【正文】 建議購買幾臺小型的霧化器，對水果進行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失 .簡單的噴霧設(shè)備，手動的幾十元，電動的在百元以上。 有的水果專賣店特別注意 “ 形象 ” ，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。 訂一份當?shù)匦螅私馐袌鰟酉蚝皖櫩托枨蟆? 了解市場情況，把水果店開在農(nóng)貿(mào)市場，或者附近。 十三、 投資比例 ： 加盟商 100%投資持股，授權(quán)方不干預(yù)加 盟商的具體經(jīng)營行為；經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)有加盟商 100%投資持股經(jīng)營或授權(quán)方可以控股經(jīng)營、直營 十四、 水果超市 貨品供應(yīng)鏈 ： 實行貨品統(tǒng)一配送，隨 著 網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和條件具備情況，經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)、省會城市、地級市優(yōu)先適用統(tǒng)一配送，并逐步過渡到統(tǒng)一配送和網(wǎng)絡(luò)銷售相結(jié)合的方式 。 員工培訓(xùn)：合同簽訂后，加盟商、店長、員工進行理論培訓(xùn) 。 簽訂合同。 十一 、 加盟費用 加盟方式： 加盟商獨立經(jīng)營或授權(quán)方控股經(jīng)營 流動資金： 店鋪大小和經(jīng)營品種有關(guān)，可以談判賒銷方式省去過多流動資金占用 店鋪租金 ： 地理位置、面積有所不同， 可以采取 季付 或者半年付的 形式節(jié)約開店成本 裝修、設(shè)備金： 可采取延期支付款項的方式，節(jié)約首期開店費用 授權(quán) 費用：加盟費 最低收取 每年 3000 元 （一般縣城）；一般地級市 每年 5000元 ， 經(jīng)濟發(fā)達城市每年 8000 元， 經(jīng)濟 特大城市每年 10000 元， 采取每年收取一次的方式，節(jié)約加盟商的首期開店成本，伴隨加盟商共 同成長。 我們選擇在全國各地尋找加盟商， 2020 的目標是 1000 家店鋪，先到先得。 2 次定位人群為工作比較 繁忙的白領(lǐng)。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來，利用大量的集中從原產(chǎn)地采購，和其物流的優(yōu)勢來降低產(chǎn)品采購成本，并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運行成本，相信會有高達 80%120%的毛利。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。 8 元。因為經(jīng)過層層批發(fā)，在加上零售商的加價，最終消費者賣到的水果價格，已經(jīng)是產(chǎn)地批發(fā)價的 510 倍。這部分也可以帶來一定的增長。又根據(jù)調(diào)查， 80 年代以來，我國水果消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。按消費 35 元計算，消費 金額為 10500 元 社區(qū)人群月消費水果總額： 22。消費水果 80 元以上的家庭占 80%。 水果的推廣： 配合健康日，和一些健康機構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。 加盟事業(yè)部的推廣：（ 1）參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。 單店推廣：（ 1）開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。 （ 5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的。 （ 4）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力（ 1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。 （ 2）如何吸引消費者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。從而達到了雙贏的目的。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來 3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為 “ XX” 水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的 標識和進行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。 4 游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。 我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。 四、競爭對手： 1 消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。 提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費群 水果消費者一般會分為自己食用和送禮 2 種。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。 3。 2。并且去以上地方的居民，主要的購買產(chǎn)品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）。單店 的年銷售額以達到 100 萬，并以開始贏利。市場空間非常大。是現(xiàn)在市場的 40%。 2020 年 48公斤。 7. 水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購 買水果。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到 11550 萬 t，比 2020 年 全國果品生產(chǎn)總量高出70％ （ 三 ） 選擇理由 1. 行業(yè)的需要：中國缺少水果的銷售大戶。 10%的家庭消費水果在 5080 元之間。目前，我國僅有 1％左右的果品經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后投放市場，而發(fā)達國家水果生產(chǎn)幾乎百分之百都要進行采后商品化處理。 食物消費目標。 食物消費目標 。 食物消費目標。隨著社會生 活節(jié)奏的加快，水果加工品消費在中國到整個水果消費結(jié)構(gòu)中所占的比重將會進一步提高。但是世界上有些發(fā)達國家的城市人均年消費水果為 115145 公斤，所以與之相比我們的消費水平還沒達到最高水平。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消