原始果園水果超市加盟手冊-文庫吧資料
2024-11-04 22:15本頁面
【正文】 好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機等活動。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會關(guān)系，也認(rèn)識一些水果種植地的朋友，如 果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼M織種植水果的收購。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu) 勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。相信如果連鎖店開到 100 家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于 100 萬 /年。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。 五、問題與風(fēng)險： （ 1）如何降低成本： a、 采購成本：采購成 本和銷售量有直接的聯(lián)系。 7 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費配送。 6 南方的零散水果店 ：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好 的辦法是讓其加盟。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。相信誰也不愿意走 20 分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。 我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。對方節(jié)省了采購費用，和經(jīng)營風(fēng)險，利潤卻同樣可以保 證，我們則增加了銷售和展示的窗口。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購買地）由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要 在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。 5。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量（ 3G、 5G）等包裝組合，有償提供給消費者。 4。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。 獨特的引導(dǎo)消費 現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。對于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點 更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩 下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。而水果的特性是分量重，體積大。 分析購買地點，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。而德國的新鮮水果 2020 年的銷售途徑和情況如下 :25,5%是通過消費市場 ,37,6%是由連鎖店 ,11,1%是水果蔬菜店 ,8,2%是周末市場等。因為水果店的選址一般在社區(qū)（輻射范圍：居住戶在 3000 戶）。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上，再增加些服務(wù)項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。 （ 四 ） 特色服務(wù)： 1。市場巨大。 2030 年 53 公斤。龐大的市場：國家計劃在 2020 年使人均消費水果達到 40 公斤。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產(chǎn)品為主，所以不會購買很多的水果。提供組合包裝箱，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費。 5. 新穎的銷售方式：開放式的自選。 4. 全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。 2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以加盟 3. 政策支持： 2020 年 3 月 22 日（北京市商務(wù)局、北京市發(fā)展和改革委員會）：79 項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目，包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。我國目前人年均果品占有量約為 45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求 (70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果 (80kg)的水平相比差距更大。只有 10%的家庭消費水果在 50 元以下。通過對大多家庭的調(diào)查， 80%的 3 口之家每月消費水果的金額在 80元以上。此外，我國果品采后管理極為落后，果品產(chǎn)地預(yù)冷、冷藏運輸鏈的建立以及果品冷藏庫的建設(shè)與果品生產(chǎn)嚴(yán)重不相適應(yīng)，在這方面，我們也會有很大的發(fā)展空間。 同時，在水果采后處理方面，我國一是技術(shù)采用率低，二是采后處理技術(shù)薄弱。城鄉(xiāng)居民人均食物消費量分別為：谷物 146 公斤，豆類 20 公斤，食用植物油 10 公斤，蔬菜 180 公斤，水果 53 公斤，肉類 28公斤，奶類 41 公斤，蛋類 17 公
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