jìn)一步調(diào)查，還會(huì)出現(xiàn)許多這樣的調(diào)查論證工作。 需要說(shuō)明的是，此類市場(chǎng)調(diào)查是一種開放的工作，不會(huì)因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。報(bào)告內(nèi)容分成兩大部分：第一部分是對(duì)現(xiàn)有超市的調(diào)查與評(píng)價(jià)，以便使我們清楚的了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；第二部分體現(xiàn)了我們對(duì)初選的區(qū)域進(jìn)行的考察，為選址決策提供參考。由于連續(xù)降雨，這一工作比計(jì)劃推遲了一天完成。附：市場(chǎng)調(diào)查 廈門市超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 前言 2000年6月7日以來(lái)，我們對(duì)廈門市現(xiàn)有超市基本情況、16個(gè)選定的有設(shè)店潛力的區(qū)域進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想。 企業(yè)形象策劃必須達(dá)到以下要求：a、 清楚的表明是賣食品、日用品的超市，而不是別的其它什么企業(yè)；b、 給人一種高質(zhì)量、可靠性、可以信賴的感覺；c、 形象是簡(jiǎn)潔的、合乎潮流的，因而擁有長(zhǎng)久生命力，至少可以保證在未來(lái)十年內(nèi)不會(huì)落伍；d、 能夠刺激顧客的購(gòu)買欲望；e、 能突出表達(dá)我們超市方便、快捷、服務(wù)的宗旨。 下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容規(guī)章制度規(guī)劃：管理制度規(guī)劃管理制度策劃 總部管理1） 總部組織架構(gòu)與工作說(shuō)明A、 總部組織架構(gòu)圖B、 部門職責(zé)說(shuō)明書2） 人力資源管理A、 管理規(guī)章B、 薪資管理C、 員工考核D、 員工獎(jiǎng)懲E、 員工升遷F、 員工招聘、任免、離職3） 行政管理A、 文件管理B、 文具管理C、 檔案管理D、 出差管理E、 報(bào)表管理4） 員工培訓(xùn)管理A、 培訓(xùn)對(duì)象B、 培訓(xùn)課程C、 培訓(xùn)內(nèi)容D、 培訓(xùn)流程5） 會(huì)議管理A、 會(huì)議種類B、 會(huì)議控制規(guī)章制度規(guī)劃規(guī)章制度規(guī)劃 門店管理6）開店管理A、 開店流程B、 開店控制 7）商圈調(diào)查A、 商圈定義B、 調(diào)查項(xiàng)目C、 調(diào)查方法D、 調(diào)查報(bào)告 8）門店業(yè)務(wù)管理A、 業(yè)務(wù)流程B、 人員管理C、 服務(wù)管理D、 商品管理E、 銷售管理F、 安全管理G、 設(shè)備管理 9）公司關(guān)系與危機(jī)管理A、 危機(jī)項(xiàng)目B、 危機(jī)處理 10）單店評(píng)估A、 投資金額B、 費(fèi)用項(xiàng)目C、 營(yíng)運(yùn)評(píng)估 11）門店績(jī)效評(píng)估A、 評(píng)估項(xiàng)目B、 評(píng)估方法C、 改善措施 12）門店財(cái)務(wù)管理A、 收銀管理 B、 出納管理C、 財(cái)務(wù)報(bào)表 商品管理1）、倉(cāng)儲(chǔ)管理A、 商品進(jìn)貨B、 商品庫(kù)存C、 商品出貨D、 商品包裝 2）、商品配送管理A、 配送方式B、 配送流程 3）、商品采購(gòu)管理A、 采購(gòu)方式B、 采購(gòu)程序C、 采購(gòu)權(quán)限 4）、盤點(diǎn)管理A、 盤點(diǎn)方式B、 盤點(diǎn)處理企業(yè)形象策劃。具體說(shuō)： 一、廈門市區(qū)：一類店1家，三類店8—10家； 集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn)：二類店1—3家； 二、漳州市區(qū)：一類店1家； 經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城：一類店3—5家； 三、泉州市區(qū)、石獅、晉江：一類店2—3家； 經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地：一類店3—5家； 第2—3年，可根據(jù)實(shí)際市場(chǎng)情況，或者進(jìn)一步拓展除福州以外的省內(nèi)其它市場(chǎng)。貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如：所有家庭食品、速食品；洗衣清潔用品；個(gè)人衛(wèi)生美容用品；煙酒類；襪子內(nèi)衣類；低價(jià)日用品；小五金；報(bào)刊雜志、文具用品等，賣場(chǎng)約一半面積搞非食品、經(jīng)營(yíng)特色：突出快速、方便，滿足例常性購(gòu)買或便利購(gòu)買的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店；毛 利：爭(zhēng)取18—25%的毛利；管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到：簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù)；制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手；專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職；標(biāo)準(zhǔn)化，即采購(gòu)、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。 初步計(jì)劃。故可采用大體相同的經(jīng)營(yíng)構(gòu)想。泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。（3）、泉州市 泉州市總?cè)丝诩s650萬(wàn)，另有外來(lái)人口約100萬(wàn)。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對(duì)舒適的購(gòu)物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費(fèi)者，成為市場(chǎng)領(lǐng)先者。 另一方面，該超市客流量卻很大，（20：00—21：00，進(jìn)入顧客數(shù)為294人）顯示該市場(chǎng)空間很大。 龍海市主要商業(yè)區(qū)正準(zhǔn)備全面拆遷改造。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過(guò)渡階段。居民以從事小商業(yè)為主，人均收入約500元/月，人均食品、日用品消費(fèi)支出約300元/月。 針對(duì)這些特點(diǎn)，我們擬以一類店介入市
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