【正文】 戶中有女士在場時，吸煙前需征得客戶的同意，否則不應(yīng)吸煙。 名片先遞給上級或長輩，應(yīng)把文字向著對方，邊遞說出自己的名字。 對事前已通知來的客戶，要表示歡迎。 事先有目的的業(yè)務(wù)活動，應(yīng)準(zhǔn)時到場。 辦公時間內(nèi)不得閱覽報紙、書籍、雜志（特殊需收集信息崗位每天安排固定事件閱覽報章、雜志） 。 下班或離開前座椅應(yīng)歸原位。 正確迅速、簡明扼要地打、接聽電話。 工作臺上不能擺放與工作無關(guān)的物品。 保持良好的精神狀態(tài)和辦公姿態(tài)，不靠墻，不趴桌，舉止得體。 盡量使用普通話和文明用語,按電話時須說“你好,****餐飲管理公司； ”,交淡簡潔明了,不長時間占用辦公 電話,不閑聊。２８ 員工著裝應(yīng)整潔得體，并按公司要求需要穿戴和更換工作服（在統(tǒng)一要求著裝的情況下） 。 養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 1公司責(zé)成總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)公司各項制度實施的監(jiān)控主體。 1各部門主管是執(zhí)行公司紀(jì)律的帶頭人，經(jīng)常對下屬進(jìn)行職業(yè)道德、法制和紀(jì)律教育，培養(yǎng)一支以公司為家， 以公司為榮，遵紀(jì)守法的員工團(tuán)隊。 1員工在上班時間不得大聲喧嘩、不得在辦公場地內(nèi)吃東西。 1員工應(yīng)拒絕不良嗜好及無謂之應(yīng)酬，一律不粘黃、賭、毒。 1員工不得隨意翻閱不屬于自己負(fù)責(zé)的帳表、文件、信函、傳真等；未經(jīng)主管核準(zhǔn)不得將本公司的規(guī)章制度、 帳表、文件等資料攜出辦公場所或供人閱覽。 員工不得乘職務(wù)之便營私舞弊，更不能以公司名義招搖撞騙。 按規(guī)定時間上、下班，不得無故遲到、早退。 尊重領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行上極的命令和指示，嚴(yán)守公司的機(jī)密。 對承辦的工作，不拖延不積壓，實行“二十四小時復(fù)合制” ，按時圓滿完成工作任務(wù)。 堅決遵守執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及通知性文件精神。 四、審核與執(zhí)行 第一條：對違反公司行為管理的處罰，由總經(jīng)理辦公室填寫《罰款單》呈部門主管審核，再知會被罰款人改善； 第二條：罰款由總經(jīng)理辦公室每月月底統(tǒng)計后直接從當(dāng)月工資中扣除。部門員工違反公司 規(guī)定，直接上級負(fù)連帶責(zé)任。 公司員工的懲處事項由各部門負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理辦公室列舉事實，報總經(jīng)理，經(jīng)公司總經(jīng)理核準(zhǔn)后實施?？偨?jīng)理辦公室定期檢查辦公清潔衛(wèi)生，檢查不合格者并提 醒不改者，一般員工罰款 10 元/次，本部門主管罰款 30 元/次； 有下列情況之一者，視情節(jié)輕重予以記過處分并予以對應(yīng)金額的扣款： 第一條：遇非常事故有意回避者，處以金額 100 元罰款； 第二條：故意或因過失浪費(fèi)，損害公物者，處以金額 100 元罰款； 第三條：擾亂辦公次序，侮辱同事或妨礙他人工作者，處以金額 100 元罰款； 第四條：故弄玄虛，欺上瞞下或蒙混過關(guān)者，處以金額 200 元罰款； 第五條：對同事有脅迫、恫嚇及欺騙行為者，處以金額 200 元罰款； 第六條：破壞團(tuán)結(jié)，搞宗派或小團(tuán)體者，處以金額 100 元罰款； 第七條：行為不檢，有損公司聲譽(yù)者，處以金額 200 元罰款； 第八條：對上級主管的命令持不同意見，未婉轉(zhuǎn)說明或雖經(jīng)陳述，未被采納，而違抗者，處以金額 200 元罰款； 第九條：監(jiān)督不周，致部屬發(fā)生重大錯誤，使公司發(fā)生損失者，處以金額 300 元罰款； 第十條：未完成上級交辦的工作，且影響公司整體計劃造成損失的部門負(fù)責(zé)人和責(zé)任者，處以金額 300 元罰款； 有下列情況之一者，應(yīng)予以記大過處分并予以對應(yīng)金額扣款，必要時可以降職甚至開除： 第一條：利用職權(quán)，徇私舞弊者、嚴(yán)重瀆職，直接或間接給公司造成損失者，處以金額 200500 元罰款； 第二條：盜竊公司財物，挪用公款，故意損壞公物者，處以金額 2001000 元罰款； 第三條：攜帶違禁品進(jìn)入公司者，處以金額 100500 元罰款； 第四條：在公司聚賭、娛樂、斗毆者，處以金額 200500 元罰款； 第五條：不服從指揮，且有威脅者，處以金額 200500 元罰款； 第六條：利用工作時間，在外兼職或經(jīng)營本公司同類業(yè)務(wù)者，處以金額 200500 元罰款。凡發(fā)現(xiàn)在開機(jī)時間內(nèi)不接電話者， 取消其享受當(dāng)月電話全部通訊費(fèi)； 第二十五條：員工應(yīng)注意自己的言談，不準(zhǔn)在辦公區(qū)域大聲喧嘩、閑聊、亂開玩笑及說臟話、怪話，制止不聽 者，處以罰款 20 元/次。 第二條：上下班未打卡又未補(bǔ)單者，作曠工論處；當(dāng)月遲到、早退三次按曠工一天論處并扣一天薪資以此類推， 連續(xù)曠工三日累計曠工七日作辭退處理；遲到、早退均按根據(jù)考勤規(guī)定執(zhí)行；曠工一天按應(yīng)發(fā)日工資 的 300%在當(dāng)月工資中給予執(zhí)行。 所屬職員犯錯行為若明顯為主管未盡督導(dǎo)責(zé)任者，該主管應(yīng)受連帶處分。 ○ 第二條：處罰的運(yùn)用 違反本條例所得財物一律由公司沒收； 一人有違反本條例兩種以上行為，分別對照其相應(yīng)條例，合并執(zhí)行； 兩人以上共同違反本條例的行為，根據(jù)其情節(jié)輕重，分別處罰。 ○ 2）記大過 1 不服從主管安排，屢勸不聽，情節(jié)重大者； ○ 2 在職務(wù)上犯有重大過失致使公司遭受重大損失者； ○ 3 欺下瞞上，蓄意破壞團(tuán)隊精神者； ○ 4 工作時間內(nèi)，做其他事情，嚴(yán)重影響工作者； ○ 5 無正當(dāng)理由拒絕加班，但未造成嚴(yán)重后果者； ○ 6 記小過兩次。 行政警告：行政警告的行為及處罰依《違反公司行為管理和處罰》辦理。 本條例對員工行為的規(guī)范包括：出勤、個人儀容、環(huán)境衛(wèi)生、工作觀念、工作狀態(tài)、工作品質(zhì)、職業(yè)道德、２３ 注意事項等方面。 辦公行為處罰條例 一、總則 辦公行為處罰條例是公司在管理方面的價值觀念，即公司鼓勵和反對員工的行為準(zhǔn)則，同時表明公司在不 同時間，管理改善的重點。 及時監(jiān)督和跟進(jìn)被投訴人工作及管理上的事項改善情況。 及時將處理結(jié)果向投訴的當(dāng)事人和總經(jīng)理通報。 在周工作例會上總經(jīng)理辦公室通報上個星期投訴狀況，并告知投訴處理意見，總經(jīng)理作出總結(jié)和要求。對 不 符 合 投 訴 受 理 條 件 的 投 訴 ，一 般 應(yīng) 在 當(dāng)天（最長不超過三個工作日）書面告知投訴人不予受理并說明理由。 調(diào)查核實后將屬實的資料統(tǒng)一匯總后，在接到投訴單后一個工作日內(nèi)提交到總經(jīng)理處簽署意見。同時安撫投訴 人的情緒，認(rèn)真傾聽、冷靜處理投訴。負(fù)責(zé)處理投訴的部門，應(yīng)保持冷靜、耐心， 采取果斷、 靈活的方式妥善處理投訴，營造出良好的工作氛圍和環(huán)境。 三、內(nèi)部投訴及處理流程 （一）受理投訴階段 公司內(nèi)部投訴受理部門為總經(jīng)理辦公室。２２ 投訴是解決工作中存在重大的問題和困難的一種手段， 目的是為了改善和規(guī)范公司內(nèi)部管理， 不帶任何的私 人情感和個人喜好。為 進(jìn) 一 步 明 確 公 司 內(nèi) 部 投 訴 處 理 程 序 ，提 高 辦 事 效 率 ，特制定本流程，其目的在于發(fā)揮群體的監(jiān)督 作用，維護(hù)公司管理的規(guī)范性、嚴(yán)肅性。公司 總部員工在前往直營店就餐或者接待加盟商的過程中也會發(fā)現(xiàn)店方的一些需要改善的問題。 公司內(nèi)部投訴處理流程 一、 宗旨 在公司各個部門運(yùn)營管理的過程中會出現(xiàn)一些部門與部門之間不協(xié)調(diào)、 不配合的現(xiàn)象， 甚至是部門與部門 之間職責(zé)不清而引起相關(guān)的分歧。 成本核算和統(tǒng)計以部門為單位； （7）如需要進(jìn)行彩色打印，需將打印資料發(fā)至平面設(shè)計處，流程和程序按照上訴程序進(jìn)行。 （5） 打印、 復(fù)印完畢后必須在打印登記表上進(jìn)行登記。前臺行政人員 完成復(fù)印任務(wù)后，將資料整理好放在復(fù)印機(jī)上端，由使用者自行到前臺處領(lǐng)取。并注明需要打印的數(shù)量和格式，相關(guān)信息不明確，前臺行政人員有權(quán)拒絕為其打印。 打印、復(fù)印管理制度 一、總則 為方便公司員工打印、復(fù)印日常辦公所需文件資料，同時為公司控制和節(jié)約成本，特制定本管理制度。 ，不準(zhǔn)在公共場所談?wù)摴久孛埽粶?zhǔn)通過其他方式傳遞公司秘密。 2）收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔(dān)任，并采取必要的安全措施。 四、保密措施 、資料和其他物品的制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄、保存和銷毀，由總經(jīng)理辦 公室專人執(zhí)行。 、資料，應(yīng)當(dāng)依據(jù)本制度第二條中 條的規(guī)定標(biāo)明密級，并確定保密期限。 三、密級確定 “絕密” “機(jī)密” “秘密”三級。 7） 其他經(jīng)公司確定應(yīng)當(dāng)保密的事項。 5） 公司所掌握的尚未進(jìn)入市場或尚未公開的各類信息。 3） 公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、意見書及可行性報告、主要會議記錄。 二、保密范圍 公司秘密包括本制度第 2 條規(guī)定的下列秘密事項； 1） 公司重大決策中的秘密事項。 公司保密工作，實行既確保秘密又便利工作的方針。 公司秘密是關(guān)系公司權(quán)力和利益，依照特定程序確定，在一定時間內(nèi)只限一定范圍的人員知悉的事項。 3） 對于關(guān)鍵的電腦設(shè)備應(yīng)配備必要的斷電繼電保護(hù)電源。 四、硬件保護(hù)及保養(yǎng)規(guī)定 1） 任何人不得隨意拆卸所使用或相關(guān)的電腦設(shè)備。 2． 監(jiān)管措施 1） 由公司指定專業(yè)電腦維護(hù)公司對所有電腦的病毒檢測和清理工作 2） 由部門負(fù)責(zé)人對其部門員工使用電腦情況進(jìn)行監(jiān)督。 9） 任何人未經(jīng)保管人同意，不得使用他人的電腦。 7） 軟件盤在使用前，必須確保無病毒。 5） 所有電腦不得安裝游戲軟件。 3） 對于尚未聯(lián)網(wǎng)電腦，其軟件的安裝由專業(yè)電腦管理人員負(fù)責(zé)安裝。 三、安全管理規(guī)定 1． 病毒防護(hù) 1） 電腦 c 盤為系統(tǒng)安裝盤，不得在 c 盤保存重要資料；也不得刪除 c 盤任何文件，資料盡量不要存放在桌面 上。 二、管理規(guī)定 公司電腦硬件、軟件、網(wǎng)絡(luò)的日常管理由各部門負(fù)責(zé)人指定的人員負(fù)責(zé)。禁止非專業(yè)人員操作、使用，造成設(shè)備損壞的應(yīng)照價賠償。違犯都視情節(jié)輕重給予罰款處理或行政處分；屢教不改者予以除名。發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及 時報請維修，以免影響工作。１９ 使用電話員工應(yīng)愛護(hù)各種設(shè)備，降低消耗、費(fèi)用。 電腦載體必須安全存放、保管、防止丟失或失效。 使用電腦員工必須按照要求和規(guī)定，科學(xué)地采集、輸入、輸出信息，為公司提供信息資料。輸入電腦的信息屬 公司機(jī)密，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向任何人提供、泄露。 五、辦公用品盤存時間 每月 25 日至 30 日對辦公用品庫存進(jìn)行盤點。 八、固定資產(chǎn)盤點時間 每月 25 日至 30 日對固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點。員工離開本崗位（調(diào)動、離職）時，總經(jīng)理辦公室、 財務(wù)部要檢查固定資產(chǎn)卡片，確定固定資產(chǎn)已經(jīng)完好移交，接收人、交接人分別簽字確認(rèn)后方可辦理相關(guān)手續(xù)， 否則，不予辦理； 、總經(jīng)理辦公室、財務(wù)部對公司的固定資產(chǎn)不定期清點和檢查； 總經(jīng)理辦公室將固定資產(chǎn)編號，并標(biāo)識在公司各部門人員所使用的固定資產(chǎn)上，每月盤存時由使用人及部門 經(jīng)理（主管）在固定資產(chǎn)盤存統(tǒng)計表上簽字確認(rèn)，各部門經(jīng)理（主管）為第一負(fù)責(zé)人。 建立固定資產(chǎn)使用卡片，由使用人保管，登記自己使用固定資產(chǎn)的清單。 公司資產(chǎn)的管理由總經(jīng)理辦公室和財務(wù)部共同負(fù)責(zé) 二、固定資產(chǎn)定義 公司購買的非消耗性、非銷售性物品價值在 2000 元以上，且使用年限在一年以上的； 機(jī)器設(shè)備、廚房設(shè)備以及各單位使用的所有電器、機(jī)械設(shè)備； 運(yùn)輸設(shè)備：公司購買的各類車輛； 辦公設(shè)備：辦公音隔斷，辦公家具、電腦、交換機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦輔助設(shè)備、電話機(jī)、空調(diào)、電 視機(jī)、vcd 機(jī)、投影儀、飲水機(jī)等。 公司資產(chǎn)按價值大小分為固定資產(chǎn)和一般辦公用品。但除財務(wù)部外，其他部門一律不準(zhǔn)將文件直接報總經(jīng)理批示。 各部門和個人因工作需要直接向總經(jīng)理匯報的， 原則上應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理辦公室預(yù)約， 安排時間。 直營管理部、客戶服務(wù)部、廚政管理部、加盟部、營運(yùn)部、策劃部、工程部的工作，或者是涉及以上范 疇的工作，首先向執(zhí)行副總經(jīng)理請示、匯報、簽字后，確定是否向總經(jīng)理報告。財務(wù)工作范圍的事宜，可以直接向總經(jīng)理申報。 傳閱文件仍然執(zhí)行在原件上面簽字的程序。 各部門均不準(zhǔn)將文件直接報總經(jīng)理批示。 各部門因工作需要起草的需向全公司下發(fā)的文件，在分管副總、總經(jīng)理會簽后，由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)打 印、校對、下發(fā)。 時間 １４ 重 慶 過 江 龍 餐 飲 管 理 公 司文呈報部門 呈報領(lǐng)導(dǎo) 呈報目的 件 呈 報呈報人 單編號：09－000 呈報文件 領(lǐng)導(dǎo)批示： １５ 處理結(jié)果 重 慶 * * * * 餐 飲 管 理 公 司外 來 文 件 處 理 單來文單位 文件標(biāo)題 來文時間 呈報領(lǐng)導(dǎo) 辦公室擬辦意見： 文 號 收文單位 呈報人 領(lǐng)導(dǎo)批示： １６ 處理結(jié)果： 公司文件發(fā)放記錄： （因文件格式原因，不列此處，由各部門按照規(guī)定格式執(zhí)行） 本規(guī)定實施后，廢除以前各單位在文件上簽字確認(rèn)的做法，以《文件發(fā)放記錄》作為確認(rèn)收到文件的根據(jù) 和記錄。 本模板打印手寫均可，建議打印使用。 簽批以后的文件，需下發(fā)的存打印發(fā)出單位，需憑本簽批件辦理的，存辦 理單位，辦事單位復(fù)印留存。對公司以外使用時要經(jīng)分管副總 簽批后使用。 （二 00 九年七月二十九日） （6）在落款和時間上加蓋公司或部門公章。 （4）文尾落款：四號字加重。 （2）首行為行文對象，例如：各部門、各直營店，字體：宋體，字號：四號加重，顏色：黑色。 文號：字體：宋體，字號：小四加重，顏色同抬頭顏色。 各部門可以自己編號，到總經(jīng)理辦公室備案。 １２ 主題詞： （按文件內(nèi)容簡寫，比如：人事任命 通知 報告、請示等等） ） 抄 送：趙華總經(jīng)理，楊峰副總經(jīng)理、姬脈君副總經(jīng)理 （或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo) （或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)） 。 （7）主題詞：黑體，三號加重；下標(biāo)字：宋體，四號加重。 （5）時間：中文字式。 （3）正文字體：宋體，字號：四號，顏色：黑色，行間距：單倍行距。 （1）標(biāo)題欄：字體：宋體，字號：三號加重，顏色：黑色。 四、規(guī)章制度及工作程序（一）行政工作 員工手冊（暫缺） 公司文件模板 重慶* * * * 餐飲管理公司文件渝龍總字〔2009〕第 000 號注：本文件模板是公司標(biāo)準(zhǔn)文件，適用于以公司和總經(jīng)理名義正式下發(fā)的各類文件、規(guī)定、決定、人事任 命書以及向集團(tuán)公司、政府相關(guān)部門、協(xié)會組織、兄弟單位、業(yè)務(wù)單位發(fā)出的報告、請示及各種文件。１１ 根據(jù)派車單出車，認(rèn)真做好行車記錄，行駛里程、油料消耗記錄、車輛維護(hù)維修保養(yǎng)記錄； 不得 私自出車；非特殊情況不得無派車單出車；私自出車和違章發(fā)生事故，責(zé)任自負(fù)，在賠償公司損失后， 將給與違紀(jì)辭退處理。 嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，服從工作安排，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，工作態(tài)度和藹，熱情為大家提供服務(wù)。發(fā)現(xiàn)車輛毛病及時報修。 牢固樹立安全觀念，不急不躁，安全行車，避免發(fā)生事故。 駕駛員 愛護(hù)車輛，堅持每日出車前的車輛狀況檢查，按時保養(yǎng)，保證車輛始終在完好狀態(tài)，隨時準(zhǔn)備 執(zhí)行任務(wù)，確保安全行車。 6. 7. 負(fù)責(zé)公司各部門