【正文】 氣體過多。根據(jù)水溫、體質(zhì)情況選用以上濃度。 5～ 6 月份流行，對鰍種危害極大。 三代蟲病 病因為三代蟲寄生。 防治此病的方法主要有： ① 用生石灰徹底清塘后再放養(yǎng)鰍種。嚴重時蟲體密布，輕則影響生長，重則死亡。 車輪蟲病 病因為車輪蟲寄生。 7～ 9 月份為主要流行季節(jié)。 防治辦法 主要有： ① 1g/m3 漂白粉全池潑灑，或 酮全池潑灑； ② 用 20g/m3 的呋喃那斯溶液浸洗病魚 15～ 20 分鐘 ，或按 %的呋喃那斯拌入飼料連喂 3 天，或 1%～ 5%氯霉素、土霉素或金霉素容易浸浴病鰍 10～ 15 分鐘，每天 1 次，連用 2 天見效， 5天即愈 。 病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白并潰爛，魚體兩側(cè)自頭部至尾部浮腫，并有紅斑 肌肉外露，停食，衰弱致死 。 ⑦ 每立方米水體用 2～ 3 克 亞甲基藍全池潑灑，隔 2 天再潑灑 1 次。 ⑤ 每畝水深 1 米用鹽 1 公斤和 3 公斤菖蒲汁化開后全池潑灑。 ③ 旱煙葉 10 公斤煮水后全池潑灑，連治 3 天。 同時還有一些方法供參考： ① 水深 1 米每畝用食鹽 ～ 1 公斤，尿素 公斤、漂白粉 1 公斤（含氯為 30%）化水溶解后全池潑灑、連用 2～ 3 天。 ③ 受精卵受感染， 用 4%的食鹽水浸 泡 5～ 10 分鐘 ， 連續(xù) 2 天，魚巢使用前預(yù)先用食鹽水浸泡。 防治辦法 主要有： ① 避免魚體受傷， 捕捉、運輸泥鰍時，盡量避免機械損傷 水霉病菌往往在受傷部位寄生繁衍。 在孵化季節(jié)流行，能引起大批受精卵死亡。 水霉病 廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 23 頁 共 63 頁 此病的病因是有水霉菌寄生。稻田養(yǎng)殖時，防止藥、肥傷害。在防病方面應(yīng)注意科學(xué)合理投餌、施肥，放養(yǎng)密度要適當，經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)“肥、活、爽”。病害防治的原則是以防為主， 治療為輔，以免經(jīng)濟損失。惡化的環(huán)境又使養(yǎng) 殖對象食欲減退，體質(zhì)下降，病原體也容易繁衍，這樣便會引起病害發(fā)生。環(huán)境不適、投餌不足或營養(yǎng)成分不平衡，會使水產(chǎn)動物體質(zhì)下降。 四 泥鰍 病害防治 鰍病發(fā)生的主要原因 水產(chǎn)動物病害發(fā)生主要是由于生存環(huán)境、病原體存在及水產(chǎn)動物本身體質(zhì)三方面相互協(xié)同作用而引起的。箱蓋上要事先打 6～8 個小孔，以便通氣。 土和泥鰍要分廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 22 頁 共 63 頁 層裝箱。 此外，還可采用越冬箱進行越冬。若在坑、溜上加蓋稻草，保溫效果更好。加注新水時應(yīng)盡可能用地下水。 . 保溫防寒措施 加強越冬期間的 進、排水管理。這樣的泥鰍抗寒、抗病能力較強，有利于越冬成活率的提高。 越冬池消毒清理后，泥鰍入池前，先施用適量有機肥料，可用豬、牛、家禽等的糞便撒鋪于池底，增加淤泥厚度，發(fā)酵增溫，為泥鰍越冬提供較為理想的“溫床”，以利于保溫越冬。為便于越冬，越冬池蓄水要比一般池塘深，要保 證越冬池有充足良好的廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 21 頁 共 63 頁 水源條件。 泥鰍越冬除了要有足夠的營養(yǎng)、能量及良好的體質(zhì)外，還 要有良好的越冬環(huán)境。隨著水溫的下降，泥鰍的攝食量要開始下降，這時投餌量應(yīng)逐漸減少。因此，應(yīng)加強越冬前飼料管理 ，多投喂一些營養(yǎng)豐富的餌料，讓泥鰍吃飽吃好，以利越冬。由于其體表可分泌粘液，使體表及周圍保持濕潤，即使 1 個月不下雨也不會死亡。 泥鰍的越冬管理 泥鰍對水溫的變化相當敏感，除我國南方終年水溫不低于 15℃地區(qū)，可常年飼養(yǎng)泥鰍，不必考慮低溫越冬措施以外，其他地區(qū)一年中泥鰍的飼養(yǎng)期為 7～ 10 個月不等，有 2～ 5 個月的低溫越冬期， 當水溫降至 10℃左右時，泥鰍就會進入冬眠期。飼養(yǎng)泥鰍可利用殘餌，繁殖的小泥鰍可作黃鱔活餌料。 從養(yǎng)殖中體會到，在大水面混養(yǎng)中， 魚 產(chǎn)量宜設(shè)計在 200～ 300千克 / 平方米，便于進行水質(zhì)控制。 高溫季節(jié)勤換水， 7～ 8 月份 2 天加換新水 1 次，每次換水量為四分之一至三分之一。 種植水草：在淺水區(qū)移植水花生，浮水區(qū)栽種荷藕，水生植物覆蓋面積占 15%左右。 表 2 魚、鱔、鰍放養(yǎng)情況 廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 19 頁 共 63 頁 飼養(yǎng)管理 黃鱔種當天收捕當天放養(yǎng)，選腹部顏色黃且雜有斑點者，規(guī)格40～ 50 尾 /千克。 苗種來源：鰱、銀鯽為專用塘培育，黃鱔、泥鰍為市場收購。 準備工作和苗種放養(yǎng) 蕩灘面 積 100 平方米，平均水深 米，池埂修固堅實、不滲漏。 大水面魚、鱔、鰍混養(yǎng) 據(jù)方云東（ 1999）報道：在 100 平方米的蕩灘中進行魚、鱔、鰍混養(yǎng)，年底共收獲鰱魚 8750 千克，銀鯽魚種 15000 千克，黃鱔 1550 千克，泥鰍 2020 千克。但是，鯉、鯽、羅非魚等與其爭食厲害，互相影響大，故不宜混養(yǎng)。 另外，泥鰍可以與常規(guī)家魚、鰻鱺等混養(yǎng) ，尤以鰻鱺、鰱、鳙草魚混養(yǎng)效果好。在繁殖季節(jié)，成熟親鰍不必注射激素，只要 在飼養(yǎng)水體中給予微流水刺激，就能繁殖?？拥朗┓室约覐V州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 18 頁 共 63 頁 畜肥為主。養(yǎng)殖過程中注意勤喂餌料，勤換水，投餌要少量多次。小池每 平方米可放泥鰍苗約 1 千克，大池每 100平方米放養(yǎng)泥鰍苗種 8～ 10千克。一般 4 月份放種，到年底可增重 8～ 10 倍，每只水槽可收獲泥鰍 8～ 15 千克。每只水槽可放養(yǎng) 3～ 5 厘米的泥鰍苗 1～ 千克。槽內(nèi)堆放糞肥和泥土，水深30 厘米左右，注水可 用水管由上向下注入，也可將槽放在流水處，任水自由進入、排出。在其一側(cè)或兩側(cè)開設(shè)直徑 3～ 5 厘米的進、排水孔。 水槽飼養(yǎng)法 在有水源但不宜建池的地方可用此法飼養(yǎng)泥鰍。一般廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 17 頁 共 63 頁 每平方米放養(yǎng) 1 齡鰍種 ～ 3 千克，飼養(yǎng) 4～ 6 各月后，每平方米產(chǎn)量達 10～ 12 千克。飼養(yǎng) 90 天，每平方米 產(chǎn)量可達 千克，折合每 平方米產(chǎn)泥鰍 2500 千克。共飼養(yǎng) 90 天，每平方米產(chǎn)量達 2 千克，折合每 平方米產(chǎn)泥鰍 1300 千克。每天投餌 2 次，投餌量為泥鰍總體重的 3%～5%。每 20 根為一排，每2 排扎成 1 層，每 3 層壘成 1 堆，總共 90 堆。 飼養(yǎng)池為水泥池，面積 30 平方米，水深 米。無土養(yǎng)殖解決了捕撈不便、勞動強度大、起捕率不高的問題，為大規(guī)模生產(chǎn)泥鰍開辟了廣闊的前 景。 無土飼養(yǎng)法 國外泥鰍養(yǎng)殖多采用多孔材料代替泥土進行立體養(yǎng)殖，效果很好。平時要定期用生石灰潑灑，或用漂白粉掛袋，方法是每次用 2 層紗布包裹 100 克漂白粉掛于食臺周圍，一次掛 2～ 3 只袋。經(jīng)常檢查網(wǎng)衣，有洞立即補上。 ③ 飼養(yǎng)： 箱內(nèi)設(shè)一個 2 平方米食臺，食臺離底 20～ 25 厘米，餌料投在食臺上，方法與池塘養(yǎng)殖泥鰍相同。 ② 放養(yǎng)：一般每平方米放養(yǎng) 6～ 10 厘米鰍種 800～ 1200 尾，并根據(jù)養(yǎng)殖水體條件適當增減。高度視養(yǎng)殖水體而定，使網(wǎng)箱上半部高出水面 40 厘米以上。 箱體底部必須著底泥，箱內(nèi)填 10～ 15 厘米泥土。 網(wǎng)箱養(yǎng)殖 網(wǎng)箱養(yǎng)鰍 具有放養(yǎng)密度大，網(wǎng)箱設(shè)置水域選擇靈活、單產(chǎn)高、管理 方便、捕撈容易等優(yōu)點，是一種制約化的養(yǎng)殖方式。每天投喂 米糠、蠶蛹或蚯蚓混合制成的團塊狀餌料。 選擇向陽、水溫較高處設(shè)箱，降雨時要防止溢水。也可用水管從上向下流水。箱底填糞肥、泥土，或一層稻草一層土，廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 15 頁 共 63 頁 堆積 2～ 3 層，最上層為泥土，保持箱內(nèi)水深 30～ 50 厘米。 木箱養(yǎng)殖 木箱規(guī)格 2 米 1 米 米。投喂米糠、麥麩和少量魚粉，添加適量甘薯淀粉黏合成團塊餌料或加蚯蚓、蠅蛆等鮮活餌料。例如在庭院內(nèi)建 2～ 10 平方米的長方形池，深 50～ 60 厘米，上搭棚或用木板做蓋，也可建瓜、豆棚遮陽。 流水養(yǎng)殖泥鰍 泥鰍適于在水源充足、含氧量高的小面積水體內(nèi)生活，所以用流水養(yǎng)殖是一種高效率的養(yǎng)殖方法，也別適合山區(qū)農(nóng)戶利用水 源落差進行流水養(yǎng)鰍。防止天敵人侵 (如水蛇、鴨等 )，觀察泥鰍的活動和攝食情況。水稻施農(nóng)藥時間一般在插秧前 3～ 5 天，或插秧后 5～ 7 天，對秧苗施藥預(yù)防一次。 由于泥鰍適宜于水田養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中一般 沒有疾病發(fā)生。田面以上實際水位一般控制在 5 厘米以上。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后， 1～ 2 小時內(nèi)基本吃完為宜。 9～10 月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上下午各投喂 1次，投喂量為泥鰍總重量的 2%～ 4%。屠宰場下腳料、米糠豆渣、 菜籽餅、麩皮等，以補充天然餌料的不足。另外根據(jù)水色的具體情況，每次每畝施 公斤左右的尿素或 公斤碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時少量均勻地追施有機肥。2 月下旬在稻田灌水前，每畝用生石灰 75～ 100 公斤均勻潑灑，進行廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 13 頁 共 63 頁 清整消毒，畝施發(fā)酵過的豬糞 1000 公斤 ，進水經(jīng)過濾人田，溝內(nèi)水深 30~40 厘米，培肥水體，水的透明度為 25 厘米左右。進、排水管和溢水管各 1 處，管口均用細密鐵絲網(wǎng)攔截，排水管平時用水泥封住。選擇種植的水稻品種應(yīng)為矮稈、不易倒伏、耐肥力強、抗病力強。面積可大可小，有條件的地方可以集中連片。 稻田建設(shè) 泥鰍的產(chǎn)量高低與稻田適合養(yǎng)鰍的基本條件是分不開的，必須根據(jù)泥鰍對生態(tài)條件的要求選好泥 鰍養(yǎng)殖田塊。廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 12 頁 共 63 頁 有學(xué)者對稻田中捕捉的 33 尾泥鰍進行解剖鑒定，其腸道內(nèi)容物中有蚊子幼 蟲的泥鰍有 6 尾；解剖污水溝中的泥鰍 14 尾，腸內(nèi)充滿蚊子幼蟲的泥鰍有 11 尾，有蚊子成蟲的 11 尾。另外泥鰍鉆泥棲息，疏通田泥，既有利肥料分解，又促進水稻根系發(fā)育，鰍糞本身又是水稻良好的肥源，泥鰍捕食田間害蟲，可減輕或免除水稻的一些病蟲害。稻田的淺水環(huán)境非常適合泥鰍生存。如果放養(yǎng)的泥鰍苗生長差異顯著時，應(yīng)及時按規(guī)格分養(yǎng)，以避免生長差異 過大而互相影響，還可以使較小規(guī)格的泥鰍能獲得充足的餌料，加快生長。平時應(yīng)注意檢查防逃設(shè)施是否完整，塘埂有沒有滲漏，注新水時是否有泥鰍沿水路逃跑等。 要注意防逃。 要防止泥鰍浮頭和泛池，特別在氣壓低、久雨不?；蛱鞖鈵灍釙r，如池水過肥極易浮頭泛池，應(yīng)及時換新水。 表 1 成鰍各月投喂比率 日常管理 池塘中要放養(yǎng)水葫蘆、空心菜等漂浮性水生植物，占池面 10%廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 11 頁 共 63 頁 左右，起到遮陽、吸收水中過剩養(yǎng)分的作用，并吸引水生昆 蟲作為泥鰍活餌料。 一般 6 厘米規(guī)格（體重 2～ 3 克）的人塘鰍種，經(jīng) 1 年養(yǎng)殖體重可達到 10～ 12 克。當水溫高于 30℃時和低于 12℃時少喂，甚至停喂。要按“四定”原則投料，即定時：每天 2 次，上午 9 時和下午 4 時至 5 時之間；定量：根據(jù)泥鰍生長不同階段和水溫變化，在一段時間內(nèi)投餌量相對恒定；定位：在每 100 平方米池中設(shè)直徑 30～ 50 厘米固定 的圓形食臺；定質(zhì)：做到不喂變質(zhì)餌料，餌料組成相對恒定。配合餌料應(yīng)制成團塊狀的軟料，投放在食臺上。主要投喂當?shù)財?shù)量充足、較便宜的餌料，這樣不致使餌料經(jīng)常變化，而造成泥鰍階段性攝食量降低。也可在池的四周 堆放發(fā)酵腐熟后的有機肥或潑灑肥汁。 在成鰍養(yǎng)殖期間抓好水質(zhì)培育是降低養(yǎng)殖成本的有效措施，同時合乎泥鰍的生理生態(tài)要求，可彌補人工餌料營養(yǎng)不全和攝食不均勻的缺點，還可減少病害發(fā)生 ，提高產(chǎn)量。有微流水條件的可增加放養(yǎng)量。幼鰍的捕撈方法與成鰍的捕撈方法大致相似。 野生鰍種采捕 泥鰍苗種采捕比較容易，從春季到秋季任何時候都可以從稻田、河、溝等水域捕到幼鰍，作為苗種進行成鰍養(yǎng)殖。 有土飼養(yǎng)時在廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 9 頁 共 63 頁 集魚坑四周應(yīng)設(shè)擋泥壁，并在泥面水平處增設(shè)一個排水口，以便于換水。進水口高于池水水面，排水口設(shè)在池底集魚坑的底面。 每口土池和水泥池均應(yīng)設(shè)獨立的進、排水口、溢水口。池深根據(jù)飼養(yǎng)方式而不同，有土飼養(yǎng)時為 ～ 米，無土流水飼養(yǎng)時為 。池壁多用磚、石砌成，水泥光面，壁頂設(shè)約 12 厘米的防逃倒檐（約半塊磚）。池深 ～ 1 米，水深 30～ 50 厘米。有一定條件的可 用磚、石護坡、水泥勾縫?？筛鶕?jù)以上比例靈活安排配套水面。初期可盡量利用原有塘、坑、洼地等略加改造成池，以減少基建投入，有贏利后再安排擴大或改建?？筛鶕?jù)實際情況，如資金、人力、土地面積、水量、餌料和肥料來源、技術(shù)、市場等進行規(guī)模設(shè)計。 池塘的建造 泥鰍屬溫水性魚類，因此應(yīng)選擇土質(zhì)為腐壤土帶中性或弱酸性，廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司（整理） 第 8 頁 共 63 頁 且日曬容易、溫暖通風(fēng)地點作養(yǎng)鰍 場地?？筛鶕?jù)生產(chǎn)目的，放養(yǎng)不同規(guī)格的鰍種和稀放鰍苗。 下面就以不同水域各自的特點分別闡述泥鰍的養(yǎng)殖。 預(yù)先可漚制一定量的有機肥，放養(yǎng)后定