【正文】 產(chǎn)量影響極為明顯。如水分不足時(shí)，就會(huì)影響新梢生長(zhǎng)和果實(shí)膨大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成大量落果。 ： (1)花前灌水：此期要適時(shí)灌水，以保證豐產(chǎn)。 水 柿樹喜濕潤(rùn)，土壤濕度保持在田間持水量的的60～80％時(shí)，最有利于柿樹的生長(zhǎng)及吸收轉(zhuǎn)化等活動(dòng)。后期追肥要以鉀肥為主，借以提高果品品質(zhì)。一般3～5年生柿樹每株施有機(jī)肥80～100千克。以氮肥為主，施入適量的磷鉀肥。(3)花芽分化期追肥：一般在新梢停止生長(zhǎng)1個(gè)月左右，即6月下旬至8月。(2)花后追肥：此期正值幼果、新梢生長(zhǎng)，若營(yíng)養(yǎng)不足，幼果、新梢生長(zhǎng)就會(huì)受到影響，造成落果。追肥有以下幾個(gè)時(shí)期:(1)花前追肥：在4月下旬至5月上旬進(jìn)行第一次追肥?；室杂袡C(jī)肥為主，并注意氮、磷、鉀肥的配合，施肥量應(yīng)占全年施肥量的一半。5 肥水管理 肥 以采果前(約9月中下旬)施入基肥為宜。有條件時(shí)柿園可進(jìn)行覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，利于保水。此時(shí)施肥要多次少量， 新栽柿樹應(yīng)特別注意防寒，封凍前澆1次封凍水，同時(shí)可用雜草捆綁樹干或設(shè)立風(fēng)障，或在苗木基部培成高７０厘米的土堆，也可以采取涂白等防寒措施。 ’ 苗木栽植后，如天氣干旱就要及時(shí)澆水并進(jìn)行松土保墑，在一般情況下每20天澆1次水。栽好后在定植穴做圓形土埂，便于澆水。把規(guī)劃好的品種，綁成捆，系好標(biāo)簽，將健壯無(wú)病苗木運(yùn)到，先將東西、南北兩行用3個(gè)標(biāo)桿瞄直，分3人1組，一人扶苗、一人瞄桿、一人培土；把柿苗放入坑里稍填削實(shí)，將苗子往上輕輕提動(dòng)，使根系充分伸展與土壤接枝；利于根系生長(zhǎng)。如果土壤下沉處有不透水層，定植穴應(yīng)穿透此層；墑情不好且沒有灌溉條件時(shí)，定植穴宜小不宜大，以保墑情和提高成活率。要將挖出的心土和表土分別放，坑為深60～80厘米，直徑50厘米。應(yīng)選無(wú)風(fēng)或陰天栽植，干燥晴天或大風(fēng)天最好不栽。在秋季苗木出圃后即定植，有利于根系早期與土壤密切接觸，恢復(fù)吸水功能。在瘠薄土壤或山地按5米＊6米、4米＊6米栽植。密植時(shí)要根據(jù)品種、土壤、地勢(shì)、氣候、栽植方式及整枝方式等具體情況，進(jìn)行具體分析，綜合權(quán)衡，確定該園的最適密度。這種方式有利于保持水土。在地形變化復(fù)雜的梯田上，只要保持一定株距而行距可隨地形而變化，不必要求順坡方向?qū)χ背尚?，只要求符合等高線的行能通，叫通透行。梯田沒修好時(shí)，也可按照等高線先栽植柿樹，栽時(shí)注意將凹凸地挖填平整，以后再逐步修梯田。如果密植，可以提高單位面積產(chǎn)量，且行間寬，仍可保持良好的光照和通風(fēng)條件，有利于在行間間作或種綠肥，有利于機(jī)械化耕作及管理。3 定 植 (1)長(zhǎng)方形栽植 這是目前生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的方式。在嫁接前，要先灌水施肥，以滿足嫁接后樹體對(duì)養(yǎng)分和大量水分的需求。(4)接芽要采用兩年生枝芽。在柿樹和砧木的形成層活動(dòng)旺盛期，細(xì)胞分裂最快時(shí)取芽嫁接較為理想。 注意把接芽接在陽(yáng)面。為此，嫁接時(shí)巾芽接刀要鋒利，盡量加快切砧、削接穗的速度，使接穗芽、切面層盡可能地減少在空氣中暴露的時(shí)間，并要隨時(shí)用干凈的布擦掉刀片上的鞣酸等物質(zhì)。這樣培土防寒，安全有效。 由于當(dāng)年生小苗的枝條較幼嫩，各組織器官發(fā)育不成熟，加之冬季長(zhǎng)期低溫、多風(fēng)，易引起干旱而造成抽條或凍死?？稍谘拷忧?0天左右摘去嫩尖或扭梢，提高砧木苗的當(dāng)年嫁接率。在生長(zhǎng)后期，可以施入一些速效磷鉀肥，以促進(jìn)苗木木質(zhì)化。在行間距苗根5～8厘米處開溝，將肥料施入，覆土。如果雨水過(guò)多須排水。 幼苗生長(zhǎng)初期和蹲苗20天后要各澆1次水。 中耕除草 由于苗圃地澆水較勤，加之降雨等原因，易造成土壤板結(jié)，從而加速了水分蒸發(fā)，使土壤水分含量減少，不利于苗木生長(zhǎng)。待苗木生長(zhǎng)趨于穩(wěn)定時(shí)，便可適時(shí)定苗。（3）不論秋播還是春播，一般都采用溝播法。如果貯藏種子時(shí)溫度較高，到種子露嘴時(shí)便可播種。秋播時(shí)間掌握在11月中旬為宜，此時(shí)播種對(duì)山地或旱地最為適宜。（1）秋播：秋播的種子可以不經(jīng)過(guò)砂藏，但必須在土壤結(jié)凍前將種子播下。地整好后，做成長(zhǎng)10～15米，一畦播4行，以便嫁接。 選好苗圃地后，要精耕細(xì)作，結(jié)合深耕施入底肥。 應(yīng)選背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，灌水方便，排水良好的中性或微酸性的輕粘土或砂壤土的地塊作苗圃。把種子放在通風(fēng)處陰干，貯藏于筐內(nèi)或布袋內(nèi)。君遷子砧的根系發(fā)達(dá)，根群淺，細(xì)根多，能耐旱，耐瘠薄，與柿樹嫁接親合力強(qiáng)，結(jié)合部位牢固，成活率高，壽命長(zhǎng)。君遷子果實(shí)小，種子多；豐產(chǎn)，采種容易。為了保持品種特性，采用嫁接的方法繁殖，而不同地區(qū)由于氣候條件等不一致，所選用的砧木也不盡相同。收獲后的脫粒、清洗、曬干、保藏等與其他農(nóng)作物類似。 5. 刈割利用 豆科牧草在初花期，禾羊飼料，一季45次。4 田間管理 牧草在苗期生長(zhǎng)緩慢，容易被雜草侵入，應(yīng)加強(qiáng)苗期中耕除草工作，單播牧草可以用除草劑除草，牧草封行以后，只要在每次刈割結(jié)合施肥進(jìn)行中耕松土，就完全可以抑制雜草的生長(zhǎng)。追肥多用氮肥，一般在苗期或刈割后及時(shí)進(jìn)行。3 施肥 ． 禾本科牧草以施用氮肥為主，配合施磷、鉀肥料；豆科牧草只需少量的氮肥，施量相當(dāng)于禾本科牧草的1/3~1/2，而需多量的是磷、鉀肥料。留種用的播種量一般可減少1／3。播種量的多少根據(jù)種子的大小決定。 播種量 播種量的確定主要取決于種子的大小，以及種子的純凈度和發(fā)芽率。播后覆土深度一般2~3cm。 豆科牧草的根瘤菌接種高效的根瘤菌種。秋播因地而行，宜在9~10月進(jìn)行。2 播種 播種期 牧草播種分春播和秋播。由于牧草種子一般較小，播種量也較少，因此整地要細(xì)，否則會(huì)嚴(yán)重影響全苗。1 耕整土地 耕整土地包括耕地、整地、開溝、作畦。 種植牧草和種莊稼一樣，需要良好的栽培和管理，才能獲得高產(chǎn)。此外不宜提倡杏糧間作。建立采穗圃可克服以上不足。栽植時(shí)可使用ABT等藥劑進(jìn)行處理，以促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。有條件還可進(jìn)行容器袋和塑棚育苗，以提高出苗率。應(yīng)根據(jù)調(diào)查劃定采種區(qū)域和采種林分，相對(duì)集中采種，并確定優(yōu)良植株重點(diǎn)培養(yǎng)。(3)蟲害防治 該區(qū)金龜子危害嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)噴藥防治，最好多噴2～3次。入冬前埋土防寒時(shí)，使苗木保持直立或壓伏地面均可，土堆以完全埋住苗木為宜，直至第二個(gè)春季氣溫回升后再扒開土堆。由于該地區(qū)氣候干旱，水分是制約生長(zhǎng)的主要因子，解決灌溉條件至關(guān)重要。 幼園管理 由于該區(qū)土壤和氣候條件較差，管理中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)加強(qiáng)水肥管理 幼樹期生長(zhǎng)旺盛，水肥管理一定要跟上。栽后應(yīng)及時(shí)澆足底水。栽苗時(shí)須剪根、沾漿。采用草杏間作的可適當(dāng)減小密度。~,隔坡5m。 整地 整地可改善小地形，增強(qiáng)土壤肥力，蓄水保墑，提高植苗成活率。坡度宜小于25，以草木棲、碗豆等退耕地為好。培土高度應(yīng)超過(guò)接芽lOcm。在生長(zhǎng)期內(nèi)應(yīng)及時(shí)抹芽，并加強(qiáng)水肥管理。春季嫁接后應(yīng)及時(shí)剪砧，夏秋芽接苗可在第二年發(fā)芽前剪砧。 嫁接苗管理 嫁接后7一10天檢查成活情況。接芽應(yīng)飽滿，并與砧木粗度相近。嫁接時(shí)，砧木切口應(yīng)距地面3—5cm。嫁接時(shí)間應(yīng)在4月下旬的葉芽萌發(fā)期和9月下旬。采集后應(yīng)及時(shí)剪葉，噴水保濕，并存于陰涼處，溫度不宜超過(guò)5℃。 接穗的選擇 采集時(shí)應(yīng)選用樹冠外圍1年生枝條，要求生長(zhǎng)健壯，萌芽多，每枝應(yīng)有5一10個(gè)飽滿芽。 嫁接 近年來(lái)抗旱、耐寒的優(yōu)良品種發(fā)展很快。該區(qū)幼苗蟲害以蚜蟲、金龜子為主，危害嚴(yán)重，應(yīng)注意觀測(cè)。當(dāng)苗高30cm時(shí)，掐去頂芽，嫁接前需再摘心一次。幼苗出土后應(yīng)及時(shí)間苗和補(bǔ)苗。入冬前石碾壓地保墑。播種可采用大田帶狀犁播，兩行一帶，行距20cm．帶距適當(dāng)增大，約50cm，以利嫁接。該區(qū)以秋播育苗為好，種子經(jīng)一個(gè)冬天的后熟作用。 花椒銹病 發(fā)病前(7月下旬)用1：1000倍波爾多液預(yù)防；發(fā)病初期(8月下旬)用1：2000倍波爾多液或多菌靈1 000倍液每月噴冠一次；發(fā)病盛期(8月下旬～9月中旬)用15％的粉銹寧1 000倍液，隔20天噴一次。 藍(lán)桔潛葉甲(Podagridacyanae)藥物防治方法與銅色花椒跳甲的防治相同。5 病蟲害防治 花椒小吉丁(Agriluszanthoxylumi)冬季用石頭、錘子砸擊蟲疤；3月下旬至4月中旬和7月下旬至8月上旬，刮蟲疤，并涂抹氧化樂果或磷胺原油10倍液或“3911”20倍液；成蟲出洞期(6月中旬)，％的溴氰菊脂2 500倍液或1 000倍氧化樂果液。 放任樹 因樹修剪，隨枝造形。 衰老樹 復(fù)壯樹勢(shì)，增加結(jié)果部位。調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果關(guān)系，培養(yǎng)和更新結(jié)果枝組。培養(yǎng)骨干枝，各延長(zhǎng)枝冬剪1／3；用撐、拉、壓等機(jī)械方法開張主枝角度；及時(shí)疏去多余的輔養(yǎng)枝；用先輕后縮法培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組。 初果樹 5—10年生。 叢狀樹形 定干10cm以下，培養(yǎng)4～7個(gè)基角60度的主枝，每個(gè)主枝上按不同方位留4—6個(gè)側(cè)枝，間距30cm。整形帶上除主枝外，其余枝條，拉平培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝，多余的枝條疏去。 自然開心形 定干30cm高，留上部15～20cm為整形帶，以下芽子抹去。幼樹、旺樹多夏剪，弱樹、老樹多冬剪。3 間作 椒園間作時(shí)，間作紫花苜蓿。 中耕除草與深翻 椒園每年墾復(fù)擴(kuò)盤、中耕除草3～5次，深度10～20cm。常用肥料及濃度為：％，％，％，可以混合噴施。 葉面噴肥 盛果樹在營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換期(5月上旬，避過(guò)受粉期)至需養(yǎng)高峰期(5月下旬)，每隔7～10天噴一次肥，約4次。也可以用放射溝法和環(huán)狀法(同施基肥方法)施入肥料，用土覆蓋。結(jié)果盛期后的老樹，除和盛果樹一樣追肥外，還要在營(yíng)養(yǎng)貯備期(7月下旬)增追一次肥，以氮肥為主，量為需養(yǎng)高峰期的1／2．以利發(fā)芽更新復(fù)壯。 土壤追肥 掛果幼樹只在5月下旬追一次肥，—，草木灰2kg。幼樹、旺樹少施，盛果樹多施。幼樹采取環(huán)狀施肥法，深20cm；盛果樹用放射溝施肥法，深20～30cm；密植園多用全園撒施法，深20cm。2 土肥水管理 基肥 根系第三次生長(zhǎng)高峰前期(8月下旬～9月上旬)，雨后施基肥或施肥后灌水。株行距：2~3m* 3~4m。秋季栽的培土超過(guò)干高5cm,發(fā)芽前扒開。 栽植方法 裁干栽植。 整地 坡地和平地在栽植前半年或一年，利用雨前整地；“四旁”地栽植時(shí)整地；25度以下坡地沿等高線帶狀整地，帶寬lm，帶間距2m；25度以上坡地，水平階或反坡梯田整地；平地全園整地；“四旁”地穴狀整地，一般長(zhǎng)*寬*深為40cm*40cm*40cm。隨起隨栽或及時(shí)假植。第五章 項(xiàng)目技術(shù)方案評(píng)估 項(xiàng)目組成陜西某某科技開發(fā)有限責(zé)任公司泡泉川林牧科技示范園項(xiàng)目，選址于陜西省韓城市，包括辦公用房、生活用房、花椒種植區(qū)、仁用杏種植區(qū)、甜柿種植區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、庫(kù)房、晾曬坪和其它輔助設(shè)施如蓄水池、節(jié)水灌溉設(shè)施等，是一個(gè)在技術(shù)上先進(jìn)、生產(chǎn)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目。 項(xiàng)目選址東止上莊水庫(kù)上梁，西止龍風(fēng)山千佛洞，東西長(zhǎng)8850m。 優(yōu)惠政策，減征花椒“林副產(chǎn)品調(diào)運(yùn)檢疫費(fèi)”、“花椒育林基金”、“車輛過(guò)路費(fèi)”、“養(yǎng)路費(fèi)”等，免收外地椒客“勞務(wù)管理費(fèi)”及椒客椒商“流動(dòng)人口暫住費(fèi)”等；。該項(xiàng)目是在承包集體荒坡荒地的基礎(chǔ)上建設(shè)，由于原有土地生態(tài)條件惡劣，交通、電力、通訊、飲水設(shè)施遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足科技示范園之需，亟待改造，因此，可按新建農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行分析和規(guī)劃。另外，項(xiàng)目所在地泡泉行政村人口400人，剩余勞動(dòng)力能夠滿足科技示范園的人工需要。項(xiàng)目所在地韓城市以中國(guó)的“全國(guó)名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)”著稱于世，已經(jīng)在花椒生產(chǎn)、加工、技術(shù)研究、開發(fā)等方面取得了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的科研成果，獲得國(guó)家、省、地級(jí)科研成果獎(jiǎng)10多項(xiàng)。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件陜西某某科技開發(fā)有限責(zé)任公司現(xiàn)有員工 人，其中各類高中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員 人。 該區(qū)屬于丘陵溝壑區(qū)，海拔980M，平均坡度為15—30度左右，主要為丘陵溝壑地貌，水土流失嚴(yán)重，侵蝕模數(shù)達(dá)5038t/k m2，土壤以壚土、黃綿土、黃繕土為主，間有少量姜石土，土層深厚，質(zhì)地多為中壤。侯西鐵路穿境而過(guò)，交通便利。 ，各地相繼建起規(guī)模不等的仁用杏生產(chǎn)基地，諸如河北的張家口大扁杏基地，遼西阜新、朝陽(yáng)大扁杏基地，陜北白于山區(qū)仁用杏基地，內(nèi)蒙古赤峰杏仁基地，甘肅隴東杏仁基地等，晉北、寧南、吉林西部和新疆天山南麓等地區(qū)也都有仁用杏發(fā)展規(guī)劃在實(shí)施中，仁用杏的供給也會(huì)迅速增加，但由于地域性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，加上醫(yī)藥、食品、飲料行業(yè)對(duì)仁用杏的需求迅速增加，因此，供給仍然不能滿足市場(chǎng)需求。 ，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，增加農(nóng)民收入已成為農(nóng)村工作的重點(diǎn)。柿樹在各地栽培也極不平衡，70％集中于北方產(chǎn)區(qū)，南方則供不應(yīng)求。日本柿栽培面積2．95萬(wàn)ha，甜柿占58．4％，人均占有量達(dá)2．36kg。而韓城市土地資源有限，因此供給在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)增加很多。 市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)“全國(guó)名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)” 花椒生產(chǎn)至今已有600多年的栽培歷史。省內(nèi)市場(chǎng)需求量大。如果農(nóng)民肉類消費(fèi)與收入能保持同步增長(zhǎng)，達(dá)到市民90年代初的消費(fèi)水平，目前我國(guó)肉類市場(chǎng)需求可增加約1000萬(wàn)噸，僅此一項(xiàng)畜牧業(yè)就有近500億元產(chǎn)值的增長(zhǎng)空間。從城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的趨勢(shì)看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品的需求還有相當(dāng)潛力，這種潛力將支持我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看，發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重一般在40％50％，而我國(guó)不到30％。近年，東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)展很快，尤其是上海、深圳等地具有廣大的消費(fèi)市場(chǎng)。甜柿，尤其是完全甜柿的果實(shí)，由于本身單寧含量低，成熟果可自然脫澀完全，其鮮果甘甜、硬脆，具有更高的食用價(jià)值。微量元素對(duì)人體有保健功能，鐵、鋅、硒等更為重要，甜柿果實(shí)中，這幾個(gè)元素含量均高于澀柿。據(jù)中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所測(cè)定，；—；—。據(jù)中外古今多種文獻(xiàn)記載，柿果及加工品具有醫(yī)治腸胃病、心血管病、干眼病及止血潤(rùn)便、降血壓、治喉痛、咽干、口舌生瘡等療效。 甜柿具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。隨著人民生活水平的提高，醫(yī)藥、食品、飲料等杏保健系列產(chǎn)品的不斷推出，市場(chǎng)對(duì)杏產(chǎn)品即杏肉、杏仁需求量也越來(lái)越大。杏花是早春蜜源，杏葉是良好的青貯飼料，杏木堅(jiān)硬質(zhì)細(xì)是制作家具的上等材料，杏核可制活性碳。甜杏仁食用不需要水熬浸泡脫苦澀之味，可直接用于家庭烹調(diào)、炒食，倍受消費(fèi)者喜愛。