杏鮑菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)可行性研究報(bào)告-文庫(kù)吧資料
2025-05-09 05:58本頁(yè)面
【正文】 第三章 效益分析根據(jù)杏鮑菇第一潮菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率（為60%）和考察情況分析，目前杏鮑菇鮮菇的年平均銷(xiāo)售價(jià)為10元/公斤。一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)，所需的流動(dòng)資金為120萬(wàn)元。其綜合生產(chǎn)成本主要包括：原材料、菌種、水電費(fèi)以及生產(chǎn)過(guò)程中所有的人工工資。為了保證生產(chǎn)的連續(xù)性，必須儲(chǔ)備一定量的原材料，按15天原材料儲(chǔ)備量計(jì)算，備料所需資金為10萬(wàn)元。二、流動(dòng)資金預(yù)算 本方案每天制作10000袋杏鮑菇菌袋，從栽培袋接種到采收需要55～60天，即60天為一個(gè)生產(chǎn)循環(huán)周期。Ⅷ 菇架10萬(wàn)元。Ⅵ 加濕設(shè)備20萬(wàn)元。Ⅳ 制冷設(shè)備45萬(wàn)元。Ⅱ 滅菌設(shè)備（滅菌柜和鍋爐）35萬(wàn)元。3） 生產(chǎn)用設(shè)備投資 生產(chǎn)設(shè)備為整套生產(chǎn)線(xiàn)所需要的設(shè)備以及相應(yīng)的配套設(shè)備，生產(chǎn)設(shè)備的投資預(yù)算為210萬(wàn)元。2） 菌種實(shí)驗(yàn)室設(shè)備投資 菌種實(shí)驗(yàn)室主要是菌種的選育、制作一級(jí)種、母種和栽培種。3） 保溫廠(chǎng)房建設(shè) 保溫廠(chǎng)房主要作為冷卻室、發(fā)菌室、出菇室和鮮品包裝室用，建設(shè)面積為3600㎡， 投資預(yù)算為162萬(wàn)元。 廠(chǎng)房建設(shè) 廠(chǎng)房建設(shè)投資預(yù)算為179萬(wàn)元，具體分析如下：1） 值班室及辦公室 值班室和辦公室為簡(jiǎn)易平房，建設(shè)面積為90㎡，投資為5萬(wàn)元。 按目前市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)，可實(shí)現(xiàn)年利潤(rùn)330萬(wàn)元。項(xiàng)目總投資預(yù)算為556萬(wàn)元（其中固定投資426萬(wàn)元，流動(dòng)資金130萬(wàn)元），實(shí)現(xiàn)日出菇3噸， 年產(chǎn)杏鮑菇1000噸。每年的4月～11月通過(guò)制冷設(shè)施降低菇房的溫度進(jìn)行栽培，12月～次年的3月基本上只需靠自然溫度栽培。三、工廠(chǎng)化生產(chǎn)杏鮑菇技術(shù)簡(jiǎn)介工廠(chǎng)化生產(chǎn)杏鮑菇，采用半機(jī)械化的杏鮑菇袋栽生產(chǎn)線(xiàn)完成栽培過(guò)程中的攪拌、裝袋、滅菌、轉(zhuǎn)運(yùn)等工序；采用封閉式保溫菇房，利用設(shè)備、設(shè)施創(chuàng)造出適合于杏鮑菇不同生長(zhǎng)階段的人工環(huán)境，即對(duì)菇房?jī)?nèi)的溫度、濕度、光照、空氣中的氧氣和二氧化碳濃度等進(jìn)行自動(dòng)化調(diào)節(jié)，讓杏鮑菇在最適宜的優(yōu)良環(huán)境下以最快的速度生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)周年四季栽培。而且食用菌主要的生產(chǎn)原料是農(nóng)作物秸稈及農(nóng)產(chǎn)品下腳料，原材料來(lái)源廣泛且價(jià)格相對(duì)較低。 資源優(yōu)勢(shì) 八分山礦有著大片的閑置土地，新建廠(chǎng)房無(wú)需征收土地。相繼北京、廣東也開(kāi)始了工廠(chǎng)化栽培。80年代，韓國(guó)、臺(tái)灣相繼采用日本的栽培模式進(jìn)行工廠(chǎng)化生產(chǎn)金針菇、杏鮑菇等。1947 年，荷蘭率先進(jìn)行雙孢菇工廠(chǎng)化生產(chǎn)，日本從 60 年代開(kāi)始
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