大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝ppt課件-文庫吧資料
2025-05-04 23:55本頁面
【正文】 濃糖水緩解癥狀。 返 回 糖類 脂肪 氨基酸 蛋白質(zhì) 其中糖類能大量轉(zhuǎn)化成脂肪，脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類；糖類通過轉(zhuǎn)氨基作用合成的氨基酸為非必需氨基酸。這是因?yàn)橛刑穷惖拇嬖?，制約了脂肪與蛋白質(zhì)的供能。 ? 如：糖類與脂質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化，但糖類可大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類。 ? 這說明 糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有條件的。 分解 如：糖類 丙酮酸 轉(zhuǎn)氨基 非必需氨基酸 丙氨酸 脫氨基 丙酮酸 轉(zhuǎn)化 糖類 ? 又如： 家畜（如北京鴨）飼喂富含糖類的飼料可以育肥，這是因?yàn)樘穷愞D(zhuǎn)化成脂肪。 肌糖元可直接分解成葡萄糖嗎？ 不能；肌糖元是直接作為肌肉的能源物質(zhì)，供給肌肉活動(dòng)所需能量 食物中 的糖類 消化吸收 血 糖 氧化分解 合 成 轉(zhuǎn) 變 CO2＋ H2O＋能量 肝糖元、肌糖元 脂肪、某些氨基酸 總結(jié)： 肝糖元 分解 （當(dāng)血糖含量降低時(shí)） 甘油、 氨基酸、 乳酸 轉(zhuǎn)化 來源 去路 ? 肥厚的脂肪變薄的現(xiàn)象 ? 脂質(zhì)代謝 脂肪 皮下結(jié)締組織、腸系膜等處 分解 甘油、脂肪酸 氧化分解 CO2+H2O+能量 轉(zhuǎn)變 糖元等 儲(chǔ)存在 脂肪 膽汁 脂肪微粒 脂肪酶 甘油 脂肪酸 （在肝臟、肌肉等處） 合成 ,大多數(shù)氨基酸可以使隨尿排出的葡萄糖增多 . ,發(fā)現(xiàn)肝臟中糖元含量增加 . ,發(fā)現(xiàn)仍能積累不少脂肪 . 蛋白質(zhì)代謝 食物中 蛋白質(zhì) 消化吸收 自身的 蛋白質(zhì) 其他 物質(zhì) 分 解 氨基轉(zhuǎn)換 氨 基 酸
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