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正文內(nèi)容

商場運營管理手冊范本-文庫吧資料

2025-04-24 03:24本頁面
  

【正文】 ”?!M量縮短接待顧客的時間?! ?(4)、正在工作時,例如處理單據(jù)、文件、清潔貨架、補充貨架等,顧客到來應(yīng)立刻放下工作,先向你范圍內(nèi)的顧客打招呼?!竦卣碡浧坊騿螕?jù),連顧客來到眼前也不知道。——打哈欠,伸懶腰。——前伏后靠,胡思亂想?!鲂》秶那鍧嵭l(wèi)生?!3至己玫淖藙?。2)、在不同的情況下按下列要求接待顧客。(5) 、顧客突然在營業(yè)員面前停下的時候。(3) 、四處張望,找營業(yè)員詢問時。(1) 、顧客不停對商品鑒賞。步驟二:主動促成成交1)、掌握接近顧客的最佳時機。(2)、對于半確定型顧客(看客)應(yīng)態(tài)度熱情、耐心周到,并揣摸其心理,啟發(fā)和引導(dǎo)其購買行為。3)、分析不同類型的顧客。1) 、當(dāng)有顧客臨近時,要在第一時間內(nèi)(爭取在頭三十秒)與客人打招呼。3)、熟悉和掌握購物中心的經(jīng)營布局。(4)、現(xiàn)有存貨數(shù)量及存放地點。(2)、商品的產(chǎn)地、商標(biāo)、包裝、生產(chǎn)時期。五、商品管理制度(一)、商品銷售管理1、必備商品知識:1)、導(dǎo)購員要熟悉和掌握本柜經(jīng)營的商品。5)、對于商戶退場后發(fā)生的商品售后問題,公司將依據(jù)合同留置質(zhì)量保證金,質(zhì)量保證金在退場后三個月如無質(zhì)量投訴全額退還,如發(fā)生質(zhì)量投訴將扣除相應(yīng)的費用后退還。3)、財務(wù)部負(fù)責(zé)審核商戶和商場雙方往來款項,凡雙方約定費用尚未清償?shù)?,?yīng)清償后再結(jié)算,不足清償?shù)墓居袡?quán)留置廠商商品并變賣追索。2、注意事項1)、商戶如連續(xù)三個月不能達到和商場約定的銷售目標(biāo)或連續(xù)三個月在同類區(qū)域、同類商品銷售中排名靠后,商場有權(quán)及時終止合同履行并通知商戶撤場。(2)、樓層根據(jù)業(yè)務(wù)評審小組決定,通知廠商限期退場。(5) 、商戶跟據(jù)審核通過的《品牌退場審批表》填寫《物品出門單》辦理該品牌的全部商品退場。(3) 、招商主管填寫《品牌退場審批表》報財務(wù)部、工程部、保安部審核,由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人審核簽字。(六)、品牌退場管理規(guī)定1、退場審批1)、廠商申請退場品牌(1)、廠商因品牌銷售業(yè)績不佳或品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整以及其它不能避免的特殊原因而申請撤場,必須由廠商提前兩個月寫出退場書面申請,加蓋公章或由本人簽字認(rèn)可,由樓層管理人員簽署樓層意見(調(diào)整或清退),報招商部。4)、新入駐品牌予以優(yōu)先照顧。2)、屬商場的代表性品牌優(yōu)先照顧。4)、財務(wù)部按照批示執(zhí)行,給予其開通促銷大碼。2)、由招商經(jīng)理進行復(fù)審。2、降扣申請程序1)、商戶自行推出的促銷活動,商場一概不予降扣。 ?。常⒈旧虉雒咳赵绯颗c各商戶就上一個營業(yè)日的銷售進行對帳,商戶必須認(rèn)真嚴(yán)格對清每日賬款,如因總結(jié)算金額不一致導(dǎo)致結(jié)帳延誤,后果由商戶自負(fù)。如有異議應(yīng)在接到對帳單之日起5日內(nèi)與財務(wù)對清賬目。(五)、結(jié)算管理1、結(jié)算流程說明 ?。保?、商場規(guī)定每月26日為結(jié)帳日,按合同約定商場與各商戶結(jié)算上月27日至本月26日的貨款。3)、由指定出口出場。1)、填寫《物品出門單》。3)、商戶商品的安全在營業(yè)時間由當(dāng)班導(dǎo)購員負(fù)責(zé)。(四)、貨品進出管理1、上貨管理1)、商戶必須按照合同約定上貨,凡合同之外的品牌未經(jīng)許可,一概不允許上貨。7)、如甲方無故克扣、拖欠乙方服裝保證金、工資、提成,經(jīng)人事部查證后,甲方必須在人事部對其下達催辦通知后指定的有效之日內(nèi)結(jié)清全部款項,否則,商場將從其貨款或質(zhì)保金中扣除代發(fā)并處以甲方所欠員工總金額一倍的罰款。樓層主管或助理在確認(rèn)核實后方可在“樓層主管”一欄簽字,人事部則認(rèn)定其賬物及各類手續(xù)已移交清楚。5)、乙方工資、提成由甲方于雙方約定日期定時發(fā)放;如甲方撤場,則必須于撤場之日起15日之內(nèi)結(jié)清乙方工資。3)、在職培訓(xùn)費用由甲方承擔(dān),如無書面約定不得轉(zhuǎn)嫁于乙方。乙方辭職時,若無經(jīng)濟問題或違約(書面)行為,甲方必須在15天內(nèi)將保證金全額退還乙方。5、勞資糾紛的仲裁規(guī)定為了維護廠商或代理商(以下簡稱甲方)及其所聘導(dǎo)購員(以下簡稱乙方)的正當(dāng)權(quán)益,特制定如下規(guī)定:1)、管理保證金(500元/人)由甲方交付商場?! 。ǎ玻?、工裝使用期限超過1年必須更換。注:品牌全國統(tǒng)一形象工裝必須是品牌商為形象專柜配套設(shè)計的服裝,如導(dǎo)購員穿著服裝不符(無論是否同一代理商),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款500元/例。(2)、填寫相關(guān)內(nèi)容并附五寸彩色全身正面照片兩張。(2)、如果商戶需要著品牌全國統(tǒng)一形象工裝,必須經(jīng)人事部審批備案后方可著裝上崗。2)、未交回工號牌者,處罰10元;未交回《專柜導(dǎo)購員管理手冊》者,處罰50元。(2)、15天后,經(jīng)商戶、樓層經(jīng)理、助理簽字同意后,至相關(guān)部門辦理手續(xù)。2) 、調(diào)動辦理填寫《員工調(diào)動表》,人事部經(jīng)理簽批同意后至相關(guān)部門簽批,原商戶、現(xiàn)商戶、人事部各一份。(2)、品牌跨樓層調(diào)整,員工可以調(diào)動。(7)、如考試合格,并在規(guī)定時間內(nèi)交回《商戶用工確認(rèn)書》與健康證,即可換正式導(dǎo)購員工牌。(5)、實習(xí)導(dǎo)購員參加每周一、周四安排的應(yīng)知應(yīng)會部分培訓(xùn)及考核,每月月底安排服務(wù)意識內(nèi)容培訓(xùn)及考核。辦理促銷牌時需交納500元促銷保證金,促銷結(jié)束退回工牌可退促銷期費用(促銷費用收取按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行5元/天、30元/周、50元/半月、100元/月),工牌費10元。(3)、商戶工作人員持《商戶用工費用表》至財務(wù)部交費。(2)、經(jīng)人事部經(jīng)辦人面試合格后填寫《萬順達職位申請表》。5)、上崗手續(xù)(要求商戶及導(dǎo)購員必須同時在場):(1)、導(dǎo)購員交驗三證(學(xué)歷證、身份證、戶口本)的原件及復(fù)印件,兩張近期一寸免冠彩照。3)、用工人數(shù):低于20㎡(含20㎡)的專柜必須保證最低用工人數(shù)為2人,20㎡以上的專柜用工人數(shù)必須為:3人\5人\7人\9人,其中一人為店長。(四)、專柜人員管理1、 上崗1)、各新進品牌廠商、商戶在正式營業(yè)前一天須辦理完畢導(dǎo)購員的聘用及上崗手續(xù)。4)、柜內(nèi)照明費:公共照明由商場統(tǒng)一負(fù)擔(dān),商戶自加用電部分,按實際用電量由商戶自行負(fù)擔(dān),收費標(biāo)準(zhǔn)按國家統(tǒng)一規(guī)定的電費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2)、電話安裝材料費:每安裝一部電話收取材料費50元整。6、費用收取:為充分利用有效資源,并確保各項安全,根據(jù)商場規(guī)定,對以下費用進行收取。如未履行相關(guān)變更手續(xù),有關(guān)驗收部門有權(quán)不予驗收。7)、驗收中,相關(guān)人員缺乏責(zé)任心,工作不仔細(xì),導(dǎo)致?lián)p害商場形象和利益等事情發(fā)生的,商場將追究相關(guān)人員責(zé)任。其中,一聯(lián)樓層管理人員留存,一聯(lián)招商部備案。5)、在驗收中發(fā)現(xiàn)問題,各樓層管理人員應(yīng)積極與商戶協(xié)調(diào),要求其配合整改,以保證品牌開業(yè)時間。3)、各樓層管理人員在品牌區(qū)域裝修完畢后,在品牌確定開業(yè)前24小時會同相關(guān)部門,對裝修質(zhì)量進行驗收,并填寫《裝修驗收會簽表》一式兩聯(lián),留存一聯(lián)至送招商部備案一聯(lián)。5、 裝修驗收暫行規(guī)定1)、各部門應(yīng)把公司利益放在首位,發(fā)揚團隊協(xié)作精神,密切配合。違者要從嚴(yán)懲處。并簽訂安全責(zé)任書,交保安部統(tǒng)一管理。9)、施工單位要高度重視安全,切實抓好安全管理工作,嚴(yán)格遵守規(guī)程。7)、進場搬運鐵制材料或成品,需倍加注意,不得損傷已完成的裝修面,否則視情節(jié)扣除一定數(shù)量裝修保證金。6)、區(qū)域裝修如需使用汽油、稀料等易燃品時,必須通知商場保安部,工人下班后交給保安部監(jiān)控人員妥善保管,且集中定點存放。4)、區(qū)域裝修所用木龍骨、木工板必須刷防火涂料,確保防火安全。2)、夜間施工時,施工樓層必須派值班人員。13)、庫房、試衣間應(yīng)與商場相通,采用帶罩筒燈、日光燈,禁止用白熾燈。貨柜內(nèi)日光燈采用鎮(zhèn)流器內(nèi)置一體型日光燈。11)、為節(jié)約用電,迎賓音樂開始,商戶區(qū)域照明開啟;清場音樂開始,區(qū)域確認(rèn)無顧客時照明關(guān)閉。9)、膠布必須用高壓絕緣膠布,導(dǎo)線連接應(yīng)用焊接或壓接(或在密封盒中連接),無條件時可以用麻接,—4平方毫米的導(dǎo)線,其麻接長度不得小于1厘米。8)、燈箱必須加裝散熱孔,并要求結(jié)構(gòu)合理,更換燈具方便。7)、牛眼燈和軌道射燈,單只最大容量為50W、12V,嚴(yán)禁用220V射燈和碘鎢燈。5)、開關(guān)箱電源線必須用BVR—φ20阻燃PVC管。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),予以勸退開除處理。否則立即停工并處以罰款1000-2000元。違反規(guī)定,立即停止作業(yè),并處以罰款500元。15)、嚴(yán)禁采用易燃材料裝潢,貨柜制作用材料為A級不燃材料,B1級難燃材料,如不能滿足要求時,應(yīng)刷防火涂料,否則,不予驗收接電。14)、嚴(yán)禁私自張貼廣告和POP。13)、嚴(yán)禁在營業(yè)時間進行產(chǎn)生有毒、有害、刺鼻氣體的操作。12)、嚴(yán)禁施工區(qū)域在營業(yè)時間發(fā)出噪音。11)、嚴(yán)禁施工前不使用公司統(tǒng)一工程布進行遮擋。10)、嚴(yán)禁玻璃貨柜、貨架未打磨圓角而交付使用,遺留安全隱患。9)、嚴(yán)禁私自移動收銀臺和電訊設(shè)施。8)、嚴(yán)禁私自移動監(jiān)視器。7)、嚴(yán)禁私自鉆頂棚,在主副龍骨上懸掛重物。6)、嚴(yán)禁在地板上、墻柱上亂打孔、亂釘釘子。5)、嚴(yán)禁在配電箱開關(guān)箱處擺放柜臺、堆放物品。4)、嚴(yán)禁堵塞原有消防疏散通道。3)、嚴(yán)禁在防火卷閘下安放貨架和物品(嚴(yán)禁私自移動封堵防火卷閘手盒)。2)、嚴(yán)禁遮擋和私移消防設(shè)施。2、商場品牌裝潢十五大禁令:1)、嚴(yán)禁不經(jīng)審批私自裝燈、接電。3) 、商場通知工程部安排現(xiàn)場監(jiān)護指導(dǎo)和接電人員。公司總經(jīng)理審核、簽字,保安部報消防部門審核。(三)、品牌進場裝修管理規(guī)定1、審批管理程序1)、品牌進場或移位必須填報區(qū)域《裝修方案審批表》,備有平面圖(標(biāo)出商場原有設(shè)施位置)、效果圖、電路圖(標(biāo)出燈具、電氣線路、開關(guān)箱等),并提供燈具、電線及PVC管的合格證。9、處罰規(guī)定:對違反上述規(guī)定的商戶將處以50——5000元的罰款,罰款由商戶貨款中扣除,有另行管理規(guī)定者并行處罰。導(dǎo)購員基本工資、獎金、提成以及相關(guān)補助由商戶承擔(dān),導(dǎo)購員的基本工資由商場統(tǒng)一規(guī)定,獎金、提成以及相關(guān)補助由各商戶根據(jù)各品牌的實際情況自行決定。本商場采取聯(lián)營形式,經(jīng)營權(quán)為本商場所有,雙方按照合同約定進行合作,商戶不得私自轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租。7、經(jīng)營規(guī)定:商戶在本商場統(tǒng)一規(guī)劃管理之下自主經(jīng)營,自主承擔(dān)經(jīng)營盈虧與風(fēng)險。5、商品規(guī)定:商戶必須嚴(yán)格按合同約定的品牌經(jīng)營,所上貨品必須與合同所簽訂的品牌相符,商戶不得將合同約定以外的品牌拿進商場銷售,同時所提供商品不得有假冒偽劣及私自更換商標(biāo)的商品。3、進出貨規(guī)定:商戶進出貨使用本商場專用貨梯,不允許使用客用步梯及觀光電梯。如因特殊情況老板需要進店經(jīng)營者,身份等同導(dǎo)購員,必須著我方規(guī)定的統(tǒng)一工裝并服從我方統(tǒng)一規(guī)定。2)、廠商上貨并標(biāo)價,正式營業(yè)。4)、財務(wù)部負(fù)責(zé)將有關(guān)合同轉(zhuǎn)招商部和商戶各一份。2)、財務(wù)部負(fù)責(zé)審核合同文書,并與《品牌進場審批表》認(rèn)真核對,尤其是入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金、區(qū)域面積、扣率、促銷費、合同期限、員工工資、銷售提成等要項。3)、商場總經(jīng)理進行最終審批。進場審批1)、品牌評審小組準(zhǔn)予引進的品牌,由招商部負(fù)責(zé)辦理品牌進場所須繳納費用(即入場費、質(zhì)量保證金、裝修保證金、用工費用等),將審批表附上繳費復(fù)印件轉(zhuǎn)交財務(wù)部。3)、品牌評審小組進行最終審核,確定符合要求可以引進的品牌。四、商戶管理制度(一)、品牌進場管理規(guī)定品牌登記1)、所有進場品牌均須填寫《供應(yīng)商登記表》,此表由招商部填寫,對品牌的風(fēng)格、價位、鋪貨商場、銷售情況、商品檔次、廠方或代理商聯(lián)系方式、商戶要求等逐項填寫清楚,并認(rèn)真考察商戶實力,驗證有關(guān)證件(即營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商標(biāo)注冊證、質(zhì)檢報告、委托書或代理證),留存相關(guān)銷售報表資料、畫冊。(注:商戶自代營業(yè)員或工資由商戶自發(fā)者,由商戶貨款中扣除。6)、對騙取榮譽和獎勵的員工嚴(yán)肅處理。對部門負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場指揮有功者,獎勵1000元。3)、由于工作認(rèn)真負(fù)責(zé),而避免給百貨造成損失的員工,公司體情況給予適當(dāng)獎勵。(五)、導(dǎo)購員獎懲條例獎勵1)、凡被新聞單位表揚者,給予特殊獎勵200元。3)、各樓層整隊,在指定的位置點名、開晚會?!i好平柜。下班1)、送賓曲起,導(dǎo)購員接待好最后一批顧客,沒有接待顧客的導(dǎo)購員,沿柜臺內(nèi)沿站立(無柜臺的導(dǎo)購員站在通道邊)向過往顧客頻頻點頭致謝,直到送賓曲停。3)、未辦事項移交。 ?。ǎ保?、清點數(shù)量,檢查貨品并補貨?!獡Q好服裝后,還要檢查妝容,對不妥之處要及時修正?!     仨氃诮唤影嘀案鼡Q工裝,不得在工作崗位上當(dāng)眾“表演”,影響賣場和個人形象?! 。ǎ保?、導(dǎo)購員應(yīng)提前半個小時到崗,做好準(zhǔn)備。3)、導(dǎo)購員用規(guī)范化語言接待顧客(接待語言及應(yīng)對咨詢規(guī)范化要求見附件三)。4、迎接第一批客人1)、迎賓曲響起時,所有導(dǎo)購員按規(guī)范化的姿態(tài)站立,有柜臺的沿柜臺內(nèi)沿站立,無柜臺的站在通道口邊(姿態(tài)規(guī)范化要求見附件一)。3)、導(dǎo)購員晨會8:35分,主管晨會結(jié)束后,所有導(dǎo)購員到指定地點集中,由主管召集晨會(約5分鐘)。(4)、確保柜內(nèi)商品陳列豐滿,貨柜及所陳列商品整潔干凈,通道暢通無阻。(2)、整理陳列貨品,補充貨品。2)、賣場準(zhǔn)備主管晨會時間,導(dǎo)購員做賣場準(zhǔn)備。2)、員工在樓面柜組內(nèi)書面簽到。2)、完全符合規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)儀容(儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)見導(dǎo)購員崗位準(zhǔn)則)。(1)、主動招呼顧客,為顧客提供服務(wù);(2)、保持熱情,給人真誠、實在的感覺,避免職業(yè)化、機械化;(3)、保持足夠的耐心,藝術(shù)地解決問題;(4)、站在顧客的立場,盡量為顧客著想,盡量滿足顧客的需求;(5)、童叟無欺,不以貌取人。(1)、著商場統(tǒng)一的工裝,保持整潔,無怪異服飾;(2)、保持自然的微笑,注視對方眼睛,不斜視,不用鄙視的眼光。B、手勢:(1)、手勢文雅自然,不給人手舞足蹈的印象;(2)、不用手指對方,不做任何不禮貌的動作;(3)、嚴(yán)禁用威脅的手勢或讓人誤解的威脅的手勢。行為舉止1)、動作:舉止大方,不卑不亢,動作幅度不宜過大,簡潔、麻利。(三)、 導(dǎo)購員崗位準(zhǔn)則基本工作要求1)、準(zhǔn)時上班,按規(guī)定下班;2)、工作中精神飽滿,熱情高漲,不因情緒影響工作;3)、工作中手機處于振動
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