微生物的營養(yǎng)ppt課件-文庫吧資料
2025-05-05 01:41本頁面
【正文】 FeSO4 H2O 1000ml 酵母菌 (麥芽汁培養(yǎng)基 ) 干麥芽粉加四倍水 ， 在 50℃ 60℃ 保溫糖化 34小時 ， 用碘液試驗檢查至糖化完全為止 ， 調(diào)整糖液濃度為 10。 比較項目 單純擴散 促進擴散 主動運輸 基團移位 特異載體蛋白 無 有 有 有 運送速度 慢 快 快 快 溶質(zhì)運送方向 由濃至稀 由濃至稀 由稀至濃 由稀至濃 平衡時內(nèi)外濃度內(nèi)外相等 內(nèi)外相等 內(nèi)部高 內(nèi)部高 運送分子 無特異性 特異性 特異性 特異性 能量消耗 不需要 不需要 需要 需要 運送前后溶質(zhì)分子不變 不變 不變 改變 載體飽和效應(yīng) 無 有 有 有 與溶質(zhì)類似物 無競爭性 有競爭性 有競爭性 有競爭性 運送抑制劑 無 有 有 有 運送對象舉例 水、 O2 糖、 SO42氨基酸、乳糖 葡萄糖 \嘌呤 四種運送營養(yǎng)方式的比較 營養(yǎng)基 培養(yǎng)基是人工配制的，適合微生物生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。 基團移位 (group translocation): 基團移位是另一種類型的主動運輸，它與主動運輸方式的不同之處在于它有一個復(fù)雜的運輸系統(tǒng)來完成物質(zhì)的運輸，而物質(zhì)在運輸過程中發(fā)生化學(xué)變化。 主動運輸 物質(zhì)運輸過程中需要消耗能量和載體，而且可以進行逆濃度運輸 。 協(xié)助擴散 特 點 ①不消耗能量 ②參與運輸?shù)奈镔|(zhì)本身的分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化 ③不能進行逆濃度運輸 ④運輸速率與膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差成正比 ⑤需要載體參與 通過促進擴散進入細胞的營養(yǎng)物質(zhì)主要有氨基酸、單糖、維生素及無機鹽等。 根據(jù)物質(zhì)運輸過程的特點，可將物質(zhì)的運輸方式分為 : 自由擴散 促進擴散 主動運輸 基團轉(zhuǎn)移 自由擴散 原生質(zhì)膜是一種半透性膜，營養(yǎng)物質(zhì)通過原生質(zhì)膜上的小孔，由高濃度的胞外環(huán)境向低濃度的胞內(nèi)進行擴散。 化能有機異養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型） 生長所需要的能量均來自有機物氧化過程中放出的化學(xué)能； 生長所需要的碳源主要是一些有機化合物，如淀粉、糖類、纖維素、有機酸等。 化能無機自養(yǎng)型只存在于微生物中，可在完全無機及無 光的環(huán)境中生長。 CO2 + 2H2S 光能 光合色素 [ CH2O] + 2S+ H2O 光能有機異養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型） 不能以 CO2為主要或唯一的碳源； 以有機物作為供氫體，利用光能將 CO2還原為細胞物質(zhì)； 在生長時大多數(shù)需要外源的生長因子； 例如 :紅螺菌屬中的一些細菌能利用異丙醇作為供氫體，將 CO2還原成細胞物質(zhì)，同時積累丙酮。 一些微生物生長所需的最低 aw值 假單胞菌屬（ Pseudomonas） 不動桿菌屬（ Acioacter） 大腸埃希氏菌（ ） 微球菌屬（ Micrococcus） 金黃色葡萄球菌（ Staphylococcus aureus） （ Candida utilis） 釀酒酵母（ Candida utilis） 德巴利酵母屬（ Debaryomyces） 黑根霉（ Rhizopus nigricans） 擴展青霉（ Penicillium expansum） 展青霉（ Penicillium patullum） 黃曲霉（ Aspergillus flavus） 黑曲霉（ Aspergillus niger） 枯草芽孢桿菌（ Bacillus subtilis） 梭菌屬（ Clostridium） 微細菌屬（ Microbacterium） 乳桿菌屬（ Lactobacillus） 鏈球菌屬（ Streptococcus） 微生物營養(yǎng)類型 異養(yǎng)型生物 自養(yǎng)型生物 生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì) 生物生長過程中能量
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