【正文】 衛(wèi)生質(zhì)量。（4）事故處理及衛(wèi)生急救在車間布置中設(shè)計(jì)有事故狀態(tài)下疏散的安全門及相應(yīng)的通道，在其通道和出入口處有顯著的標(biāo)志和應(yīng)急燈，以便于緊急狀態(tài)下使用。（3）防機(jī)械傷害在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部分設(shè)置安全罩，嚴(yán)禁在傳動(dòng)設(shè)備上放置雜物，定期對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)的零部件進(jìn)行檢修，以保證設(shè)備在良好的工作狀況下運(yùn)行。動(dòng)力配線采用電纜橋架和導(dǎo)線穿鋼管埋地敷設(shè)。公司員工須培訓(xùn)方能上崗，嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)規(guī)章制度，定期作健康檢查，以保證安全、衛(wèi)生的生產(chǎn)。 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防（1）人員安全必須貫徹我國(guó)勞動(dòng)保護(hù)工作的指導(dǎo)方針，牢固樹(shù)立起“安全第一，預(yù)防為主”的思想，正確處理好“生產(chǎn)必須安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)”的辯證關(guān)系。 技術(shù)培訓(xùn)按照所招聘員工的擔(dān)任的職務(wù)及其所負(fù)責(zé)工作內(nèi)容進(jìn)行崗前培訓(xùn)，使員工在上崗前具備足夠的業(yè)務(wù)水平和安全知識(shí)，同時(shí)在較短時(shí)間內(nèi)了解和熟悉項(xiàng)目單位的經(jīng)營(yíng)方向、概況、各種規(guī)章制度，進(jìn)行職業(yè)道德教育，同時(shí)加強(qiáng)員工對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)。在企業(yè)內(nèi)部，逐步定崗、定人員、定目標(biāo)，制定各部門相關(guān)責(zé)任制。在財(cái)務(wù)控制上規(guī)范項(xiàng)目單位財(cái)務(wù)，開(kāi)支實(shí)行總經(jīng)理一支筆審批，并接受國(guó)家有關(guān)機(jī)關(guān)和社會(huì)團(tuán)體的審計(jì)、監(jiān)督。在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。項(xiàng)目竣工后，項(xiàng)目單位實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)辦法，按照現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作模式進(jìn)行管理。按照項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)行要求，制定《工程預(yù)決算管理辦法》、《費(fèi)用報(bào)銷財(cái)務(wù)制度》等，嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度辦事。表72 人員配備表序號(hào)部門人數(shù)崗位班次性別最大年齡任職資格最低學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)/資歷要求備注1生產(chǎn)運(yùn)行部1總經(jīng)理1男45不限具有生產(chǎn)、管理經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新精神　21車間主任2男40不限具有車間管理經(jīng)驗(yàn)　3生產(chǎn)車間5員工1不限40不限要求掌握一定技術(shù)　4包裝車間5員工1不限40不限能吃苦耐勞　5原料倉(cāng)庫(kù)3員工1男40不限能吃苦耐勞　6成品倉(cāng)庫(kù)3員工4男40不限能吃苦耐勞　7輔助人員2現(xiàn)場(chǎng)操作4男40不限能吃苦耐勞　 管理措施合作社雞蛋深加工項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行招投標(biāo)。設(shè)立單位管理人員3名，生產(chǎn)人員16名（生產(chǎn)車間其中包括技術(shù)人員3名），輔助人員2名。合作社雞蛋深加工項(xiàng)目設(shè)兩個(gè)車間、四科。有項(xiàng)目主管單位某區(qū)農(nóng)發(fā)辦組織有關(guān)專家成立項(xiàng)目監(jiān)理小組，實(shí)行全程質(zhì)量控制，項(xiàng)目竣工后，業(yè)主單位自查，經(jīng)監(jiān)理小組驗(yàn)收認(rèn)可。 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分該項(xiàng)目設(shè)立基建辦公室，成立以理事長(zhǎng)周偉為組長(zhǎng)，配備基建辦主任1名，副主任1名的項(xiàng)目組進(jìn)行專項(xiàng)管理，設(shè)立專賬封閉運(yùn)行。在本項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格控制污染物排放總量，使其達(dá)到排放要求，減少對(duì)環(huán)境的污染，使工程建設(shè)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)同步。本項(xiàng)目符合國(guó)家教育方針及相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，選址符合規(guī)劃要求。（2）固體廢物影響及環(huán)保措施項(xiàng)目運(yùn)行后，固體廢物主要為場(chǎng)區(qū)人員生產(chǎn)產(chǎn)生的垃圾和部分生活垃圾，不含特殊有害物質(zhì)，在場(chǎng)區(qū)內(nèi)建有多個(gè)垃圾箱，對(duì)垃圾實(shí)行分類收集、存放，然后由環(huán)衛(wèi)部門定期及時(shí)進(jìn)行清運(yùn)處理，對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成環(huán)境影響。處理后其污染物排放濃度符合《污染綜合排放標(biāo)誰(shuí)》中一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)限值要求。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期污染物的治理（1）地表水環(huán)境影響及環(huán)保措施本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期間產(chǎn)生的廢水主要是雞蛋加工產(chǎn)生的廢水及場(chǎng)區(qū)人員的生活污水。在施工的各階段均應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》中的各項(xiàng)規(guī)定，將施工噪聲控制在限值以內(nèi)。（3）施工期間噪聲的處理項(xiàng)目施工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行建筑施工噪聲申報(bào)登記制度，在工程開(kāi)工前15日內(nèi)向所在地環(huán)保局提出申報(bào)，填寫《建筑施工場(chǎng)地噪聲管理審批表》，經(jīng)批準(zhǔn)后方可開(kāi)工。（2）施工期間廢水的處理考慮到項(xiàng)目施工期屬短期行為，本項(xiàng)目對(duì)施工場(chǎng)地所產(chǎn)生的污水需加強(qiáng)管理、控制，沖洗石料等建材所排放的污水應(yīng)設(shè)置專門溝渠，經(jīng)格柵沉淀池處理；生活污水應(yīng)設(shè)置化糞池處理；經(jīng)處理后的施工廢水和生活污水排入管網(wǎng)。固體廢物：場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和部分生活垃圾。生產(chǎn)廢水：雞蛋加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水，經(jīng)處理后排水城市污水管網(wǎng)。固體廢物：施工期間所產(chǎn)生的固體廢物主要有基礎(chǔ)施工所挖掘的土石方、主體結(jié)構(gòu)施工所產(chǎn)生的施工廢物料以及施工人員的生活垃圾等，不含《國(guó)家危險(xiǎn)廢物名錄》中的有害廢物。揚(yáng)塵：項(xiàng)目施工期間對(duì)環(huán)境空氣的污染主要來(lái)自施工揚(yáng)塵。該項(xiàng)目總工期為12個(gè)月，其中項(xiàng)目前期工作4個(gè)月，從施工設(shè)計(jì)到驗(yàn)收9個(gè)月。 輔助工程及其它工程方案相關(guān)水電接入、功能區(qū)之間的道路連接及綠化等。配有噴油、噴碼系統(tǒng)。微電腦自動(dòng)設(shè)數(shù)字監(jiān)測(cè)功能，方便企業(yè)現(xiàn)代化管理。設(shè)備特點(diǎn)：l、全自動(dòng)化清洗，快速潔凈；電子重量分級(jí)，方便準(zhǔn)確。根據(jù)公式：物料平衡=（實(shí)際產(chǎn)量+可見(jiàn)損耗量）/初始物料投入*100%可知，該項(xiàng)目沒(méi)有物料平衡風(fēng)險(xiǎn)。 主要技術(shù)參數(shù)合作社雞蛋加工項(xiàng)目出品率約98％，損耗率約2％。電腦統(tǒng)計(jì)控制系統(tǒng)：通過(guò)特定的電腦及程序，可對(duì)不同級(jí)別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并可從電腦上設(shè)定整機(jī)工作效率，自動(dòng)設(shè)定各種工藝參數(shù)，并檢測(cè)各系統(tǒng)工作狀態(tài)。噴保護(hù)膜系統(tǒng)：利用專用配置，使保護(hù)液形成霧狀，粘附在清洗好的蛋品表面，形面一個(gè)保護(hù)膜，達(dá)到延長(zhǎng)蛋品保質(zhì)期。轉(zhuǎn)向系統(tǒng)：讓每個(gè)蛋做90℃轉(zhuǎn)向，使噴碼能縱向進(jìn)行產(chǎn)品美觀。噴淋清洗系統(tǒng)：可對(duì)噴淋液加溫，對(duì)蛋表面噴抹消毒液，蛋在傳送過(guò)程中同時(shí)保證自專，能對(duì)蛋進(jìn)行全方位刷洗。 技術(shù)（工藝）方案 技術(shù)路線及流程全自動(dòng)蛋品清洗分級(jí)機(jī)生產(chǎn)線工藝流程圖 整列光檢系統(tǒng)：蛋可隨意放置于輸送鏈上，通過(guò)輸送鏈的傳送及自轉(zhuǎn)，達(dá)到有序排列。原料倉(cāng)庫(kù)：用于收購(gòu)雞蛋原料的存放；生產(chǎn)車間：用于對(duì)所收購(gòu)雞蛋的加工；包裝車間：用于對(duì)加工后雞蛋進(jìn)行包裝；成品倉(cāng)庫(kù)：用于堆放加工后的雞蛋，準(zhǔn)備出貨。新建原料倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)車間布置在場(chǎng)區(qū)西側(cè)，新建包裝車間和成品倉(cāng)庫(kù)布置于場(chǎng)區(qū)的東側(cè)，原料倉(cāng)庫(kù)及成品倉(cāng)庫(kù)靠近南側(cè)大門，從生產(chǎn)車間到包裝車間之間修建一條連接道路。 建設(shè)規(guī)劃和布局合作社雞蛋深加工項(xiàng)目在總體布局上至少應(yīng)包括五個(gè)功能區(qū)：即原料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間、成品倉(cāng)庫(kù)、包裝車間和辦公區(qū)。工程設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)《民用建筑設(shè)計(jì)通則》GB503522005《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB500162006《建筑地面設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ003796《建筑節(jié)能構(gòu)造用料做法》07EJ101《民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范》《建筑安全玻璃管理規(guī)定》《夏熱冬冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(JGJ1342001)《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB501892005《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500112001(2008年版)設(shè)計(jì)原則1)經(jīng)濟(jì)合理2)安全適用 3)保證質(zhì)量4)傳承與創(chuàng)新 5)開(kāi)放市場(chǎng) 項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模綜合市場(chǎng)培育和企業(yè)自身投資能力等因素，擬定建設(shè)規(guī)模為每年加工雞蛋3600萬(wàn)噸。建設(shè)工程所用建筑材料，如：水泥、石子、黃砂和石灰等，都是地產(chǎn)建材，市場(chǎng)供應(yīng)充足。人行道平整通暢，只涉及少量的臨時(shí)設(shè)施拆遷。所建項(xiàng)目技術(shù)要求不高，施工企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)，在某市周邊許多城市都有類似項(xiàng)目。數(shù)量：一臺(tái)套。技術(shù)來(lái)源：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，技術(shù)成熟可靠。外購(gòu)的原材料的主要為：蟲草雞蛋、鄉(xiāng)村“土雞蛋”、三林土雞蛋、鮮雞蛋等。 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)日處理鮮雞蛋l(fā)O萬(wàn)枚生產(chǎn)線1條，年加工量約為3600萬(wàn)枚雞蛋。制定中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)致力于技術(shù)創(chuàng)新，做到人無(wú)我有，人有我新，在此基礎(chǔ)上根據(jù)市場(chǎng)情況適時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)能，力爭(zhēng)在技術(shù)、質(zhì)量和規(guī)模上始終立于行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位；強(qiáng)化品牌優(yōu)勢(shì)地位，注重品牌宣傳，注重企業(yè)文化建設(shè)，注重用戶互動(dòng)溝通，擴(kuò)大產(chǎn)品影響力。不斷提高員工的技術(shù)素質(zhì)，加強(qiáng)設(shè)備管理，不斷改進(jìn)和優(yōu)化生產(chǎn)工藝，從人員和裝備上提高產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)質(zhì)量管理，不斷改進(jìn)和完善質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)教育，使質(zhì)量管理做到有基礎(chǔ)、有措施、有執(zhí)行力度。加強(qiáng)內(nèi)部管理，努力提高產(chǎn)品合格率、盡量降低雞蛋產(chǎn)品的損耗和浪費(fèi)，提高利用率，從而降低生產(chǎn)成本。在項(xiàng)目開(kāi)工前期合理預(yù)測(cè)價(jià)格漲幅，預(yù)留備付資金應(yīng)對(duì)超出預(yù)期的漲價(jià)因素；建立強(qiáng)有力的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)專班加強(qiáng)項(xiàng)目管理；加強(qiáng)設(shè)計(jì)階段的管理，謹(jǐn)慎科學(xué)地制定工程方案，減少項(xiàng)目不必要的變更，防治工程費(fèi)用的增加；采取包干合同承包方式轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，項(xiàng)目可能面臨一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。但由于項(xiàng)目產(chǎn)品均需外購(gòu)，外購(gòu)雞蛋的質(zhì)量隱患構(gòu)成項(xiàng)目產(chǎn)品的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本，是企業(yè)發(fā)展壯大的基石，是企業(yè)的生命線。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目在建設(shè)過(guò)程和建成后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，可能面臨以下風(fēng)險(xiǎn)：項(xiàng)目資金沒(méi)有有效投入到項(xiàng)目建設(shè)，或項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行成本控制，前期投入資金過(guò)多，從而影響企業(yè)今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。建立合作社+基地+公司+網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷四維一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)行公司利益與社員利益緊密掛鉤，共存共榮，互利雙贏的利益共同體。該公司給其他養(yǎng)殖戶起到了很好的帶頭示范作用。合作社采用科技創(chuàng)新、發(fā)展特色品牌戰(zhàn)略。在圍外，特別是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，沒(méi)有通過(guò)清洗消毒的鮮蛋不準(zhǔn)上市。專線有三相四線直達(dá)場(chǎng)區(qū)，有市二水場(chǎng)專線水網(wǎng)作為用水保障，該項(xiàng)日所需的水、電、路、氣等基礎(chǔ)已基本完善，完全能滿足該項(xiàng)目的建設(shè)和建成后的生產(chǎn)所需。該項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，技術(shù)成熟可靠。某目前有大型養(yǎng)雞場(chǎng)100余戶，農(nóng)民小型養(yǎng)雞戶500余戶，現(xiàn)有存欄蛋雞100萬(wàn)只以上，日產(chǎn)鮮蛋90萬(wàn)枚以上，有足夠的原料保障，項(xiàng)目建成后，合作社對(duì)于雞蛋收購(gòu)可制作相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范養(yǎng)殖戶的禽蛋生產(chǎn)，必將增加養(yǎng)殖戶的雞蛋銷售量，提高其銷售收入。 政策、資源、科技支撐條件某市將農(nóng)產(chǎn)品加工作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，作為有效解決“三農(nóng)”問(wèn)題的突破口和增加農(nóng)民收入的有效手段，作為積極推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和大力推進(jìn)新型工業(yè)化的戰(zhàn)略重點(diǎn)和主要任務(wù)，為農(nóng)產(chǎn)品加工提供了相關(guān)優(yōu)惠政策。累年平均日照時(shí)間數(shù)為2082小時(shí)，％。某屬亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨量充沛，四季分明。常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槎颈憋L(fēng)，夏季東南風(fēng)，累年風(fēng)向頻率N1ESE12。農(nóng)業(yè)資源和非金屬礦產(chǎn)資源非常豐富。40′，位于北亞熱帶中段，屬副熱帶東亞季風(fēng)區(qū)。07′，北緯29176。自然氣候某市地處東經(jīng)114176。根據(jù)1：400萬(wàn)《中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖》（1990）資料，某市基本設(shè)防烈度為六度，鑒于本項(xiàng)目是建設(shè)學(xué)生公寓樓，為確保安全起見(jiàn)本區(qū)域地震烈度按七度設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)地震分組為第一組。土壤透氣性好，吸熱快，放熱快，晝夜溫差大，