【正文】 水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展有重大影響的科研攻關重點，在政府牽頭和引導下，通過建立虛擬化合作平臺等多種形式加強與北京、上海、青島等地高技術人才的聯(lián)系，以課題招標、合作開發(fā)等形式重點解決水產(chǎn)品加工的關鍵技術和共性技術，特別是低值魚加工、貝類、澡類加工等。一是加強市內(nèi)科技力量的整合，發(fā)揮行業(yè)技術中心作用。發(fā)展精深加工必須要有市場適銷、附加值高的產(chǎn)品，目前有兩條路可以走，一是模仿，二是創(chuàng)新開發(fā)。（二）完善四大配套建設體系進一步建立和完善產(chǎn)品開發(fā)、技術創(chuàng)新支持體系。三、對策措施（一）加強領導，提高認識打造國內(nèi)著名水產(chǎn)品精深加工基地，事關舟山發(fā)展大局，各級各部門必須高度重視，各級政府要統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)一認識，要明確工作任務、落實工作責任，強化工作措施，并建立考核制度，確保各項工作落到實處。水產(chǎn)品精深加工業(yè)具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創(chuàng)匯率等特點，是突破各種制約的重要舉措，發(fā)展前景十分廣闊。主要有兩個途徑，一是提高產(chǎn)品的技術含量，提高產(chǎn)品附加值；二是拓展加工范圍。通過5?10年的努力，爭取把舟山建設成為國內(nèi)知名的水產(chǎn)品精深加工基地和重要的國際水產(chǎn)物流基地。四是資源不足矛盾的日益突出，使我們不可能單純依靠擴大生產(chǎn)規(guī)模來發(fā)展產(chǎn)業(yè)，必須發(fā)展精深加工，通過提高產(chǎn)品的技術含量，提高附加值。二是加快發(fā)展水產(chǎn)加工工業(yè)，特別是發(fā)展水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，對于增強我市綜合經(jīng)濟實力和競爭力，建設海洋經(jīng)濟大市具有極其重要意義。二、發(fā)展目標和發(fā)展重點新一屆省委、省政府確立的“八八戰(zhàn)略”和大力發(fā)展海洋經(jīng)濟、建設海洋經(jīng)濟強省的目標，對舟山來說是一個難得的發(fā)展機遇，也為我市做大做強水產(chǎn)加工業(yè)特別是建設水產(chǎn)品精深加工基地帶來了新的契機。由于水產(chǎn)品價值較高，加上水產(chǎn)品收購的季節(jié)性，資金問題一直困擾著企業(yè)的發(fā)展。作為全國重要的水產(chǎn)加工基地之一，至今還沒有一個全國著名商標。整個行業(yè)品牌意識不強，在品牌競爭日趨激烈的大背景下，傳統(tǒng)品牌不僅沒有形成強大的品牌優(yōu)勢，而且是不進則退，曾經(jīng)輝煌的品牌也呈逐漸遜色之慮。加工資源利用比較單一，占全市漁業(yè)總產(chǎn)量的38%，目前兩大骨干加工品種蝦仁、魷魚受原料和市場影響的風險越來越大，如不積極培育新一代當家品種，整個行業(yè)存在大起大落的風險。全市總體上上規(guī)模、上檔次的骨干企業(yè)數(shù)量較少，絕大多數(shù)企業(yè)無自主產(chǎn)品開發(fā)能力，科技含量高、附加值高的精深加工產(chǎn)品比例不高。長期以來我市水產(chǎn)加工業(yè)走的是當?shù)刭Y源依托型道路，在加工規(guī)模較小的時候，還會出現(xiàn)加工能力不足影響漁民投售的問題，但隨著加工能力的擴大，加上周邊地區(qū)的同類產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，資源危機開始顯現(xiàn)。（三）存在主要問題在快速發(fā)展的同時，存在的矛盾和問題也日益突出。積極拓展國內(nèi)外市場，多元化貿(mào)易格局初步形成。海洋藥物也已開發(fā)出貝特令、多稀康等7個品種。去年底全市有18家水產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)值上億，占全市上億企業(yè)總數(shù)的51%，有兩家企業(yè)產(chǎn)值超過5億。加工企業(yè)通過加強企業(yè)管理，完善質(zhì)量體系，提高裝備、工藝和技術水平，總體素質(zhì)不斷提高。全市現(xiàn)有水產(chǎn)加工企業(yè)具有日冷凍6000余噸、次冷藏12萬噸的生產(chǎn)能力， 擁有200多條生產(chǎn)線，年加工能力80余萬噸，形成了門類齊全、品種繁多的水產(chǎn)加工品系列，其中蝦仁加工、魷魚加工、烤鰻加工的數(shù)量在國內(nèi)已占據(jù)相當份額，初步形成了在全國有一定地位的特色技術優(yōu)勢和特色產(chǎn)品優(yōu)勢，已成為我國重要的水產(chǎn)加工基地。一是企業(yè)數(shù)占三分之一，目前，全市擁有700多家注冊加工企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)114家，占全部規(guī)模工業(yè)339家的1/3；二是產(chǎn)值占三分之一以上，去年占全市工業(yè)比重高達38%；三是對全市工業(yè)增長的貢獻率超過三分之一,%。2003年我市水產(chǎn)加工業(yè)總產(chǎn)值達到91億元，%,連續(xù)三年增長率高于20%。隨著舟山基礎設施的不斷改善，舟山發(fā)展工業(yè)的環(huán)境和條件日益好轉(zhuǎn)，一大批水產(chǎn)加工企業(yè)開始走上規(guī)模、上水平的道路，整個產(chǎn)業(yè)進入了新一輪的快速發(fā)展階段。特別是九十年代中后期經(jīng)過各種形式的產(chǎn)權制度改革，在原有老企業(yè)得到鞏固發(fā)展的同時，還裂變派生了一批機制靈活的民營水產(chǎn)加工業(yè)。隨著當?shù)貪O業(yè)產(chǎn)量的不斷提高，這一期間舟山漁業(yè)產(chǎn)量從50多萬噸上升到歷史最高水平的135萬噸，為壯大水產(chǎn)加工業(yè)創(chuàng)造了有利條件。1992年全市水產(chǎn)加工業(yè)產(chǎn)值達到9億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值四分之一。一是1992年以前，主要為服務漁業(yè)階段。20多年來，水產(chǎn)加工業(yè)產(chǎn)值平均增長20%，有力地推動了舟山工業(yè)的發(fā)展。 一、我市水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展歷程和特點由于地處著名的舟山漁場，當?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟比較發(fā)達，水產(chǎn)加工業(yè)起步較早，很長一段時間里，舟山工業(yè)就是圍繞漁業(yè)辦工業(yè)，辦好工業(yè)為漁業(yè)，整個經(jīng)濟也經(jīng)歷了相當長時間的漁興則興、漁衰則衰的過程，從一定程度上講舟山水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展歷史就是一部舟山工業(yè)的發(fā)展壯大史。但在新的歷史時期，傳統(tǒng)水產(chǎn)加工的發(fā)展面臨諸多制約因素，如漁業(yè)資源衰退，國際貿(mào)易壁壘層出不窮，技術裝備總體水平提升不快，精深加工比例不高，競爭力不強等。水產(chǎn)加工業(yè)是我市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在全市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中具有舉足輕重的地位。市政府出臺了一系列扶持政策，如2003年出臺了《舟山市人民政府關于促進水產(chǎn)品精深加工發(fā)展指導意見》，2006年出臺了《進一步促進水產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)發(fā)展政策》等，都為推動水產(chǎn)加工業(yè)向精深化、品牌化、規(guī)?；o予了政策支持，不斷優(yōu)化水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展環(huán)境，相關部門要加強合作，保證企業(yè)能用足用好各項發(fā)展政策，推動水產(chǎn)業(yè)再次駛向發(fā)展的快車道。建立完善水產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量基礎信息庫，并對水產(chǎn)加工企