【正文】 牛欄應(yīng)每天清掃，保持清水潔干燥，墊草要勤換勤添。經(jīng)常觀察母牛的泌乳情況，注意調(diào)整母牛的日糧水平,保證其分泌足夠的乳量哺喂?fàn)倥２?yīng)隨時(shí)觀察犢牛的食欲、精神狀態(tài)和糞便情況。回舍后，應(yīng)把犢牛單關(guān)在犢牛欄內(nèi)，每隔46小時(shí)放出哺乳一次。④犢牛飼養(yǎng)管理：肉用犢牛的飼養(yǎng)管理一般采用自然哺乳?？啥辔骨囡暳?、胡蘿卜和大麥芽等。分娩后母牛體內(nèi)損失大量的水分，分娩后應(yīng)立即給母牛飲溫麩皮湯或自制豆奶。③哺乳母牛的飼養(yǎng)管理：臨近產(chǎn)期的母牛應(yīng)停止放牧，停止使役，給予營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、易于消化的飼料。妊娠母牛日糧必須飼喂品質(zhì)良好的飼料，變質(zhì)、霉變、冰凍的飼料不能喂，防止引起流產(chǎn)。②妊娠母牛的飼養(yǎng)管理：主要是防止流產(chǎn)，保證胎兒的正常發(fā)育和安全分娩及產(chǎn)后的正常泌乳。母牛發(fā)情應(yīng)及時(shí)予以配種，防止漏配。建立肉牛生產(chǎn)檔案，認(rèn)真填寫無(wú)公害產(chǎn)地能繁母牛繁育登記表；無(wú)公害產(chǎn)地肉牛生產(chǎn)登記表；無(wú)公害產(chǎn)地肉牛防疫登記表；無(wú)公害產(chǎn)地肉牛治療用藥登記表；無(wú)公害產(chǎn)地肉牛驅(qū)蟲登記表；無(wú)公害產(chǎn)地飼料使用登記表；無(wú)公害產(chǎn)地肉牛無(wú)害化處理表。牛的凍配改良嚴(yán)格按照牛人工授精操作規(guī)程進(jìn)行。（4）大力推廣牛的凍配改良技術(shù)及三元雜交生產(chǎn)模式。肉牛養(yǎng)殖實(shí)行早晚放牧，適當(dāng)補(bǔ)充精料的養(yǎng)殖方式。青貯飼料經(jīng)過(guò)45天左右的發(fā)酵就可開窖飼喂，取用時(shí)應(yīng)從上到下或從一頭開始，每次取量應(yīng)以當(dāng)天喂完為止，取料后將窖口封嚴(yán)，飼喂時(shí)先喂青干草，后喂青貯料，青貯料的喂量由少到逐漸增加，使肉牛逐步適應(yīng)。選用禾本科牧草進(jìn)行青貯，原料水份在6575%，含糖量不低于2%。充分有效利用野生牧草和農(nóng)作物秸桿資源，以草換肉，對(duì)農(nóng)作物秸桿進(jìn)行機(jī)械加工或制作成青貯飼料利用。草地建設(shè)過(guò)程中主要施用經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥，控制使用復(fù)合肥及鈣、鎂、鉀等無(wú)機(jī)肥，按無(wú)公害生產(chǎn)要求控制和禁止使用有關(guān)的化肥、農(nóng)藥、激素等有害物質(zhì)。種植產(chǎn)量高、質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)牧草。牛舍地面應(yīng)干燥、有透水、不滑、易于保持清潔衛(wèi)生。牛舍建設(shè)以磚木結(jié)構(gòu)為主，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定牛舍的建設(shè)面積。牛舍的高度前面不低于3m，后面不低于2m。牛舍的前面建水槽和飼料槽，牛舍后面設(shè)有排糞口。二、項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)路線肉牛雜交改良生產(chǎn)流程圖思南黃牛（♀）F安格斯牛（♂）西門塔爾（♂）改良牛F1（♀）思南黃牛F（♂）選育淘汰牛優(yōu)質(zhì)商品育肥牛F2商品牛肉牛生產(chǎn)工藝流程圖 架子牛選購(gòu)有病無(wú)病隔離飼養(yǎng)15天隔離治療或無(wú)害化處理入育肥欄成品牛運(yùn)出檢疫商品牛秸稈、牧草等飼料加工處理流程圖農(nóng)作物秸 稈機(jī) 械加 工作牛飼 料料 人 工牧 草飼料青貯處理曬 制干 草直 接 放 牧全面推行無(wú)公害肉牛養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)（1）合理建造牛舍。農(nóng)戶可根據(jù)自己的情況，在畜牧部門或公司技術(shù)服務(wù)部門得指導(dǎo)下，把牛舍建在房屋周圍、牧草種植地及果園地附近。 第六章 工藝設(shè)計(jì)一、場(chǎng)地選擇原則養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)建在干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、隔離條件好、位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。三、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的總體規(guī)模按照農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動(dòng)“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化”的要求開展項(xiàng)目建設(shè)。（三）實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化。充分發(fā)揮肉牛規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)的示范、輻射和帶動(dòng)作用，逐步改變示范場(chǎng)以及周邊群眾的傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念和思想意識(shí)，著力提高肉牛養(yǎng)殖的質(zhì)量水平、管理水平，通過(guò)實(shí)施肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，達(dá)到以下目標(biāo)：（一）通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，年增加出欄肉牛800頭以上，建設(shè)人工草場(chǎng)面積達(dá)5萬(wàn)畝。優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化示范工程的建設(shè)，旨在幫助養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖觀念、提高養(yǎng)殖水平、增加養(yǎng)殖收入，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的全面提升。利用現(xiàn)代肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)市場(chǎng)、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化等服務(wù)體系的建設(shè)，探索具有適合本地優(yōu)質(zhì)肉牛發(fā)展的生產(chǎn)模式。 （二）實(shí)施原則堅(jiān)持發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，因地制宜，突出重點(diǎn)，科學(xué)規(guī)劃，分類指導(dǎo)，分步實(shí)施，走肉牛標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)之路的原則。各專業(yè)站有關(guān)人員在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，承擔(dān)過(guò)國(guó)家、省、地有關(guān)項(xiàng)目的實(shí)施工作，同樣可為項(xiàng)目的實(shí)施提供可靠的全方位服務(wù)。草地中心的主管部門某縣農(nóng)牧科技局設(shè)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、畜牧技術(shù)推廣站、飼草飼料工作站等8個(gè)業(yè)務(wù)站所和27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，屬財(cái)政全額撥款事業(yè)單位。本項(xiàng)目技術(shù)依托單位某縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中心和貴州省農(nóng)科院。目前，縣內(nèi)共有24座水電站，,建有西電東送樞紐中心220千伏變電站1座，110千伏1座，35千伏9座。項(xiàng)目區(qū)水電、通訊設(shè)施齊全，無(wú)線尋呼覆蓋率100%以上，通訊十分便利。某水陸交通方便，已開工建設(shè)的杭瑞高速公路和酉劍高速、擬建的威吉高速鐵路將在某縣境內(nèi)交匯，加上千里大烏江的梯級(jí)開發(fā)和航道改造，某縣將會(huì)成為黔東北地區(qū)的現(xiàn)代水陸交通樞紐，是黔北經(jīng)濟(jì)圈的一個(gè)次中心。境內(nèi)海拔最高1363米，最低354米，屬貴州高原向湘西武陵過(guò)渡的大斜坡地帶的北部邊緣，喀斯特地貌，多受烏江切割較深，山巒起伏，河網(wǎng)密布，氣候條件優(yōu)越，具有冬、夏較長(zhǎng)，春秋較短，夏熱冬曖，冰雪少見(jiàn)的特點(diǎn)，熱量充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，降雨量豐富，光、熱、水同季，干、濕季節(jié)較明顯，屬豐收型農(nóng)業(yè)氣候，立體農(nóng)業(yè)氣候明顯，有利于牧草的生長(zhǎng)及草食畜禽的生息繁衍，具有生產(chǎn)和加工無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品得天獨(dú)厚的條件。10℃以上氣溫初日為3月中旬，終日為11月下旬，持續(xù)254天左右，℃左右，無(wú)霜期290天。項(xiàng)目規(guī)劃區(qū)域氣候類型多樣，光、熱、水資源條件優(yōu)越，光、熱、水同步，且振幅較大，光能資源主要集中在每年的4—9月，%，占全年日照時(shí)數(shù)的20%。項(xiàng)目建設(shè)示范場(chǎng)位于某縣許家壩種草養(yǎng)畜基地養(yǎng)牛示范區(qū)域內(nèi)，最高海拔1080米，交通方便，遠(yuǎn)離污染源，具有某縣典型的各項(xiàng)自然資源優(yōu)勢(shì)?！妫?，無(wú)霜期290天，%。轄13個(gè)鎮(zhèn)，14個(gè)民族鄉(xiāng)，總?cè)丝?6萬(wàn)，是一個(gè)漢、土家、苗、仡佬、蒙古等18個(gè)民族聚居的地方。某縣屬長(zhǎng)江流域?yàn)踅?境內(nèi)被烏江切割為東西兩片,水系發(fā)達(dá)，河流眾多。某水陸交通便利，公路四通八達(dá)，省道遵銅干線公路縱貫東西，全縣有26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)通油路，正在建設(shè)的酉劍（重慶酉陽(yáng)—貴州劍河）高等級(jí)公路與即將開工的杭瑞高速公路在縣境內(nèi)交匯，形成十字形陸路交通骨架，此外有規(guī)劃中的貴州威寧至湖南吉首鐵路未來(lái)將橫穿縣境。司、府、署歷經(jīng)500多年。某歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。32′28176。52′108176。二、地理位置 某縣位于貴州省東北部，銅仁地區(qū)西部，地處武陵山腹地，烏江流域的中心地帶，東臨國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)梵凈山，南與泉都石阡接壤，西與歷史名城遵義共界，北經(jīng)烏江至涪陵達(dá)重慶。中心職工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，銳意進(jìn)取，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，有較好的養(yǎng)殖、防疫技術(shù)和飼草飼料技術(shù)推廣經(jīng)驗(yàn)，能為項(xiàng)目建設(shè)提供技術(shù)保障。某縣草地中心有干部職工16人，其中專業(yè)技術(shù)人員16人，專業(yè)技術(shù)人員中中級(jí)職稱4人，初級(jí)12人。公司財(cái)務(wù)狀況穩(wěn)健，公司正處于擴(kuò)建階段。（五）資產(chǎn)與財(cái)務(wù)狀況2010年資產(chǎn)總額1232萬(wàn)元，固定資產(chǎn)816萬(wàn)元。主要設(shè)備：青貯切碎機(jī)4臺(tái)，飼料粉碎機(jī)1臺(tái)，國(guó)產(chǎn)30立升液氮罐1個(gè)，顯微鏡2臺(tái)，冰箱1臺(tái)，消毒柜1臺(tái)，輸精槍10支，消毒噴霧器1臺(tái)，高壓消毒鍋1臺(tái)，疫苗冷藏包1個(gè)，檢疫箱1個(gè)，獸醫(yī)診斷箱3個(gè)。每棟牛舍均配有工具房、更衣室、六柱保定欄，養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)有資料檔案室、獸醫(yī)室、藥房、凍配室、裝卸牛臺(tái)。舍內(nèi)設(shè)固定食槽和自動(dòng)飲水器，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和放牧區(qū)內(nèi)設(shè)有飲水槽，可保證牛群充足飲水。場(chǎng)區(qū)地勢(shì)高燥、遠(yuǎn)離噪音、通風(fēng)良好、水源較穩(wěn)定；供電設(shè)施齊全，電力有保障；有專用車道直通到養(yǎng)殖場(chǎng)；場(chǎng)區(qū)內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、糞污處理區(qū)分開；場(chǎng)區(qū)建有圍墻或圍欄與外界隔離；牛舍按照肉牛養(yǎng)殖各階段需求劃分為隔離舍、種公牛舍、種母牛舍、產(chǎn)犢舍、犢牛舍、育成舍、育肥舍等功能區(qū)，并配有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；凈道、污道分離。（四）現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)條件情況公司肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)位于許家壩鎮(zhèn)萬(wàn)塘村，距某縣城30公里，距離主要交通干線304省道松（桃）鳳（崗）線1000米，距居民區(qū)500米。（三）人員及其構(gòu)成公司現(xiàn)有人員53人，其中技術(shù)人員10人（中級(jí)1人），管理人員7人，采購(gòu)人員4人，銷售人員5人，工人27人。公司下設(shè)：企劃部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)部、畜牧部、草地管理部、防疫部、客戶服務(wù)中心、人力資源部等共8個(gè)部門。二、項(xiàng)目建設(shè)單位情況（一）承擔(dān)建設(shè)單位基本情況某農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司系某縣招商引資企業(yè)，于2010年4月13日注冊(cè)成立，法人代表趙相前，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，注冊(cè)地點(diǎn)為某縣許家壩鎮(zhèn)萬(wàn)塘片區(qū)。從目前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，特色畜禽產(chǎn)品是加入世貿(mào)組織后最具有比較優(yōu)勢(shì)的。我縣有84萬(wàn)畝天然草地資源，年均產(chǎn)鮮草量130萬(wàn)噸以上。隨著西部大開發(fā)的不斷深入和本地區(qū)能源建設(shè)與旅游資源開發(fā)力度的加大，全區(qū)城鎮(zhèn)化進(jìn)程將進(jìn)一步加快，因此，對(duì)草食畜產(chǎn)品的需求將大大提高，草食畜牧業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)空間大，后勁足，前景廣闊。目前中國(guó)肉類人均占有量已超過(guò)世界平均水平，然而，在肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，