【正文】 。 重慶****餐飲管理公司辦公室 二○○九年七月二十九日 （共印 份） 重慶* * * * 餐飲管理公司渝龍 字〔2009〕第 001 號(hào)注：本文件模板適用于公司一般性文件、內(nèi)部通知、紀(jì)要、知會(huì)以及各部門在公司內(nèi)部的文件往來使用。 各部門可以自己編號(hào)，到總經(jīng)理辦公室備案。 具體要求： 抬頭公司名稱：字體：新宋體，字號(hào)：小初加重，顏色：一般要求為紅色，部門之間使用時(shí)，可以為黑 色。 文號(hào)：字體：宋體，字號(hào)：小四加重，顏色同抬頭顏色。 正文： （1）標(biāo)題欄：字體：宋體，字號(hào)：三號(hào)加重，顏色：黑色。 （2）首行為行文對(duì)象，例如：各部門、各直營(yíng)店，字體：宋體，字號(hào)：四號(hào)加重，顏色：黑色。 （3）正文字體：宋體，字號(hào)：四號(hào)，顏色：黑色，行間距為：?jiǎn)伪缎芯唷?（4）文尾落款：四號(hào)字加重。 （5）時(shí)間：中文字式。 （二 00 九年七月二十九日） （6）在落款和時(shí)間上加蓋公司或部門公章。 管理規(guī)定： 各部門建立文件收發(fā)記錄，使用時(shí)，視不同情況加蓋本部門或公司公章。對(duì)公司以外使用時(shí)要經(jīng)分管副總 簽批后使用。 １３ 重 慶 * * * * 餐 飲 管 理 公 司發(fā) 文（報(bào)告）擬 稿 紙事 由編號(hào)： 總 經(jīng) 理 批 示 副 總 意 見 部門 主報(bào) 抄報(bào) 擬稿 使用說明： 各單位因工作、業(yè)務(wù)需要使用請(qǐng)示報(bào)告、發(fā)文件時(shí)，在報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)簽批 時(shí)必須使用本模板，按照要求分別請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。 簽批以后的文件，需下發(fā)的存打印發(fā)出單位，需憑本簽批件辦理的，存辦 理單位，辦事單位復(fù)印留存。 各單位建立登記制度，認(rèn)真登記保存，備查。 本模板打印手寫均可，建議打印使用。打印時(shí)嚴(yán)格復(fù)制本模板格式，不得 隨意修改，正文使用字體：宋體，字號(hào)：四號(hào)，抬頭、落款加重。 時(shí)間 １４ 重 慶 過 江 龍 餐 飲 管 理 公 司文呈報(bào)部門 呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo) 呈報(bào)目的 件 呈 報(bào)呈報(bào)人 單編號(hào)：09－000 呈報(bào)文件 領(lǐng)導(dǎo)批示： １５ 處理結(jié)果 重 慶 * * * * 餐 飲 管 理 公 司外 來 文 件 處 理 單來文單位 文件標(biāo)題 來文時(shí)間 呈報(bào)領(lǐng)導(dǎo) 辦公室擬辦意見： 文 號(hào) 收文單位 呈報(bào)人 領(lǐng)導(dǎo)批示： １６ 處理結(jié)果： 公司文件發(fā)放記錄： （因文件格式原因，不列此處，由各部門按照規(guī)定格式執(zhí)行） 本規(guī)定實(shí)施后，廢除以前各單位在文件上簽字確認(rèn)的做法，以《文件發(fā)放記錄》作為確認(rèn)收到文件的根據(jù) 和記錄。 公司行政工作程序 一、公司文件程序 凡以公司和總經(jīng)理的名義需要向全公司（含各直營(yíng)店，下同）下發(fā)的制度、規(guī)定、工作計(jì)劃、人事命令 等文件，由總經(jīng)理辦公室起草，報(bào)經(jīng)各位副總、總經(jīng)理分別會(huì)簽以后，以標(biāo)準(zhǔn)文件形式下發(fā)。 各部門因工作需要起草的需向全公司下發(fā)的文件，在分管副總、總經(jīng)理會(huì)簽后，由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)打 印、校對(duì)、下發(fā)。 公司及各部門因工作、業(yè)務(wù)需要向全公司下發(fā)的通知、工作安排等文件，不能以標(biāo)準(zhǔn)文件形式下發(fā)， 而 是以公司普通公文格式下發(fā)，在報(bào)經(jīng)副總、總經(jīng)理會(huì)簽以后，由總經(jīng)理辦公室打印、校對(duì)、下發(fā)。 各部門均不準(zhǔn)將文件直接報(bào)總經(jīng)理批示。 （財(cái)務(wù)部除外） 文件在發(fā)放時(shí)，收文單位及收文人要在文件發(fā)放記錄上面簽字，公司以簽字作為確認(rèn)收到文件的根據(jù)。 傳閱文件仍然執(zhí)行在原件上面簽字的程序。 二、各部門報(bào)告、請(qǐng)示程序 各部門在工作業(yè)務(wù)中有需要向總經(jīng)理請(qǐng)示、批示文件、事項(xiàng)，要首先按照程序經(jīng)分管副總經(jīng)理簽字、 同 意之后，再報(bào)總經(jīng)理審批。財(cái)務(wù)工作范圍的事宜，可以直接向總經(jīng)理申報(bào)。 各直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)方面的工作，向公司直營(yíng)部經(jīng)理請(qǐng)示、匯報(bào)、簽字后，報(bào)請(qǐng)執(zhí)行副總經(jīng)理審批；行政、 人 力資源、后勤方面的工作，向行政副總經(jīng)理請(qǐng)示、匯報(bào)、簽字；財(cái)務(wù)及其他需直接向總經(jīng)理匯報(bào)的工作，可直 接向總經(jīng)理報(bào)告。 直營(yíng)管理部、客戶服務(wù)部、廚政管理部、加盟部、營(yíng)運(yùn)部、策劃部、工程部的工作，或者是涉及以上范 疇的工作，首先向執(zhí)行副總經(jīng)理請(qǐng)示、匯報(bào)、簽字后，確定是否向總經(jīng)理報(bào)告。 總經(jīng)理辦公室的工作，或者是涉及行政、人力資源、后勤范疇的工作，首先向行政副總經(jīng)理請(qǐng)示、匯報(bào)、 簽字后，確定是否向總經(jīng)理報(bào)告。 各部門和個(gè)人因工作需要直接向總經(jīng)理匯報(bào)的， 原則上應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理辦公室預(yù)約， 安排時(shí)間。 特殊情況下，１７ 可以例外。但除財(cái)務(wù)部外，其他部門一律不準(zhǔn)將文件直接報(bào)總經(jīng)理批示。 固定資產(chǎn)管理制度 一、總則 公司資產(chǎn)是公司用純利潤(rùn)來購(gòu)買的，是公司的重要財(cái)產(chǎn)，為保證資產(chǎn)的正常使用，特制定本制度。 公司資產(chǎn)按價(jià)值大小分為固定資產(chǎn)和一般辦公用品。 公司對(duì)資產(chǎn)的管理，實(shí)行領(lǐng)用者負(fù)責(zé)制。 公司資產(chǎn)的管理由總經(jīng)理辦公室和財(cái)務(wù)部共同負(fù)責(zé) 二、固定資產(chǎn)定義 公司購(gòu)買的非消耗性、非銷售性物品價(jià)值在 2000 元以上，且使用年限在一年以上的； 機(jī)器設(shè)備、廚房設(shè)備以及各單位使用的所有電器、機(jī)械設(shè)備； 運(yùn)輸設(shè)備：公司購(gòu)買的各類車輛； 辦公設(shè)備：辦公音隔斷，辦公家具、電腦、交換機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電腦輔助設(shè)備、電話機(jī)、空調(diào)、電 視機(jī)、vcd 機(jī)、投影儀、飲水機(jī)等。 三、固定資產(chǎn)管理規(guī)定 固定資產(chǎn)由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)管理，要建立固定資產(chǎn)管理臺(tái)帳，詳細(xì)記錄固定資產(chǎn)的基本情況。 建立固定資產(chǎn)使用卡片，由使用人保管，登記自己使用固定資產(chǎn)的清單。 在進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點(diǎn)時(shí)要做到臺(tái)帳、卡片、實(shí)物三對(duì)應(yīng)。員工離開本崗位（調(diào)動(dòng)、離職）時(shí)，總經(jīng)理辦公室、 財(cái)務(wù)部要檢查固定資產(chǎn)卡片，確定固定資產(chǎn)已經(jīng)完好移交，接收人、交接人分別簽字確認(rèn)后方可辦理相關(guān)手續(xù)， 否則，不予辦理； 、總經(jīng)理辦公室、財(cái)務(wù)部對(duì)公司的固定資產(chǎn)不定期清點(diǎn)和檢查； 總經(jīng)理辦公室將固定資產(chǎn)編號(hào)，并標(biāo)識(shí)在公司各部門人員所使用的固定資產(chǎn)上，每月盤存時(shí)由使用人及部門 經(jīng)理（主管）在固定資產(chǎn)盤存統(tǒng)計(jì)表上簽字確認(rèn)，各部門經(jīng)理（主管）為第一負(fù)責(zé)人。 四、固定資產(chǎn)的申購(gòu) 各部門根據(jù)所屬部門需要，于每月 25 日前提交固定資產(chǎn)申購(gòu)表（特殊情況：可根據(jù)實(shí)際情況予以調(diào)整） ， 由申購(gòu)部門第一負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后交至總經(jīng)理辦公室審批，由總經(jīng)理辦公室審批后上報(bào)公司總經(jīng)理，待總經(jīng)理 批示后由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)采購(gòu)； 五、固定資產(chǎn)的領(lǐng)用登記 固定資產(chǎn)在購(gòu)買后由總經(jīng)理辦公室做好固定資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行編號(hào)、標(biāo)識(shí)，領(lǐng)用時(shí)領(lǐng)用人必須到總經(jīng)理辦公 室進(jìn)行固定資產(chǎn)領(lǐng)用登記； 六、固定資產(chǎn)的報(bào)廢規(guī)定 由固定資產(chǎn)使用人上報(bào)（填寫報(bào)修單）至總經(jīng)理辦公室，由總經(jīng)理辦公室安排檢查、核實(shí)后，填寫固定資１８ 產(chǎn)報(bào)廢單（含維修人員意見情況說明） ，由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后交財(cái)務(wù)部審核，待財(cái)務(wù)部審核后上報(bào) 公司總經(jīng)理，總經(jīng)理批示后方可進(jìn)行報(bào)廢處理（同時(shí)辦理固定資產(chǎn)領(lǐng)用變更手續(xù)） ，固定資產(chǎn)報(bào)廢單原件由總經(jīng) 理辦公室存檔，財(cái)務(wù)部留固定資產(chǎn)報(bào)廢單復(fù)印件； 七、固定資產(chǎn)損壞、丟失的處理規(guī)定 因個(gè)人原因造成的固定資產(chǎn)的損壞、丟失，原則上由當(dāng)事人負(fù)責(zé)照價(jià)賠償，特殊情況由總經(jīng)理提出處理意 見后進(jìn)行處理。 八、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)時(shí)間 每月 25 日至 30 日對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。 辦公用品管理制度 一、辦公用品的申購(gòu) 各部門人員根據(jù)實(shí)際需要，在每月 25 日前統(tǒng)計(jì)所需辦公用品，并提交辦公用品申購(gòu)表經(jīng)部門經(jīng)理（主管） 簽字確認(rèn)后交至總經(jīng)理辦公室審批，由人事行政部審批后匯總統(tǒng)計(jì)上報(bào)公司總經(jīng)理，待總經(jīng)理批示后由總經(jīng)理 辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購(gòu)（特殊情況：總經(jīng)理辦公室可根據(jù)實(shí)際情況予以調(diào)整） ； 二、辦公用品的領(lǐng)用 領(lǐng)用時(shí)間為每周三（特殊情況：總經(jīng)理辦公室可根據(jù)實(shí)際情況予以調(diào)整） ，領(lǐng)用時(shí)領(lǐng)用人必須到總經(jīng)理辦公 室做好辦公用品領(lǐng)用登記； 三、公司新聘員工的辦公用品領(lǐng)用 新員工入職第一天可辦理辦公用品領(lǐng)用手續(xù)，提交辦公用品領(lǐng)用登記表（需部門經(jīng)理（主管）簽字確認(rèn)； 四、辦公用品限領(lǐng)條例 筆（含中性筆或圓珠筆） 、筆蕊每人每月限領(lǐng)一支； 筆記本（含軟面抄或硬面抄）每人每月限領(lǐng)一本（特殊情況：總經(jīng)理辦公室可根據(jù)實(shí)際情況予以調(diào)整） 。 五、辦公用品盤存時(shí)間 每月 25 日至 30 日對(duì)辦公用品庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)。 電腦使用管理制度 一、使用規(guī)定 使用電腦的員工應(yīng)遵守公司的保密規(guī)定，禁止其它員工使用自己電腦（特殊情況除外） 。輸入電腦的信息屬 公司機(jī)密，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向任何人提供、泄露。違者視情節(jié)輕重給予處理。 使用電腦員工必須按照要求和規(guī)定，科學(xué)地采集、輸入、輸出信息，為公司提供信息資料。采集、輸入信 息以及時(shí)、準(zhǔn)確、全面為原則。 電腦載體必須安全存放、保管、防止丟失或失效。任何人不得將信息載體帶出公司。１９ 使用電話員工應(yīng)愛護(hù)各種設(shè)備，降低消耗、費(fèi)用。對(duì)各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及 時(shí)報(bào)請(qǐng)維修，以免影響工作。 嚴(yán)禁將電腦用于私人學(xué)習(xí)或玩游戲。違犯都視情節(jié)輕重給予罰款處理或行政處分；屢教不改者予以除名。 電腦設(shè)備應(yīng)由專業(yè)人員操作、使用。禁止非專業(yè)人員操作、使用，造成設(shè)備損壞的應(yīng)照價(jià)賠償。 公司各部門涉及公司機(jī)密信息的電腦必須給電腦設(shè)置開機(jī)密碼，只能由部門負(fù)責(zé)人及電腦使用人知道，另 報(bào)總經(jīng)理辦公室存檔。 二、管理規(guī)定 公司電腦硬件、軟件、網(wǎng)絡(luò)的日常管理由各部門負(fù)責(zé)人指定的人員負(fù)責(zé)。 電腦的固定資產(chǎn)登記管理由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)。 三、安全管理規(guī)定 1． 病毒防護(hù) 1） 電腦 c 盤為系統(tǒng)安裝盤，不得在 c 盤保存重要資料；也不得刪除 c 盤任何文件，資料盡量不要存放在桌面 上。 2） 對(duì)于聯(lián)網(wǎng)的電腦，任何人在未經(jīng)批準(zhǔn)的情況下，不得向電腦網(wǎng)絡(luò)拷入軟件或文檔。 3） 對(duì)于尚未聯(lián)網(wǎng)電腦，其軟件的安裝由專業(yè)電腦管理人員負(fù)責(zé)安裝。 4） 任何電腦需安裝軟件時(shí)，由公司指定專業(yè)維護(hù)公司負(fù)責(zé)安裝。 5） 所有電腦不得安裝游戲軟件。 6） 數(shù)據(jù)的備份由相關(guān)專業(yè)負(fù)責(zé)人管理，備份用的軟盤、光盤由人事行政部提供。 7） 軟件盤在使用前，必須確保無病毒。 8） 電腦使用人在離開前應(yīng)退出系統(tǒng)并關(guān)機(jī)。 9） 任何人未經(jīng)保管人同意，不得使用他人的電腦。 10） 公司要求員工一律使用無盤電腦（特殊崗位除外） ，所有資料必須保存在 OA 系統(tǒng)文件柜中。 2． 監(jiān)管措施 1） 由公司指定專業(yè)電腦維護(hù)公司對(duì)所有電腦的病毒檢測(cè)和清理工作 2） 由部門負(fù)責(zé)人對(duì)其部門員工使用電腦情況進(jìn)行監(jiān)督。 3） 總經(jīng)理辦公室定期抽查各部門電腦使用維護(hù)及衛(wèi)生。 四、硬件保護(hù)及保養(yǎng)規(guī)定 1） 任何人不得隨意拆卸所使用或相關(guān)的電腦設(shè)備。 2） 各部門負(fù)責(zé)人認(rèn)真落實(shí)所轄電腦及配套設(shè)備的使用和保養(yǎng)責(zé)任。 3） 對(duì)于關(guān)鍵的電腦設(shè)備應(yīng)配備必要的斷電繼電保護(hù)電源。 保密制度２０ 一、總則 為保守公司秘密，維護(hù)公司權(quán)益，特制定本制度。 公司秘密是關(guān)系公司權(quán)力和利益，依照特定程序確定，在一定時(shí)間內(nèi)只限一定范圍的人員知悉的事項(xiàng)。 公司全體員工有保守公司秘密的義務(wù)。 公司保密工作，實(shí)行既確保秘密又便利工作的方針。 對(duì)保守、保護(hù)公司秘密以及改進(jìn)保密技術(shù)、措施等方面成績(jī)顯著的部門或職員實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。 二、保密范圍 公司秘密包括本制度第 2 條規(guī)定的下列秘密事項(xiàng)； 1） 公司重大決策中的秘密事項(xiàng)。 2） 公司尚未付諸實(shí)施的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)決策。 3） 公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、意見書及可行性報(bào)告、主要會(huì)議記錄。 4） 公司財(cái)務(wù)預(yù)決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表。 5） 公司所掌握的尚未進(jìn)入市場(chǎng)或尚未公開的各類信息。 6） 公司職員人事檔案，工資性、勞務(wù)性收入及資料。 7） 其他經(jīng)公司確定應(yīng)當(dāng)保密的事項(xiàng)。 8） 一般性決定、決議、通告、通知、行政管理資料等內(nèi)部文件不屬于保密范圍。 三、密級(jí)確定 “絕密” “機(jī)密” “秘密”三級(jí)。 絕密—是最重要的公司秘密，泄露會(huì)使公司的權(quán)益和利益遭受特別嚴(yán)重的損害； 機(jī)密—是重要的公司秘密，泄露會(huì)使公司權(quán)益和利益遭受嚴(yán)重的損害； 秘密—是一般的公司秘密，泄露會(huì)使公司的權(quán)益和利益遭受嚴(yán)重?fù)p害。 、資料，應(yīng)當(dāng)依據(jù)本制度第二條中 條的規(guī)定標(biāo)明密級(jí)，并確定保密期限。保密期限 屆滿，自行解密。 四、保密措施 、資料和其他物品的制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄、保存和銷毀，由總經(jīng)理辦 公室專人執(zhí)行。 、資料和其他物品，必須采取以下保密措施： 1）非經(jīng)副總經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，不得復(fù)制和摘抄。 2）收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔(dān)任，并采取必要的安全措施。 ，應(yīng)當(dāng)事先經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 ，不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所談?wù)摴久孛埽粶?zhǔn)通過其他方式傳遞公司秘密。 ，應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，并立即作出處２１ 理。 打印、復(fù)印管理制度 一、總則 為方便公司員工打印、復(fù)印日常辦公所需文件資料，同時(shí)為公司控制和節(jié)約成本，特制定本管理制度。 二、管理辦法 打印機(jī)、復(fù)印機(jī)納入公司固定資產(chǎn)范疇，由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)保管和維護(hù)工作； 打印、復(fù)印管理辦法： （1） 前臺(tái)打印機(jī)設(shè)置為與有盤電腦的共享機(jī)， 所有有盤電腦使用人員可以直接連接打印機(jī)打印辦公所需的 資料； （2）無盤機(jī)電腦使用者需要打印資料，必須通過 OA 辦公系統(tǒng)或者其他網(wǎng)絡(luò)連接方式將所需要打印的資料 發(fā)送到前臺(tái)處。并注明需要打印的數(shù)量和格式，相關(guān)信息不明確，前臺(tái)行政人員有權(quán)拒絕為其打印。 （3）所有需要復(fù)印的資料均統(tǒng)一交由前臺(tái)行政人員負(fù)責(zé)，并明確告知復(fù)印要求和需要時(shí)間。前臺(tái)行政人員 完成復(fù)印任務(wù)后，將資料整理好放在復(fù)印機(jī)上端，由使用者自行到前臺(tái)處領(lǐng)取。 （4）復(fù)印或打印的相關(guān)資料要求不高時(shí)，盡量使用環(huán)保紙（初次打印過無用的廢紙） ；可以雙面打印或復(fù) 印的資料盡量采用雙面打印或復(fù)印。 （5） 打印、 復(fù)印完畢后必須在打印登記表上進(jìn)行登記。 紙張的補(bǔ)充和登記由人事行政部前臺(tái)行政人員負(fù)責(zé)。 成本核算和統(tǒng)計(jì)以部門為單位； （7）如需要進(jìn)行彩色打印，需將打印資料發(fā)至平面設(shè)計(jì)處，流程和程序按照上訴程序進(jìn)行。 請(qǐng)公司員工節(jié)約辦公成本，不浪費(fèi)公司的辦公資源。 公司內(nèi)部投訴處理流程 一、 宗旨 在公司各個(gè)部門運(yùn)營(yíng)管理的過程中會(huì)出現(xiàn)一些部門與部門之間不協(xié)調(diào)、 不配合的現(xiàn)象， 甚至是部門與部門 之間職責(zé)不清而引起相關(guān)的分歧。同時(shí)公司的直營(yíng)店面是公司在重慶的形象店，是對(duì)外宣傳的重要窗口。公司 總部員工在前往直營(yíng)店就餐或者接待加盟商的過程中也會(huì)發(fā)現(xiàn)店方的一些需要改善的問題。 由此而給工作造成嚴(yán)重的后果和影響，將會(huì)導(dǎo)致工作無法正常進(jìn)行甚至是公司及店面管理陷入混亂等情 況。為 進(jìn) 一 步 明 確 公 司 內(nèi) 部 投 訴 處 理 程 序 ，提 高